怎么吃桂圆大补面部红润

㈠ 经常吃桂圆对身体的好处有哪些怎样吃更健康

桂圆本身就是一种南方常见的水果，而且在中医里面，它还是一味可以助人“补益气血”的中药材。所以，桂圆属于“药食同源”之品，是非常适合在日常生活中养生使用的。

桂圆入药的历史非常悠久，而且古人早已经意识到了桂圆可以补益身体的作用，《神农本草经》里面就说到，桂圆“除五脏邪气，安人神志，久服强体魄”，并且还将桂圆归为“上品”。

桂圆常见的食用方法

1、桂圆可以直接食用，我们日常之中就可以直接剥开外壳食用，桂圆的营养成分是非常容易被人吸收的。

2、桂圆可以泡水喝，桂圆泡水喝口感更佳，而且我们还可以搭配其它药材一同泡茶，更添养生之效。

3、桂圆可以煮粥喝，桂圆煮粥甜而不腻，有效成分也更容易溶出，对人们的健康更有帮助。

㈡ 桂圆怎么吃补血效果好

桂圆怎么吃补血效果好

桂圆怎么吃补血效果好，桂圆具有丰富的营养价值，它的吃法也有很多，可以直接食用，还可以和其他食材一起搭配，不同的吃法具有不同的养生功效，那桂圆怎么吃补血效果好？

桂圆怎么吃补血效果好1

一、红枣桂圆汤

材料：红枣12颗、枸杞10粒、桂圆干4个、红糖20克

做法：

1、准备好材料，红枣，枸杞和桂圆干

2、红枣和枸杞用凉水泡一下清洗干净。泡枣的功夫把桂圆皮剥了。用刀砸一下桂圆跟容易剥开，太用力皮会粘在果肉上，还得用手扣下来。

3、洗好的枣切开，和枸杞，桂圆一起放入砂锅内。再加入800-1000毫升清水

4、大火煮开转小火煮20分钟。别忘了盖盖子 5、煮好以后倒入红糖，趁热搅匀。就可以喝啦。

二、桂圆红豆豆奶

材料：桂圆10g、枸杞10g、红豆50g、牛奶100g、冰糖适量

做法： 1、准备所需材料(红豆提前泡软)，桂圆、枸杞洗净。

2、将泡软的红豆倒入豆浆机内，加入桂圆和枸杞，再加入适量的清水。

3、启动豆浆机的豆浆功能，将打好的豆浆倒出隔渣，加入适量的冰糖拌匀。

4、待稍凉后再加入牛奶即可饮用。

三、桂圆小米粥

材料：桂圆30g、小米150g、冰糖适量、枸杞适量

做法： 1、枸杞浸泡五分钟，桂圆去壳去核留桂圆肉。

2、小米冲洗干净后放入锅中，加入水。

3、煮沸后放入桂圆肉。

4、煮至小米开花粘稠后放入枸杞，最后放入冰糖即可。

女性吃桂圆的好处

1、补血

能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。

2、安眠

中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

3、温补

绝档槐多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。

4、改善气色

中医说，女性需要补充血气，常吃桂圆的女士，脸色会红润饱满。

5、降脂减肥

桂圆肉有一定降血脂的效果，能抑制黄素蛋白的产生，这种物质与衰老过程有关，延缓衰老，因此爱美的女性不妨在日常生活中多吃点桂圆。

6、丰胸

中医医说女人主血气，常吃桂园的.女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。

桂圆怎么吃补血效果好2

红枣桂圆茶并友：补血养颜

在南方，气候和水土燥热，喝凉茶是普通市民都懂的。但如果女孩凉茶喝得太多，会令人身体发虚的，脸色苍白，头晕气短。因此有时也要喝些补血的饮品才好，如黄鳝、猪肝、猪血、红枣、桂圆、枸杞子、阿胶等富含蛋白质、铁、叶酸和维生素B12的营养食物，是非常有好处。女人肤色白皙最漂亮，但是，女人脸色红润才健康哦！

材料：红枣，桂圆，枸杞，当归，鸡蛋，红糖

做法：

1、除了红糖以外，所有东西洗干净放入煲里小火慢炖，大约30分钟后，加红糖进去一起炖；

2、一共大约40-50分钟，材料都出味了，就可以了，吃的时候连汤连渣都吃掉。蠢罩

3、如果想当茶那样喝的，就不用放鸡蛋，其他东西煲个30多分钟也差不多了。

小诀窍：

1、煲的时间不用太严格，只要东西煲出味，你愿炖长时间点可以，短时间点也行，因为最后统统都吃掉。

2、加入当归会有点药材味，也许有些人会有点喝不惯，你也可不放。当归有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。

