❶ 请问为什么胃黏膜不会被胃酸腐蚀掉
因为胃黏膜具有一系列防御和修复机制：
1，上皮前的粘液和碳酸氢盐层;最表面的粘液层是一道对胃蛋白酶弥散的物理屏障，粘液层下的碳酸氢盐层具有中和胃酸的作用。
2，胃粘膜上皮细胞具有分泌粘液和碳酸氢盐维持上皮前的结构和功能，上皮细胞再生速度很快，及时替代受损而死亡的细胞，修复受损部位。
3，上皮后：胃粘膜丰富的毛细血管网内的血流为上皮细胞旺盛的分泌及自身不断更新提供能量物质，并将弥散进入黏膜的氢例子带走。-------------见《内科书》
❷ 胃体为何不能被胃液中的蛋白酶消化
蛋白酶只能消化蛋白质，胃的内壁有一层很厚的粘液，里面含有大量的碳酸氢钠，蛋白酶透不过那层粘液。而胃里还有盐酸，盐酸会与碳酸氢钠反应，生成中性的物质，也不会将胃壁腐蚀掉。
❸ 人的胃中胃液主要成分是盐酸，而盐酸是腐蚀性强的物质，为什么胃不会被腐蚀呢
胃液成分
胃液（gastric jiuce）分泌有三个主要作用：①启动蛋白质的消化；②将摄入的食物进行物理与化学的预处理，合其成为一种能适应小肠消化的混合物；③分泌的内因子能种进维生素B12在小肠内的吸收。
胃粘膜具有复杂的分泌功能，胃液是由胃壁粘膜各种细胞分泌物组织成的液体。人的纯净胃液是一种无色透明酸性液体，其成分有无面物如盐酸、钾、钠、碳酸氢盐等；有机物有胃蛋白酶原、凝乳酶、内因子、分泌素、粘蛋白等。
1．盐酸：由壁细胞分泌，通常甩谓的胃酸即指盐酸。壁细胞可以从血浆中摄取氢离子分泌到胃液中，使胃液中氢离子浓度高出血浆百万倍以上。其分泌浓度即在未被其它分泌物稀释以前约为150mmol/L，在胃中和食物等其它物质混合后下降。胃盐酸的最林分泌量怀粘膜壁细胞量呈现正相关，可从盐酸分泌量推测壁细胞量，壁细胞分泌盐酸的机制尚不十分清楚，但至少知道它是一个跨膜的主动运输过程。
胃液中盐酸以解离的游离酸与结合的结合酸两种形式在，两者加在一起为交响曲盐酯。此外胃液中还有极少的可以忽略不计的其它酸性物质，如有机酸乳酸、乙酸等及酸性盐酸性磷酸盐。这些酸总和起来以总酸度表示，但目前多以总盐酸分泌量表示胃液酸排出量。
盐酸的主要消化功能是胃蛋白酶原的激活提供所必须的高度酸化条件，同时也能有限地水解少许多肽和多糖。胃酸还杀死食入细菌的能力，此钱盐酸进入小肠后可以促进胰液、肠液和胆汁的的分泌促进对钙和铁等物质的吸收。胃液过多或过少均可出现许多症状，或成为疾病的原因之一。测定胃盐酸分泌量是常用的测量胃分泌功能的试验。
2．胃蛋白酶（pepsin）由胃腺的主细胞分泌，先以下具活性的酶原形式分泌出来，在盐酸的作用和已激活的胃蛋白酶的自身催化下转变具有活性的胃蛋白酶，胃蛋白酶是胃液内几种消化酶中最主要的一种，因此以胃液中胃蛋白酥含量代表胃液的消化力。胃蛋白酶能水解除蛋白质，其最适合反应PH为2。随着PH的升高活性降低，池达到PH6以上时即可发生不可逆的变性。因此当胃内容物进入小肠以后，胃蛋白酶即失去作用。患者胃酸缺乏和疾病，特别是恶性贫血患者可无胃蛋白酶。这是因为胃粘膜萎缩，使胃蛋白酶原分泌减少；又由于低酸或无酸，即使有少量酶原分泌，也不能成为吸活性的酶。
3．粘液（mucus）胃粘膜以常处于与胃液接触中，而只有食物被消化，胃组织不受损伤，其部分原因是因为覆盖于全胃表面的一层胶状粘液的保护作用。这种胶状物形成一种粘液屏障与胃粘膜屏障不同，保护胃沾膜免受酸、胃蛋白酶及其它的害物质侵蚀。这还人滑润作用，使胃粘膜不受机械性损伤。粘液不能阻挡水和电解质的通透。在基础状况下对胃酸有一定的中和作用，但在刺激后胃酸分泌时，此时作用微不足道。
4．碳酸氢盐：是覆盖于胃表面的粘液一碳酸氢盐屏障，对粘膜起保护作用，这个屏障作为含有PH梯度的胶状物为上皮表面提供了一处中性微环境。碳酸氢盐由胃表面粘液细胞所分泌。
5．内因子（intrinsic factor）是胃粘膜分泌的一种分子量为 1.7万的粘蛋白，其主要功能是促进肠胃对维生素B12的吸收，1单位内因子可使1ng维生素B12被吸收。内因子缺乏可引起恶性贫血。萎缩性胃炎、胃酸缺乏的病人内因子分泌量减少。刺激内因子分泌之物质与刺激胃酸分泌者相同，如五肽胃泌素、组织胺、胆碱能兴奋剂等，但内因子对刺激反应的程度与胃酸分泌封无关。正常情况下内因子不被蛋白分解酶和胃酸所破坏。
