Ⅰ 人吃苜蓿的好处与坏处
吃苜蓿的好处:
1、清热解毒
苜蓿是一种性质寒凉的绿色蔬菜,平时人们食用它以后能清热解毒,防止上火,它特别适合人们在天气炎热的夏季食用,人们食用它以后不但能预防中暑还能吸收丰富的营养,能促进身体代谢维持身体正常机能。
2、预防出血
苜蓿中还含有丰富的维生素k平时人们使用模具以后,可以快速把这种维生素吸收和利用,它具有超强的凝血能力,能防止人体内部出血,而且人们在生活中不小心出现外伤出血时,能快速止血。
3、止咳平喘
止咳平喘也是苜蓿的重要作用,因为它含有的苜蓿素和苜蓿酚等物质是天然药用成分,能消炎杀菌,也能扩张气管,可以让人们呼吸,保持通畅,也能让合作症状明显减轻。
坏处:
苜蓿是一种药食两用的特殊存在,平时人们适量食用苜蓿对身体并没有明显副作用,但过量食用时会导致身体出现一些不适,而且会加重肠胃负担,容易出现腹痛和腹泻。
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吃苜蓿的禁忌
1、那些患有胆结石和大便稀溏的人群都禁止吃苜蓿不然会让病情近一步加重,对人体健康十分不利。
2、苜蓿还是一种性质寒凉的绿色蔬菜,生活中那些本身就是寒性体质,或者患有脾胃虚寒的人群,也仅仅只吃苜蓿,不然它会让人体内寒毒近一步增加,会让人们的身体素质下降,严重时还会诱发疾病。
Ⅱ 苜蓿草干什么用
1、苜蓿中含有大量的铁元素,因而可作为治疗贫血的辅助食品,苜蓿中所含的B族维生素成分,可治疗恶性贫血;
2、此外,苜蓿还含具有止血作用的维生素K,民间常用来治疗胃病或痔疮出血,有些验方用它来治胃或痔、肠出血。
3、苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质,有止咳平喘的作用,对支气管炎有一定疗效。
4、另外苜蓿中含有粗纤维,可促进大肠蠕动,有助于大便及毒素的排泄,防治大便秘结和肠癌。
Ⅲ 苜蓿到底有什么好处
1)紫花苜蓿与排水 一般爱用者使用紫花苜蓿(Alfafa)的头号理由是:促进体内滞留水分的排除。由于紫花苜蓿具有排水利尿的功能,对于女性生理期水肿、痛风患者的尿酸排除,是一种很好的营养补充品。原因是:紫花苜蓿含有丰富的矿物质,例如钙、镁、钾、铁、锌,其中的“钾”可协助人体排除过多“钠”的蓄积,而达到排水利尿的功能,进而排除过多体内的尿酸,以避免血液中尿酸的浓度过高造成痛风。建议用法:三餐之间,空腹各吃1颗500毫克。(2)紫花苜蓿与降胆固醇 另外,紫花苜蓿中含有一种称为“植物皂素”的活性成分。植物皂素对胆固醇有极大的亲合力,可以作油脂乳化剂,它与胆固醇会结合成一种不可溶的复合物,使身体无法吸收。如此一来,可降低源自于饮食中胆固醇的摄取量,间接降低血液和组织中的胆固醇含量。建议用法:三餐饭后,吃1~2颗500毫克。(3)紫花苜蓿与体内酸碱平衡 紫花苜蓿所含的矿物质是碱性的,对于平时常吃大鱼大肉、交际应酬饮酒的人们,可以帮助平衡身体中的酸碱性、避免血液的酸化。我们常常听人提起:血液偏酸性,人就容易累。为什么呢?一时之间大家也说不上来。直到我接触了访间流行的“活血分析”之后,一切都恍然大悟了。原来,偏酸性的血液,容易破坏红血球,使得原本用来携带养分、废物与氧气、二氧化碳的红血球减少了。细胞得不到充足的养分与氧气,自然“巴豆妖妖(台语)-肚子饿啦”闹罢工,新陈代谢率就下降了。再加上细胞代谢后,产生的废物与二氧化碳排泄不顺,堆积之后又伤害细胞,造成恶性循环。所以建议大家至少每一周要排一天作身体环保运动,“早早起来爬爬山、餐餐简单多蔬果、清清肠胃好舒畅、身体健康自然爽”。建议用法:三餐之间,空腹各吃一颗500毫克。【使用注意事项】 一般而言,适量的使用紫花苜蓿干燥的叶子是安全的,然而对于那些患有红斑性狼疮(systemic lupus erythematosus SLE),或其他自体免疫失调症的人来说,却是无福消受。在临床研究中发现:紫花苜蓿中富含的一种天然成分“刀豆胺酸canavanine”,会取代蛋白质中的精氨酸。缺乏精氨酸会使免疫系统防御功能下降,因此对上述患者而言,紫花苜蓿将容易产生过敏反应、加重病情,所以有这方面疾病的人请避免食用。
Ⅳ 苜蓿是什么植物苜蓿粉的功效是什么
苜蓿粉一般为原料紫花苜蓿所制成,它的功效如下:1.补充营养。
苜蓿粉含有丰富植物蛋白和粗纤维,这些物质被人体吸收之后能够促进人体代谢,提高身体各器官功能;2.润肺止咳。
苜蓿素和苜蓿酚等营养成分是天然的药用物质,可以消除人体内的炎症,滋阴润燥,保持肺部功能稳定;3.预防贫血。
这款产品中大量的微量元素铁和丰富的维生素对提高人体造血功能有非常大的好处,可以增强人类血液中血红细胞的活性
2、苜蓿还是一种性质寒凉的绿色蔬菜,生活中那些本身就是寒性体质,或者患有脾胃虚寒的人群,也仅仅只吃苜蓿,不然它会让人体内寒毒近一步增加,会让人们的身体素质下降,严重时还会诱发疾病。
