⑴ 专业香水的制作方法
一个加热开水的容器、热源、沙布或棉布、线,导管、接收容器、冰,一个精美的瓶子用来储存香水。
1、用一个锥形烧瓶、一个装着薰衣草细枝条的布袋和一些碎布条、一根塑料导管,和一根试管,要把它放在装有冷水的烧杯里。把精油储存在胶卷盒里。你可以利用所能找到的任何材料、制作任何剂量的香水。如果需要混合精油,还需要一根滴管来吸取你要用的精油。
1.香水应该存放在阴凉的地方,避免放在热空气及光线下,若将香水置于高温处,会使香水色调及香味产生变化。
2.尽量避免摩擦及轻摇香水瓶。
3.不要以脏手指直接碰触瓶口,这样可能会破坏香水的原味。
4.香水用过后,瓶盖一定要拧紧,以避免香水的香气挥发怠尽。
⑵ 精油如何调配香水
准备材料:医用酒精,蒸馏水,深色玻璃瓶,玫瑰茉莉精油。
1、加入30毫升的蒸馏水在深色玻璃瓶中。
这款自制的玫瑰茉莉香水可以舒缓情绪,也可以对皮肤进行补水。
⑶ 香水的香料如何提取步骤
香料的制作过程,对许多使用者来说,通常都是相当陌生的,因此,对香料制作过程详细的描写也就相当稀少。
因应不同的香料原料、不同的用途就会有各种制香方式,以下简单列举几种在中国古书记载的香料制作方式。
修制
去除杂质、水分或不堪使用的部分,尤其是像藿香、零陵香之类香草,必须拣去枝梗杂草,整理成大小统一的枝叶,曝晾干燥,揉碎后再扬去尘土,而不可用水煎。
煮
用器皿盛装清水香材,用以去除异味、调整香材药性。例如制作甲香时,要搭配酒或碳汁、泥浆水或胡麻膏煮过。
炒
必须将香材碾切成适当大小,用小火慢炒,有时也会加入其他香料混合,炒到焦黄或是出烟,以去除香材本身具有的异味。如檀香的腥气。
炮
直接将香材放在锅中用大火急炒香材,有时也会加入沙子一起拌炒,用来改变香材药性。
(3)调香师的精油怎么取扩展阅读
食用特殊性
(1)食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食品的香气及风味有本能的警惕性,而日用香料则可以具有独特的幻想型香气,并为人们接受。
(2)食用香料必须考虑食品味感上的调和,很苦或很酸涩的香料不能用于食品。而其它香料一般不用考虑味感的影响。
(3)人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。
(4)食用香料与产品色泽等有着更为密切的联系。如在使用水果型香料时,若不具备接近天然水果的颜色,人们会产生其香气是其它物质的错觉,使其效果大为降低。
副作用
食用香料因用量少,一般不会危害健康。但近年发现,某些天然香料中含有黄樟素,这是一种有强烈芳香气味的液体,动物实验发现其可引起肝脏病变,所以天然香料对人体的潜在危害也不应忽视。人造香料大都来自石油化工产品和煤焦油等原料,分酯类、酸类、醇类、酚类、酮类、醚类、内酯等。
由于原料及配方不同,人造香精有不同的气味。香精单体种类繁多,有的有毒、有的无毒,要保证人工食用香精的安全使用,必须从香精单体着手。国家标准将香精单体分为
①允许使用的香精单体。
②暂时允许使用的香精单体。
③禁止使用的香精单体。
参考资料来源:网络-食用香料
参考资料来源:网络-香料
⑷ 调香术怎么样