胃液中的成分很复杂，除胃泌素外还有许多内泌素。全身契约的电解质几乎都在胃液中出现。除消化酶外还有一些非消化酶。如LDH、AST、ALT、ALP等。除胃粘膜分泌物质外，胃液中还人少冼唾液中的物质，如淀粉酶等，但在胃液的PH下，淀粉酶已失去活性。若有十二反映肠的反流，胃液中还会出现胆汁酸。
胃液分析可以了解胃的分泌，运动才消化功能；还可协助检查与胃液亿分改变有关的疾病如恶性贫血等，是多年来临床上研究与诊断胃肠疾病的重要手段。
胃液分析包括空腹与给刺激剂后的胃液，其中胃酸分泌的检查占重要位置。虽然近年来有了内镜等更为直观的检查手段，胃液检查的必要性有所下降，但仍然是一个不能取化的检查项目。
❹ 角质层由什么物质组成,为什么消化液不能分解
角质层的话，其实是由角蛋白形成的，这个也是蛋白质，消化液是可以把它消化掉的呀。不能消化的是甲壳素。
❺ 12.为什么正常情况下,胃酸和胃蛋白酶没有腐蚀胃粘膜
因为在正常情况下，我们健康的胃黏膜表面有丰富的血运供应和碳酸氢盐屏障，所以胃酸和胃蛋白酶腐蚀不了胃粘膜
❻ 蛋白质在盐酸的作用下不是会变性吗那么为什么胃里的蛋白质不会被胃酸变性
胃酸即是盐酸，PH值的酸度达到了0.9-1.5，是酸性非常强的一种物质，可以说得上能腐蚀大部分自然物质
但胃有黏膜上皮细胞保卫，
实际上受胃酸影响黏膜上皮细胞更新很快
也是受胃酸腐蚀的结果
❼ 胃液为什么不能分解角质
(1)防御因子 粘膜与酸接触后，粘液(蛋白质)对酸有缓冲作用；1984年发现最重要的防御因子是直接抑制胃蛋白酶活性的各种糖类如硫酸软骨素及糖蛋白(糖蛋白硫酸酯等)，它们含糖比例很高(70—90％)，如一种酸性糖蛋白质的分子量为50万，含糖90％。
(2)细胞不断更新 粘膜上皮细胞不停地代谢，计算表明人的胃粘膜细胞每分钟形成50万个，胃内全部粘膜细胞三天就可更新一次。这样就可防止胃蛋白酶吸附在膜上，防止它们透过，从而保护胃壁，使之免受胃蛋白酶的侵蚀。此外，由于更新快，受到损伤后，可迅速修复。
(3)血液循环 只有在血液循环正常，神经系统机能良好的前提下，胃才不会自消化，否则将发生胃炎，胃溃疡甚至胃穿孔等病症。
❽ 胃为什么不会被胃酸腐蚀掉
因为有胃粘膜的保护胃黏膜可分为三层。(1)上皮：为单层柱状上皮，排列整齐，能分泌黏液覆盖于胃黏膜的表面，防止胃酸和胃蛋白酶对胃黏膜的损害。(2)固有层：由结缔组织构成，其中含有大量的胃腺，它们分别是贲门腺(cardiac
and)、幽门腺(pyloric
gland)、胃底腺(fundic
gland)。贲门腺和幽门腺分别位于贲门部和幽门部的固有层内，主要分泌黏液。胃底腺主要位于胃底和胃体的固有层内，是产生胃液的主要腺体。胃底腺由多种腺细胞组成，主要是主细胞和壁细胞。
3)黏膜肌层：为薄层平滑肌，排列成内环外纵，有利于胃腺分泌物的排出。
其中，上皮和固有层细胞可以分泌粘液，放置胃酸损害胃黏膜。
❾ 为什么胃酸可以消化食物，为什么不会把皮肉酸溶
这就是人体的奥妙之处了
因为胃酸是高浓度的HCl会腐蚀胃粘膜，但胃粘膜有强大的再生功能，能不断地产生黏膜细胞，是人体再生能力最强的组织，也就是说它不能抗强酸，而是每时每刻都在产生新的细胞，所以人的胃才能一直保持正常和完好。
事实上，胃液在消化食物的同时，也对胃壁有一定的损害作用，即造成一些细胞的死亡。 但是由于胃有很强的再生能力，因此这种损害仅仅是暂时的，胃能很快恢复如初。美国密歇根大学医学系德本教授的研究资料表明，每分钟胃的表面能够产生约50万个新细胞。也就是说只需三天，就可以再生出一个新胃来。然而，由于胃液能在几小时内把胃的组织溶化掉，只靠产生的新细胞，还来不及完全弥补所造成的损失。因此，还得另有本领才行。
胃的第二个本领，是胃壁覆盖着一层厚厚的，被称为胃粘膜的上皮细胞。它与胃液直接接触，使带有腐蚀性的胃液不能渗入到胃的内壁。我们知道，如果胃内产生过多的酸液，就会导致胃溃疡。由于胃粘膜具有特殊的保护作用，所以可免遭或只受到轻度的酸液侵蚀。
胃液主要是由胃蛋白酶和盐酸所组成。胃蛋白酶是一种蛋白质，它是一种无害的消化酶。但盐酸却不同，它具有很强的腐蚀性，能轻而易举地毁坏胃的组织细胞。因此，只靠胃的再生能力和胃粘膜的保护作用还不够。在胃壁上皮细胞上面还覆盖着薄薄的一层碳水化合物，即所谓的糖体层。它可以进一步加强对胃的保护。另外，在胃壁里层，还覆盖了一层由脂肪物质组成的、称为类脂体的物质。此类物质对盐酸的氢离子和氯离子，具有很强的阻碍作用，这是胃保护自己的第三个绝活。