桂圆红枣猪心汤：安神补眠

桂圆干是新鲜龙眼的果实晒干而成，这可是个好东西，滋补功效显着，可泡茶，也可煲汤，也能当零食吃，但是不能多吃啊，否则会上火噢。天气变冷了，希望我这碗汤也能让大家暖到心窝了，女孩子容易在寒冬出现手脚冰冷的现象，多半由于气血不足，这碗桂圆红枣猪心汤不仅养血，而且补心，对失眠，食欲不振，健忘的症状有食疗作用，睡眠好了，气色自然也漂漂亮亮了。

材料：猪心猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒

做法：

1、锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净

2、把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。

小诀窍：

1、龙眼肉健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。

2、如果经常心跳不安，汗水多。失眠，夜睡不宁，精神疲乏，食欲不振，健忘，可以此汤作食疗。作为滋补用途，龙眼是优于其他果实的。

桂圆阿胶红枣粥：补血养心

有时候可能不太吃饭食，想吃一些粥类的。现在天气凉了，可以选择一下补气血的粥来喝哦！女人只有气血足了，才会有好脸色，才会变得美美的。今天介绍的这个粥是甜粥，很好喝哦！

材料：粳米100克，桂圆肉20克，阿胶10克，枣（干）10克，白酒15克

做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；

2、取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；

3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；

4、桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；

5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；

6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；

7、加入融化的阿胶搅匀即可。

桂圆煲鸡汤：滋补养颜

材料：柴鸡1只（约1000g），干桂圆30粒，冰糖5g，盐1茶匙（5g）

做法：

1、柴鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗、鸡心和鸡肝留下），用流动的水冲洗干净，剁成大小适中的块。干桂圆去壳备用。

2、大火烧开煮锅中的水，放入切好的鸡块，汆烫3分钟捞出，以去除杂质和血沫。

3、将汆烫过的鸡块放入高压锅中，加入剥好的桂园、冰糖和盐，再加入适量凉水（水量的多少依个人情况而定，如果喜欢喝汤就多加一些水，不喜欢就少加一些水）。

4、大火加热，至高压锅喷气后调成中小火，煲煮15分钟。

5、待高压锅减压后打开盖子，将煲煮的鸡汤和鸡块倒入瓦罐中，以中小火继续煲煮30分钟。

小诀窍：

1、煲汤时最好用新鲜的上等柴鸡，并将整鸡剁成块，让鸡骨头里的营养充分溶解到汤里。

2、如果能买到新鲜的活鸡当然最好，如果买不到活鸡则要慎重选择。有些市场上出售的鸡宰杀后没有及时掏出内脏，时间久了内脏的味道就会渗透到鸡肉中，从而影响鸡肉的口感，而超市中售卖的鸡因为是工厂化生产，保证了一定的卫生条件，所以味道反而会更好一些。

3、煮鸡汤的时候盐不要放太多，如果觉得味道太清淡可以在喝的时候再加盐调味。

4、桂圆甘甜，特别适合女孩子食用，也可以用黄芪和党参代替桂园，煲出的汤则有淡淡的中药味道，也非常滋补。

桂圆怎么吃补血效果好3

一、桂圆的功效与作用

1、健脑益智

桂圆肉里含有很多营养物质元素，具有很好的健脑益智，补养心脾，并对健忘、失眠、惊悸等均有疗效。

2、补血安神

桂圆肉的富含丰富的萄萄糖和蛋白质，此糖分能很好的被我们的身体直接吸收，对年老、体衰、体弱、体虚、贫血、久病、安神等病症有很有补益功能；也是月子期很重要的调补食品。

3、延年益寿

桂圆肉能增强我们的记忆力，还能消除身心疲劳。经常使用脑力的人群建议多吃桂圆是很有帮助的哦。桂圆肉还能延缓衰老，具有延年益寿作用。

4、抑制子宫肌瘤

桂圆能有效的对子宫肌瘤得到抑制，抑制率达到90%以上，女性更年期可以适当的多吃些龙眼预防。

二、桂圆的食用禁忌

桂圆虽好，但不宜多吃，吃多了容易上火，不易消化，对肠胃造成负担。另外，感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。

怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚，容易生内热，表现出大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃桂圆非但起不到补益作用，反而增加内热，可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。

㈢ 桂圆的吃法 桂圆的十大养生吃法

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桂圆的十大养生吃法

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桂圆粥

做法：取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。

功效：此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。

2

桂圆红枣粥

做法：

1.洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;

2.白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;

功效：此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环，和桂圆一起具有极佳的补血养气效果!