首先,这本很厚,没找到过电子版,上海图书馆有借。 我最欣赏的章节是关于“混沌数学、分形与调香”的章节,相信MM读了会晕。 “三值理论“还是非常实用的,我购买香料的时候也会充分考虑三值产生的性价比。 这本对香水的香型讲的不够全面,建议参考下面我推荐的两本。对香精、香料倒是没吝啬笔墨,可以当工具词典用。 许多香水迷对这本书说的”高档香水“一词吐糟颇多,我觉得首先要清楚作者对比是日化产品。 香水常用原料品质等级依次是: 1.吸收法——此方法萃取的产品被称为凝脂。使用一种油(如动物脂肪)去吸收需要萃取的成分。此法只在传说中存在,优势是最接近实物,缺点是成本过高导致价格离谱,如鸢尾凝脂。商业香水中是舍不得使用这样等级的香料的,因此人工合成的鸢尾酮才会有大量需求。 2.超零界萃取方法——如CO2。 3.溶剂萃取方法——此方法萃取的产品被称为净油。 4.蒸馏萃取方法——普通精油。 浸膏通常是不能直接用在香水中的,但可以在日化产品中用。浸膏再提纯一次就是净油了,净油才可以使用在香水中,但是提纯的成本使得价格高了不少。 另外萃取方法标注为ABS的精油其实就是净油,也叫绝对油。ABS的精油通常集中在昂贵的花类精油上(我手头有玫瑰、紫罗兰等),普通精油用的是蒸馏法。 另外,国内有实力厂家的萃取技术已经领先了,像桂花这样的品种现在已经升级到CO2超零界萃取方法了。这样的精油比传统溶剂萃取的净油报价的差距在很快缩小,也就高个大约15%左右,说明超零界的时代已经到来了。 大名鼎鼎的《调香术》第二版太过专业,书太厚,入门起点相对高了点。推荐先读读其他几本: NO1.世界知名香水指南——NO2.日用香精调节器配技术——如果你想获取香料或者DIY香水欢迎加入小组:
⑸ 精油怎么调香
高音精油(前调)
香水的前调简单的水就是在喷香水之后十分钟左右所散发出来的香味,这类精油一般都是比较容易挥发的,所以能够比较早的挥发出香气,而且能让人立即感受到。一般前调所用到的精油是柑橘类,例如甜橙、柠檬、葡萄柚等等精油,或者是薄荷尤加利、泰国着名香料柠檬香茅等等精油的味道。
⑹ 香水怎样从花里提炼的
市面上的香水是没有办法直接从花中提炼出来的,香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精的液体。你想问的是怎么样从花种提取香精油吗?
1.蒸馏法
当植物原料放在沸水里面的时候,包含着香味的精华油随着水蒸气逸出,当蒸汽冷凝成水,油脂便漂于水面之上,然后就可以把它们收集起来了。这个过程可能要重复几遍以得到纯度尽可能高的香油。19世纪晚期,蒸馏革取技术的运用使这项工艺改进了很多,用这种方法时,蒸汽是通过在冷水里的细管子冷凝的
2.用可挥发的溶媒提炼
香料被放在有孔的金属盘里面,再放进提取器中,让挥发性溶剂(比如乙醚)通过提取器,然后进入蒸馏锅,在那里变成一种半凝固的物质,叫"凝冻"。"凝冻"包括精华油和一种叫玫瑰蜡的蜡状物质。用另一项使用酒精的技术可以使两者分开。这样制成的尽可能纯粹和高浓度的精华油,被称为香精。这种香精很昂贵。拿晚香玉香精来做例子,它现在比同等的黄金还要贵
3.油吸法
这是一项古埃及人运用的方法,一直沿用到20世纪。方法是把花头放在油里或者脂肪里,将其香味吸收下来。香水师在这里利用了花的特性,那就是有些花即使是被摘下来了,还能继续分泌油脂。在法国,从17世纪起,特别喜欢用茉莉花提取花香。用涂了特制脂肪的玻璃铺放花朵,再用酒精来提炼精华油。这种方法需要大量的劳动力,现在已经不用了
4.压榨法
这种方法通常用来提炼柑橘类果皮里面的香油。果皮被放在滚筒中间,香油就在离心力的作用下分离出来了。换句话说,是旋转的力量将油抛了出来
5.
