‘壹’ 蛋白质在头发中起到什么作用流失会产生什么现象
角质：一种有坚固结构的蛋白质 角质蛋白质：软角质——皮肤表皮的角质层 硬角质——毛发、指甲 既然是角质化的蛋白质，因此头发的发杆部不具有运送营养的能力，所以头发的健康就需要 靠外界的补充，既由护发的步骤达到健康发质的目的缺乏蛋白质头发的生长依靠蛋白质，如果中摄取的垃圾食品过多，糖盐油超标或者只吃全素的食物，都可能导致蛋白质缺乏，进而造成头发稀少