精华煮饭是什么意思

① 美的智能电饭锅精华煮是什么意思

智能电饭锅的精华煮，吸水时间长一点，烹饪的时间比标准煮煮的时间略长，它通过缓慢的熬制，选择精华煮，使煮出来的米饭口感更好。

标准煮的话一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇。超快煮是没有吸水时间的，直接就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，想快速把饭做好的选择。

(1)精华煮饭是什么意思扩展阅读：

选择电饭煲最重要的莫过于安全问题，在购买时一定要检查产品是否有3C标志，包括插头和电源线也应该具有此标志，再查看产品说明书，正规的说明书上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商。

说明书印刷清楚，生产厂家、地址、电话、维修事项都应清楚标明，还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。除此之外还要检查电源线是否为双层绝缘，线芯是否大于等于0.75平方毫米。

② 电饭煲的标准煮，精华煮是煮粥还是煮干饭

电饭煲的标准煮和精华煮都是煮干饭的，是煮饭时间长短的不同，煮粥是有煮粥的健

③ 电饭煲上的精华煮与柴火饭的区别是什么

精华煮只在一定的时间内，由电脑控制自动加热，暂停加热，把饭煮好，从字面上看就可以看出煮饭方式比较精细，柴火灶能控制加热米饭的火候，能够使米饭持续沸腾，米饭内外不加省，粒粒饱满，浠水的时间也不一样，精华一般五分钟左右，柴火饭，没有吸水时间，省时省电，适合时间短的人群

④ 美的电饭煲 标准煮 快速煮 和精华煮之间的区别

美的电饭煲标准煮、快速煮和精华煮区别为：经历阶段不同、花费时间不同、口感不同。

一、经历阶段不同

1、标准煮：标准煮要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。

2、快速煮：快速煮要经历大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。

3、精华煮：精华煮要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。同时中温吸水时间比标准煮要长。

二、花费时间不同

1、标准煮：标准煮经历正常煮饭流程，花费时间一般，耗电量一般。

2、快速煮：快速煮一开始就是全功率的加热，相较于标准煮省时省电。

3、精华煮：精华煮由于中温吸水时间比标准煮要长，整体花费时间更久，耗电量也更大。

三、口感不同

1、标准煮：标准煮煮出来的饭粒相较于快速煮更饱满，口感更好。

2、快速煮：快速煮由于花费时间短、过程精简，导致煮出来的饭粒相较于标准煮更干硬，口感更差。

3、精华煮：精华煮最大化的释放出食材中的精华，口感比标准煮要更好，吃起来香甜可口

⑤ 电饭煲上的精华煮与柴火饭的区别是什么

1、煮饭要求不同

精华煮指在一定的时间内由电脑控制自动加热，晢停加热，把饭煮好，从字面上就可以看出它的煮饭方式比较精细。

而柴火饭能控制加热米饭的火候，能够使米饭持续沸腾，米饭内外不夹生，粒粒饱满的米饭。

2、吸水时间的不一

差别在于吸水时间的长短不同。精华煮一般有5分钟的吸水时间，最大化的释放出食材中的精华；柴火饭没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，所以适合想快速把饭做好的人群。

(5)精华煮饭是什么意思扩展阅读：

用电饭锅煮饭，注意这些细节让米饭更好吃

1、选购大米

在选购大米时，不要只图价格便宜，尽量不要选择那种散装的大米，因为散装粮食容易滋生病菌，营养成分（尤其是：维A和维C）损失也较大。

购买大米时还应查看包装上标注的内容，包括产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。

2、如何淘米

大米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。很多人洗米时一洗就是四、五遍，连搓带洗，恨不得给米粒脱层皮，这样容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中流失。

正确的方法是：用冷水淘洗一两遍即可，记住不能用热水，也不能在水中浸泡太久。

3、加多少水

有些人在煮饭时不是太注意水量，导致煮出来的饭要嘛太软要嘛太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。煮饭时，米和水的比是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。