香水业中,还用一种新近才发展出的方法获取香味。这是一种被称为"真空提炼技术"或者"活花技术"的系统,在理论上,它可以使任何物质的味道被保留下来,比如花香,或旧靴子的味道也可以(如果你真想要的话)。
实施这种方法的时候,先把一种有香味的物质,比如一朵花,放在一个特制的容器里面,容器被抽成真空状态,过了一会儿,花香就散逸在容器里,约一个半小时以后,散出的味道被抽进一个气体分化仪,它会对逸出物的基本成分进行精确的分析和测量。
在更大规模的生产中,可以对分析的结果进行比例相似的化学模拟,香味就可以被大批量地复制出来了。
这是一种新技术,现在还非常昂贵而且工序比较复杂,但是它为香水师提供了全新的香水制作方式,现在已经有一些香水在制造中使用这种方法了
希望可以帮到你
⑺ 调香需要什么工具
调香需要烧瓶,吸管、冷凝管,漏斗,酒精灯等。
调香术简称调香,是指调配香精的技术与艺术,也称为调香技艺或调香技术。调香的历史悠久,古代人将天然香料植物混合物用于熏香或香囊,后来阿拉伯人发明植物蒸馏技术,就用植物精油等天然香料提取物来调香。
直至十九世纪合成香料陆续问世,才有了近代的调香。由于天然香料(特别是花香料)物稀价贵,而合成香料的香气又相对比较单调,所以香料的使用,就必须经过调配,才能符合要求、合理应用。
在用各种香料进行种种调合的过程中积累经验和体会,掌握“辩香”(评香)、“仿香”、“创香”三方面的基本功,这三方面是互相联系的, 也是学习调香技术过程中必不可少的阶段,即可循序渐进,也可适当的交叉进行,使之相辅相成而不断深入。
所谓“辨香”就是能够区分辨别出各类或各种香气或香味,能评定它的好坏以及鉴定其品质等级。如辨别一种香料混合物或加香产品还要求能够指出其中香气和香味大体上来自哪些香料,能辨别出其中“不受欢迎”的香气和香味来自何处。
首先要掌握国内经常在使用的数百种(国外有数千种)单体香料以及近百种香基、几十种成功的香精的性能,熟悉其香气特征,香韵分类,各香料间香气的异同和如何代用等知识,练好“辨香”这一基本功。
⑻ 关于调香师
亲爱的,中国没有这个职业,如果你想当真正的调香师,只能去法国.
因为我个人也是很爱香水的,所以我看过几个境外电视台播放的关于调香师的专题节目,又去专门了解过这方面知识.
世界上的调香师这个职业是在法国产生的,现在世界上一共只有500位,绝大多数都是男人.(法国男人鼻子很大的,而且嗅觉非常灵敏)不是他们自己说会调配香水就是调香师,这个职业是需要非常严格的考试的,而且不是及格就行,他们是宁缺勿滥的,有一点差错就不能当.
能当上调香师要的不是刻苦练习,是天分,他们的嗅觉灵敏度天生就比普通人高好几倍.几万种香料,每一种都能分得清。一种新的香水,他们不知道成分,只闻一小下,就能辨别出其中的140多种香料。(真正的香水并不像介绍给出的那样,只有几种味道混合,厂商只是写出其中最重要的几种而已)
亲爱的,如果你现在能在不知道成份的情况下分辨的出一种新香水,其中的几十种配料,就可能有这个天赋。
调香师的鼻子是很昂贵的,他们从不能感冒,或者闻到过刺激性的味道。像是抽烟的味道,药物的味道等等都不能闻到。一定要保护好鼻子。
还有就是你所说的精油,根本就不是调配香水的东西。真正的香水所用的香料都是专门的,很多都是香水的大公司或是调香师自己提炼的,而且不是什么所谓的精油,市面上根本就不会卖。就算是某些能在法国买的到香料,很多价格都能与钻石媲美。你所说的中国能买到的,不论从质量上,味道上都是不对的,其实从本来就不是一种东西,你用了之后更会混淆自己的鼻子,还是不要买的好。
如果亲爱的真有这个志向,就去法国吧,趁着年纪小,先学几年法语,等可以和法国人深入交流的时候,去找一找有名的调香师,让他们帮你看看有没有这方面的天赋。
总体来说这是一个很遥远的理想,其中要付出极大的个人努力,也要拥有比较雄厚的经济基础.希望你能成功!
(个人观点,谢绝盗用)