A. 黄豆芽下面的根叫什么名字
黄豆芽下面的根就叫黄豆芽的根，正常的豆芽长的时间长了都会长根，豆芽没毒，根也没毒，都可以吃。
B. 豆芽下半部分是啥
子叶着生点以下的为下胚轴。绿豆芽食用的主要部分为下胚轴和子叶。
C. 绿豆芽下端的须叫什么
就是叫须。
抗氧化、抗衰老、解毒利尿、清热消暑。
绿豆芽的功效：1、可以为机体补充丰富的维生素C，因为绿豆在经过浸泡发芽成绿豆芽的过程当中，产生了丰富的维生素C，通过绿豆芽补充的维生素C，在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的功效非常明显。2、从中医食疗的角度上来讲能够解毒利尿，对于热毒、酒毒、小便不利所造成的身体不适，适当食用绿豆芽有很好的解毒利尿的功效。3、可以清热消暑，对于暑热烦渴的人适当食用绿豆芽，有很好的清除体热、消除暑湿的作用。
绿豆芽以便宜的价格、丰富的营养成为大众推崇的食品之一，开始成为近年来新的饮食时尚宠儿。
1、氨基酸
绿豆芽的营养价值很高，每100g干物质中含有天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g，是绿豆的7杯。
2、维生素
绿豆芽中含有多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物元素。经常食用绿豆芽可以治疗因缺乏维生素B2引起的舌疮口炎，对缺乏维生素C引起的坏血病等也有一定的辅助治疗作用。绿豆芽中的核黄素对治疗口腔溃疡很有帮助，其丰富的纤维素对缓解便秘、预防消化道癌症也有很好的效果。
D. 绿豆芽的子叶以下部分叫什么已长出的胚芽是不是叫叶子了
一定要明确的是豆芽刚长成时，长出的不是胚芽，而是胚根，也就是说我们平时吃的不是豆芽而是豆根。 等到豆芽老点了，前面先长的豆根就有分支了，长出侧根了，另一端就长出胚芽了，也就是嫩茎和嫩叶
E. 豆芽是胚轴，那胚根在哪里
买回来的豆芽，我们所食用的部分主要是它的胚轴，它的胚根就是豆芽的最下面的部分（颜色有些发褐），有些人在做菜时会将其掐去。
F. 豆芽的身子叫什么
豆芽的身子叫 下胚轴