3

山药桂圆粥

原料：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。源枣白糖、水适量。

做法：

1.将生山药去皮切成薄片。

2.将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、雹滑拆五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。

功效：此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。

4

桂圆肉粥

原料：桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米100克。

做法：放一起煮粥。

效用：桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。

宜忌：风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。

5

红薯桂圆粥

原料：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗

器具：沙锅

做法：沙锅盛水，开火，至水开。红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。

功效：红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲。

6

糯米桂圆粥

原料：糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。

做法让毁：

1.将糯米去杂质淘洗净。

2.把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。

3.把桂圆加入锅内继续煮至熟透。

4.将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。

说明：煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。

7

蜜枣桂圆粥

原料：桂圆、米各180克，红枣10颗，姜20克，蜂蜜1大匙。

做法：

1.红枣、桂圆洗净;姜去皮，磨成姜汁备用。

2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。

功效：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差。

8

桂圆肉杞蜜汤

原料：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。

做法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。

功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。

小提示

桂圆性温，但也不能多食。新鲜桂圆每次食用量控制在10—15个，每天不宜超过50个；桂圆干每次食用曼宜控制在6～10个，每天不宜超过30个。

㈣ 桂圆的吃法最佳怎么吃

桂圆的吃法最佳怎么吃

桂圆的吃法最佳怎么吃，应该有很多人喜欢在冬天吃桂圆，对女孩子来说，常吃桂圆，是可以补气血的，而且味道也是十分的不错，以下看看桂圆的吃法最佳怎么吃及相关资料。

桂圆的吃法最佳怎么吃1

1、桂圆壳泡水

桂圆肉能直接食用，而桂圆壳则泡水饮用。桂圆壳具有祛除风湿，解毒解邪气的作用，桂圆泡水由口进入身体，作用含歼于身体的上半部分，预防头晕，使你年老的时候头耳正常，一定程度上缓解人体心虚头晕等疾病对身体造成的影响。

2、桂圆红枣泡水

补充血气健脾胃，桂圆具有强壮阳刚之气，益心补脾、安神等的多种作用，可以缓解贫血、失眠、健忘、神经衰弱等。而红枣则能补中气、缓和药性，和桂圆一样能安神，两者相互配合，改善人的气色。

3、桂圆枸杞泡水

枸杞子可以滋肝补肾，强壮身体，有助于缓解肝阴虚对身体造成的影响，桂圆被认为和其他补血食材同用，可以加强气弱血虚之人的气血。因此有助于改善气血较弱的人，睡眠状况。

4、桂圆粳米粥

常喝桂圆粳米粥，有一定的防治健忘、记忆力衰退的作用。《本草纲目》记载着桂圆的多种作用其中就有，缓解由于思虑过度导致的，伤脾胃，健忘，烦躁睡不着的作用。

5、生吃桂圆

生吃桂圆有研究显现，常吃桂圆的女性患宫癌的可能性较低，能有利于抑制宫癌细胞的生成。女性在更年期期间，担心患妇科病的人，适当食用桂圆有了身体健康发展。

桂圆的吃法最佳怎么吃2

桂圆干怎么吃最好！

吃法一：桂圆莲子汤

将桂圆干、莲子用清水清洗干净，然后把红枣去核待用。将材料准备好以后放入锅中，加入适量的清水熬煮，熬煮在30分钟左右，左后放入适量冰糖就好。桂圆莲子汤的功效在于能够补血益气，有固本培元的功效。

吃法二：桂圆红枣茶

选取桂圆干、干红枣以及冰糖适量，将洗干净的红枣、桂圆干以及冰糖放入带盖的容器中，然后加入一点凉水，盖上盖子。将盖上盖子的容器拿到微波炉中加热，注意选取的容器一定要是使用在微波炉中的。加热在10分钟左右后，取出方可食用。桂圆红枣茶可以使脸色红润、身体回暖。

方法三：桂圆板栗鸡汤

顾名思义，用桂圆、板栗、老母鸡、枸杞等材料煲汤。在选择材料上，一定要选择老母鸡，只有这样才能将其中的药性发挥出来。桂圆板栗鸡汤能够滋补身体，对女性来说是很好的补肾养生的食材。此外，经常食用还能起到补血的效果。

