① 老酒怎么煮
加姜末、红糖煮开喝热的，祛寒、补气、健脾胃。要煮开,喝热的
② 老酒要煮多久
三分钟左右。
正确温煮老酒的方法：
1、将酒瓶中的酒导入温酒瓶中，如怕溢出，可用漏斗；
2、将烧开的水，倒入温酒壶中，当壶热水高度达到温酒壶高度的三宏碰分之二时即可停止倒水。
3、将温酒瓶小心地放入温酒壶中，注意温酒壶内的水量，防止溢出溅烫伤人；
4、准备两块干净的毛巾，一块用于握住温酒瓶瓶口取酒，另一块用于瓶身水分的吸取；
5、将温酒瓶的酒导入酒中友杯，等待三分钟左右，用手触摸酒杯试探酒温，或者用嘴先小心抿一口蔽培谈；
6、酒体温度约比人体温度高5度（约为42度）时，为最佳品饮温度。
③ 即墨老酒怎么熬好。放什么配料
传统的方法是每斤老酒加3片生姜，3块冰糖，一两白酒烧开以后自然晾温饮用