Ⅰ 餐饮业经营管理的精品书籍有哪些
如果开餐厅还能想到要买本书来看，真的是太有心了，一定是非常想学习餐饮，我个人推荐的有这几本，我都是看过的，比如：《海底捞你学不会》《海底捞你学得会》《完全餐饮店》《餐饮旺店的秘密》《当餐饮经营遇上了创意》《做品牌餐饮的经营秘密》《餐饮经理365天超级管理手册》《餐饮创富11堂课》《餐饮饭店?六常管理》《白手起家:餐饮开店全程实战手册》，这些都挺实用的。
Ⅱ 想创业做餐饮方面的，有什么推荐书籍可看
可以看看餐饮行业创始人出的书，不知道你要做成什么样的，《将心注入》星巴克创始人霍德华舒尔茨写的，你可以看看优米网
Ⅲ 大神来推荐几本书吧！想看餐饮服务，餐饮管理营销一类的书。
《餐饮部经营管理策划书》很好
Ⅳ 想去做餐饮，有没有什么餐饮实践或者管理方面的书籍推荐
据我所知，没有。 即使有，适用性要打个大大的问号。 可以这样想，具备全局经营与管理归纳能力的其实只有老板本人，其他的都是各个领域的执行人。 市面上很多是由这些领域的执行人写出来的书，往往只见树叶，不见森林。全局观较低。 再说，餐饮业看起来差不多，实际上差别千万里。 大到项目定位、商圈特性、主力客群、产品结构、工程设计，小到员工管理、物品定位都是活的，每家具体的案例都是不同的。 我的观点是，你去一家想开的类似餐厅打工，学到的东西，要胜过书本上的千百倍。
Ⅳ 推荐一本关于，餐饮管理的书籍，或对从事饮食服务有帮助的书籍。
看来你刚入行不久。
如果你是一个资深餐饮人，你肯定知道东方美食吧。
如果你知道东方美食，他们每个月出的两本杂志你不可能不知道吧。
《餐饮经理人》和《烹饪艺术家》。
Ⅵ 有关餐饮经营管理的书有哪些
餐饮经营管理策略
作
者林德荣
编着
出
版
社清华大学出版社
餐饮经理365天超级管理手册
作
者王生平，滕宝红
编着
出
版
社人民邮电出版社
酒店餐饮企业管理工具箱--星级酒店经营管理全案（图解版）
作
者匡仲潇
主编
出
版
社化学工业出版社
Ⅶ 推荐一下餐饮管理书籍都有哪些
我的建议，不用特意去看餐饮方面的书，可以先看管理方面的书，因为管理是相通的，先要有个好的管理基础：
根据你的工作经验，推荐如下：
工作1-3年的，大学管理方面的书籍就可以满足你的需求：管理的基本知识、管理学、消费心理学、基本沟通技巧等这类书就可以了。
工作3-5年的，推荐的书籍：
徳鲁克的《管理的实践》，《基本沟通技巧》《说话的艺术》《从优秀到卓越》《细节决定成败》《输赢》《谈判的优势》这类书都可以。
Ⅷ 学餐饮管理看什么书
1、《餐饮服务与管理一本通》2、海底捞你学不会3、餐饮O2O你也学得会
Ⅸ 寻找有关餐饮管理类的书籍
《超越麦当劳》《复制的力量》书籍作者：齐大伟1966年12月26日出生，祖籍山东淄博，管理学博士。齐鼎餐饮集团董事长，味之都管理学院院长，“落差理论”、“老鼠理论”的倡导者、实践者，中国儿童少年基金会“慈善大使”，其目标是将“味之都”打造成具有名族特色的中式快餐第一品牌。
Ⅹ 初学餐饮管理看什么书籍
1、《餐饮服务与管理一本通》
2、海底捞你学不会
3、餐饮O2O你也学得会