方法四：元肉红枣雪耳糖水

用谈洞冲桂圆干、红枣、雪耳，红莲子，冰糖等食材熬制成雪耳糖水。银耳一定要选择雪耳，因为雪耳中所含有的营养成分中有补血和养身的成分在。只是需要注意的是这款糖水的含糖量比较高，因此糖尿病患者不太适合食用。

桂圆干有药用性的，也有食用性的'。药用性比食用性的味苦，但是功效更有针对性。在日常生活中女性应该多食用桂圆干，对于补血养身有很好的功效。

桂圆的吃法最佳怎么吃3

桂圆干怎么吃

1、羊肉桂圆汤

食材：羊肉700克，桂圆颤歼肉30克，党参10片，红枣10个，生姜5片

做法：先将切小块的羊肉用水焯一下，再将桂圆干、党参、红枣、羊肉和生姜一起加入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后改为小火慢熬1个半小时，少许食盐和葱花调味即可食用。

功效：羊肉有补肾壮阳，温补气血的功效;党参有补中益气、养血润肺的作用;桂圆干和红枣都能够养血安神，所以本品很适合体质虚寒、气血两虚的朋友食用。羊肉性温，所以内火旺的朋友不宜食用本品。

2、桂圆米酒

食材：桂圆肉20粒、米酒一碗

做法：将桂圆肉和米酒一起放入锅中加热，待水开后关火，放温热后即可食用。

功效：米酒中富含维生素、氨基酸、叶酸、钙、铁、磷等人体所需要的营养物质，这些营养物质能够轻易地被人体吸收。米酒能给人体提高的热量比葡萄酒要高很多，并且饮用之后能够活血化瘀、滋阴补肾。本品很适合在经期的女性朋友食用，对于痛经有一定的缓解作用。

3、桂圆山药粥

食材：铁棍山药1根，桂圆10个，粳米50克

做法：将处理好的山药、桂圆和粳米一起放入锅中煮粥。

功效：铁棍山药口感细腻，能够补中益气，也能够增强人体的免疫力，强身健体;粳米具有益肺生津的作用。所以食用本品能够益肺润燥、养血安神的作用。桂圆性温，对于内火旺的朋友来说，不宜食用本品。

4、桂圆鸡蛋羹

食材：桂圆肉25克，鸡蛋两个、葡萄干20克

做法：将鸡蛋打入碗中，加少量清水，然后放入切碎的桂圆肉和葡萄干，搅拌均匀后放入锅中蒸20分钟即可食用。

功效：鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素，能够很容易地被人体吸收。鸡蛋、桂圆肉和葡萄干都能补血益气，而且价格实惠，是平民的补品。这三者配合在一起，不仅味道香醇甘甜，调养气血的效果更佳，长期食用本品能够让脸色红润、气色更好。

结语： 桂圆干怎么吃，除了常规的生吃和泡茶，不妨试试以上四种吃法，滋补的效果更好哦。需要注意的是，桂圆性质偏温，而且糖分偏高，如果自身有阴虚上火、炎症、血糖异常等问题，就不宜多食桂圆。

㈤ 桂圆有益补气血、美容养颜，若能学会两种吃法，桂圆功效会翻倍

很多人都会说多吃水果会对拦拍女性好，很多水果都是能帮助女性延缓衰老，美容养颜的。女性想要气质好，看着漂亮，就要气血充足。而补气血的方法有很多种，女人们为此也是想尽了一切办法。因为条件变好了，所以很多女性都愿意在美容养颜上面花钱，很多女性都会选择去美容院保养皮肤。效果其实还是很不错的，但是保养一次就要好多钱。其实，想要补气血，状态佳，不一定就要去美容院的。在家也是可以做到的，就比如说多吃补气血的食物。

要说补气血最佳的食物还得是桂圆，也就是我们所说的鲜龙眼。龙眼在古代就被中医运用上了，经常被用来调气血或者是补气血，当然桂圆并不是只有这样的功效，它还有其它的好处，有待我们去挖掘和探讨。

那么，桂圆(龙眼)还有哪些功效?

