什么是角质玉米

‘壹’ 玉米麸质是什么

是指玉米除去淀粉、胚芽所得部分，黄色粉末玉米纤维饲料（玉米皮），是选用优质玉米提取淀粉后的副产品，采用科学的工艺流程，提取成饲料级淡黄色碎粉状的原料，分喷浆(玉米纤维饲料)和不喷浆(玉米皮)两种，喷浆的蛋白18个以上，不喷浆的蛋白8-10个，可直接添加到饲料原料中，制成各种动物饲料，也可直接喂养各种动物。反刍动物最佳

‘贰’ 红轴玉米都是角质粮吗

红轴玉米都是角质粮，玉米方面的说法角质粮就是指籽粒上角质部分超过二分之一的粮食。
玉米的淀粉含量在70%左右，角质玉米的淀粉粒被蛋白质紧紧包裹粘连着，在内部结构上更加致密，硬度也更高。角质玉米的蛋白质含量更高，而粉质玉米的淀粉含量更高。我国近70%的玉米被用于加工禽畜饲料，25%的玉米用于工业加工生产淀粉、酒精等，其中最主要利用的就是玉米胚乳内的淀粉。如果是加工生产玉米淀粉，粉质型玉米绝对要比角质型玉米好。
在大田玉米品种推广时，品种说明上一般会标明籽粒类型，马齿型、半马齿型和硬粒型等，粉质型玉米在成熟后形状更像马齿，在玉米粒顶端会有一个凹陷，而角质型玉米由于米质坚硬被称为硬粒型。
粉质和角质是一个相对概念。有的品种倾向于粉质型，淀粉含量就高一些蛋白质低一些；有的玉米倾向于硬粒型，蛋白质含量就更高，而淀粉就会少一些。
玉米加工而成的禽畜饲料都是生食，也就是未经烹饪直接喂给禽畜，这与人们日常生活中吃的玉米饼、棒碴粥大不相同。
对于禽类而言，由于其消化系统不同于家畜，再加上角质型玉米内蛋白质等营养物质更适合于蛋禽，所以很多禽饲料加工倾向于角质型玉米。经过烹饪后的玉米，原有营养物质结构被打破，更利于营养吸收，所以当人们食用角质型玉米时不存在营养吸收问题。“

‘叁’ 如何区分胶质玉米与粉质玉米求答案

1，粉质玉米(Flour corn)颗粒较软，呈马齿形，淀粉含量较胶质玉米高，粉质胚乳细胞大，淀粉粒多为圆形，直链淀粉比重高，蛋白质含量较低，与淀粉粒结合不紧密，结构疏松，呈不透明状；一般东北烘干玉米大部分是粉质玉米，较易粉碎，切开或咬开断面呈白粉状，对畜类利用率效果明显，乳猪料宜选择粉质玉米，易糊化，适口性较好。
2，胶质玉米(Flint corn)颗粒较硬光泽好，半马齿状，容重在每升690g/L以上，淀粉含量相对较低点，且支链淀粉比重高，其角质胚乳细胞小，淀粉粒小而呈多角形，淀粉粒间充满蛋白质，因而组织致密，呈半透明状；粗蛋白质含量比粉质玉米高，但多为角蛋白，畜类较难利用；胶质玉米粒大饱满，较难粉碎，破碎后呈碎粒状，且粒度较均匀，口感差，但核黄素含量较高，适合做禽料，特别是蛋鸡料。河北，河南，山东等地产的大部分是胶质玉米，产量相对比粉质玉米要高。

‘肆’ 角质玉米和粉质玉米哪个利于动物消化吸收啊

胶质玉米大多用于禽料，粉质玉米用作猪料比较多，他出现这个问题很多人称为料粪，如果是个别反应也属正常现象！

‘伍’ 怎么区分角质粮和粉质粮

即胶质粮和粉质粮的区别，以玉米为例，具体区别如下：

一、形态不同

1、粉质玉米：颗粒较软，呈马齿形。

2、胶质玉米：颗粒较硬光泽好，半马齿状。

二、所含淀粉情况不同

1、粉质玉米：淀粉含量较胶质玉米高，粉质胚乳细胞大，淀粉粒多为圆形，直链淀粉比重高。

2、胶质玉米：淀粉含量相对较低点，且支链淀粉比重高，其角质胚乳细胞小，淀粉粒小而呈多角形。

三、蛋白质情况不同

1、粉质玉米：直链淀粉比重高，蛋白质含量较低，与淀粉粒结合不紧密，结构疏松，呈不透明状。

2、胶质玉米：淀粉粒间充满蛋白质，因而组织致密，呈半透明状；粗蛋白质含量比粉质玉米高，但多为角蛋白，畜类较难利用。

‘陆’ 玉米角质是玉米哪一部分

将玉米的胚乳部分切开，出现透明的部分就是角质石状玉米，也叫角质层。若是粉状就是粉质

‘柒’ 金庆707玉米种是角质玉米么

金庆707玉米种不是角质玉米

‘捌’ 粉质玉米和胶质玉米的区别，分别都用到什么地方 谢谢！

胶质玉米的颗粒比粉质玉米颗粒小、圆,容重重，内蒙有一部分，河南也有一些这样的，听说胶质的做猪料其实很好，不过我们一直是胶质的猪料粉质的禽料这样的

‘玖’ 玉米哈丰2号是角质玉米吗

哈丰2号玉米是半胶质玉米（或半角质）。

哈丰2号简介：
特征特性：生育期110-115天，需≥10℃积温2300-2350℃，株高200厘米右，穗位70厘米，株型收敛，果穗圆筒形，穗长22厘米，穗行16-18行，百粒重38克，红轴，籽粒桔黄，偏硬，半马齿型，商品品质好。抗丝黑穗病及大、小斑病。活秆成熟，秆强抗倒，穗位整齐，机收不丢穗。