如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，因为较为“吃水”的关系，则要适当多加水。

4、选择模式

一般的电饭锅有几种煮饭的模式可以选择，分别是：超快煮、标准煮、精华煮。超快煮是没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，想快速把饭做好的时候选择。

标准煮的话一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，这样煮出来的饭粒更饱满，口感要比超快煮好些。精华煮的话其实和标准煮差别不大，只是吸水时间更长一点。

5、再焖一会

当电饭锅跳到“保温”时，就代表米饭已经熟了，但如果马上打开电饭锅盛饭，你会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。

正确的做法，应该是当开关跳至“保温”后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后，还要让米饭继续焖5分钟，这样煮出来的饭口感才好，而且还不容易黏锅。

⑥ 电饭煲上超快煮，标准煮和精华煮有什么实质性的区别啊

差别在于吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同。

1 超快煮是没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，想快速把饭做好的时候选择。

2 标准煮的话一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，这样煮出来的饭粒更饱满，口感要比超快煮好些。

3 精华煮的话其实和标准煮差别不大，只是吸水时间更长一点。

⑦ 电饭煲上超快煮，标准煮和精华煮有什么实质性的区别

差别在于吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同。
1、超快煮是没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，想快速把饭做好的时候选择。
2、标准煮的话一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，这样煮出来的饭粒更饱满，口感要比超快煮好些。
3、精华煮的话其实和标准煮差别不大，只是吸水时间更长一点。

⑧ 美的电饭煲上面的“精华煮”功能是什么

精华煮是精研柴火饭，口感松软。喜欢吃软点的可以选择精华煮，喜欢吃硬点的可以选择柴火饭。

⑨ 精华饭是什么

精华煮是电饭锅上其中一个煮饭的选项。电饭煲上有超快煮， 标准煮和精华煮等几个选项，它们的区别主要在于浸泡时间

⑩ 高压锅的精华煮饭和超快煮饭有什么不一样

高压锅又叫压力锅，沸腾时它的温度可达120度左右，因此用高压锅煮米饭比普通锅煮米饭省时间省燃料，而且营养散失较少，尤其用它煮的米饭香软可口，特别好吃。

我们知道，大米中的主要成分是淀粉，其中含直链淀粉17％，支链淀粉83％。直链淀粉能溶于热水，支链淀粉不溶于水，但可以在热水中吸水糊化成极粘稠的溶液。因此大米饭的粘性主要决定于支链淀粉糊化的程度，而支链淀粉糊化的程度又决定于烧饭时锅内的温度。

普通铝锅在平原地区烧饭时，锅内的蒸汽压力只有一个大气压，水的沸点为100度，而高压锅不同，工作压力为1．3公斤／平方厘米，工作温度可达到124度。由于用高压锅煮饭，温度和压力都高于普通饭锅，所以锅内的蒸汽、水分会更有效地均匀地浸透到米粒内部去，使米粒很快分解变性，促使较多的直链淀粉溶解、支链淀粉糊化，因此极易被人体吸收。

同时，由于高压锅是在密封的情况下煮饭，米饭香气散失较少，所以煮出来的饭粘性大、香气浓、味道好。
重要的是水和米的比例，先放米，然后用手指插进去，到锅底，记一下米的高度，然后拔出来，放水，在用手指插进去，到米的上面，使水面高度和刚才记的米的高度一样就差不多了。大火，上气了以后盖上气筏转小火5分钟等上气后小火4-5分钟，关火，不要打开，继续焖，等自然降压
很简单：
1、水比米高出一指甲就差不多了，大约2厘米左右。
2、高压锅喷热气时，会有水喷出，等烧到不喷水了，你再关小火烧一两分钟即可。
附：如果烧饭前将米用水浸泡久一些再开始烧的话饭会更好吃。基本上有些人会对饭很挑剔，这样的效果会让饭不软不硬，软硬程度大家可通过水的多少来调节。