有利于保养心脾

其实龙眼的好处在李时珍的《本草纲目》中就有说过它是个好食物，建议大家多吃。现在过年的时候，很多人送礼也都是会选择送桂圆。因为桂圆中含有的营养成分也是比较高的，维生素肯定是充足的，还含有大量的葡萄糖和蔗糖。蛋白质的含量也是比较高，还有一定量的脂肪和矿物质。这几种物质，不管是哪一种，都是人体内需要的营养物质，所以，多吃桂圆还是很不错的。平常有心悸或者是胸闷气短现象的人，其实可以适当的多吃点，会有效改善这样的不适症状。

能够改善睡眠和提神

现在的人因为压力或者是其他的因素，就会容易失眠，或者是经常性的熬闭冲夜。然后睡眠就会成为问题，很多时候睡眠都是不充足的。晚上就算睡着了也容易醒，还有人会经常做梦，这些表现都可以说明睡眠并不好。长久下去，会对身体造成影响。要想改善，可以吃点桂圆。桂圆是可以安神的，然后能够很好的改善失眠、多梦的症状。长时间的熬夜，精神就不会不佳，然后就会影响工作效率。这个时候若能喝点桂圆肉泡的水，就会有很好的提神效果，工作效率自然也就会变好，而且还能让你身体的营养充足，身体不会被伤害。

可帮助补气血

气血对于女性来说是很重要的，因为女性气血若是出现不充足，就会让女性的皮肤显得很差。不光是面色差这一个问题，最大的问题就是会长皱纹，长皱纹就说明衰老，这个是大部分女性都不愿面对的事情。而且气血不足，还容易让女性的月经出现不调，体质差一点的还会出现痛经现象，这可是很折磨人的。女性不想遇到以上内容，就可以适当的多吃点桂圆，这样有利轿衡歼于补气血。

上面三种就是桂圆的功效，接下来，大家是不是很想知道如何做才能让桂圆的功效发挥到最好。那下面我们就来好好聊聊：

第一种：紫薯桂圆粥。这种粥简单又好做，而且配料还很好找。这两个食材也都是很好的东西，对身体都有益。紫薯的口感吃起来就很不错，再加上桂圆有补气血和调养心脾的效果，就会让这个食物发挥到最大的效果。

具体做法：取三十克紫薯干，桂圆四颗，红枣两颗，然后再准备三十克的大米和十克的花生。将它们都分别洗净，然后都放在一个锅中，开火煮，烧开之后将大火转为中火，最后煮个半小时就可以了。

第二种：桂圆炖鸡肉。这种吃法，估计很多人都不知道，应该只有 养生 的人才知道。女性应该多吃这种食物，会有养颜和补气血的效果，当然也是能够补身体了，适当的吃一点还是很不错的。

具体做法：先准备好一百五十克的鸡肉和三十克的当归，以及一百颗桂圆肉。然后将它们全部洗干净，再将鸡肉切成片，这样更有益入味。之后将所有的材料都放进炖锅中，加入水就可以开火煮了。炖个三小时就差不多了，最后加入调料就可以食用了。

㈥ 桂园的作用和吃法

桂圆的作用：

1、桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。桂圆含有多种营养物质，有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的作用。桂圆对子宫癌细胞缓桥的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

2、桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。

3、龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。

桂圆挑选和吃法：

1、桂局侍圆健康的颜色是黄褐色的。不要挑选颗粒比较小的桂圆，摸起来比较硬，一捏就容易碎的那种桂圆最好。

2、桂圆肉是呈透明的褐色状，而且有光泽、表面比较皱的，吃起来黏黏的肉质比韧，就是比较好的桂圆。

3、干桂圆最直接就是开壳后食用，当然还能用来泡水，加入菊花或者红枣泡是不错的，还能熬汤，煲猪骨汤、鸡肉汤都可以放入干桂圆，特别适合孕妇以及生娃后的妈妈食用。

(6)怎么吃桂圆大补面部红润扩展阅读：

注意事项：

龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。如果吃多了是非常上火的，桂圆是一种很补的水果，吃了很补的东西之后，一般都是很容易上火的，桂圆晒制出来的干桂圆，吃得多了自然也是很容易上火的扰腊猛。

1、干桂圆直接吃是最有营养的一种吃法，每天晚上睡前可以取十来个干桂圆，慢慢嚼食，能养心安神，对人类的心悸失眠有很好的治疗作用。

2、干桂圆煮鸡蛋：每天早晨可以取十个干桂圆的果肉，与荷包蛋一起煮，加入适量的白糖调味，经常这样吃可以补脾养心和生血益气。

3、干桂圆泡酒：取干桂圆的果肉两百克泡入到五百毫升白酒中，泡制一个月以后就能取出饮用，每天睡前饮用十五克，可以快速缓解疲劳，安神定志，也能减少亚健康的出现。