Ⅳ 苜蓿有什么用处
可以做菜
苜蓿菜即南苜蓿,是苜蓿中的一种,在江南地区是十分家常的食材。上海人称为“草头”,较为出名的做法是“酒香草头”和“草头圈子”;江苏人称为“金花菜”,较为出名的做法是“河蚌肉炒金花菜”,苏州也有腌金花菜的传统;浙江人称为“草籽”,较为出名的做法是“草籽年糕”、“草籽香干”等。
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苜蓿的原产地并不在中原地区,它是在汉代由“西域”传入中原地区的。(两汉时期,把甘肃玉门关和阳关以西,也就是今天的新疆地区和更远的地方,称为“西域”)西汉的张骞分别在公元前138年和公元前119年两次出使“西域”,加强了内地同“西域”之间的经济文化交流。
苜蓿就是在这个时候开始传入中原地区的。金花菜的原名就是苜蓿,属豆科植物。见载于陶景宏《名医别录》。各地有野生,亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬,叫金花菜。
Ⅵ 紫花苜蓿花芯有什么用途
苜蓿花芯的功效与作用与苜蓿类似,不过苜蓿花的功效与作用更加明显。中医常用苜蓿花的功效与作用治疗结石等症,然而苜蓿花的功效与作用并不仅仅于此,那么苜蓿花究竟有哪些功效与作用呢?
苜蓿花为多为野生草本植物苜蓿的花,苜蓿花的功效与作用为清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘;苜蓿花主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症;苜蓿花还具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。
那么苜蓿花的功效与作用有哪些呢?苜蓿花究竟有哪些作用吸引着食客?
苜蓿花的功效与作用之营养丰富
苜蓿花的嫩叶极富营养,是我们理想的蔬菜。在绿叶蔬菜中,苜蓿花的维生素K的含量与胡萝卜的相差极微,维生素C超过自萝卜二三倍,也胜过菠菜。
苜蓿花的功效与作用之防出血
苜蓿花适用于一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药每用维他命K,认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中,含量最丰富的,就是“苜蓿花”。
苜蓿花的功效与作用之抗氧化
苜蓿花中苜蓿素尚有轻度的抗氧化作用,可防止肾上腺素的氧化,苜蓿花并有轻度雌激素样作用
参考:http://www.laoren.com/changshi/2014/297284.shtml
Ⅶ 紫花苜蓿有什么作用
一、苜蓿的功效与作用
1.防出血
一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药每用维他命K,认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中,含量最丰富的,就是苜蓿。
由苜蓿来作为预防出血症候,实验的结果认为收效很高,对各种小出血,和肺胃及十二指肠出血,都能获得预防的效果。
2.清内热
苜蓿是清凉性的蔬菜,进食之后,确能消除内火,尤其在燥烈季节,用以佐膳,功效显着,更胜于西洋菜。
苜蓿经油炒后,乘热进食,味极鲜洁。冷却后,进食其味亦佳,其汁有清沁心脾之感,在燥烈季节,如果觉得唇干舌燥,用以佐膳,是维护健康的上品菜肴。
二、苜蓿的营养价值
苜蓿草含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物是其营养价值的体现。其中,粗蛋白质的含量极高,约为17%~23%左右。
苜蓿中丰富的蛋白质主要集中在叶片上,而叶绿体中所含蛋白质的含量高达30%~50%左右,粗纤维的含量约为42%。所以,苜蓿干草属于粗饲料。
Ⅷ 红花苜蓿我可以长期吃吗
红花苜蓿含有抗微生物的化合物,这可以有效地抵抗许多细菌、病毒、霉类所引起的传染病,它也可以被当作一种血液净化剂,促进水液和毒素经由皮肤、肾脏、及胃道排出,是人生黄金岁月必备营养品。
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Ⅸ 苜蓿能吃吗有什么作用
1、苜蓿中含有大量的铁元素,因而可作为治疗贫血的辅助食品,苜蓿中所含的B族维生素成分,可治疗恶性贫血;
2、此外,苜蓿还含具有止血作用的维生素K,民间常用来治疗胃病或痔疮出血,有些验方用它来治胃或痔、肠出血。
3、苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质,有止咳平喘的作用,对支气管炎有一定疗效。
4、另外苜蓿中含有粗纤维,可促进大肠蠕动,有助于大便及毒素的排泄,防治大便秘结和肠癌。
Ⅹ 红花苜蓿的用途
有效成分
红花苜蓿是很多有价值的营养素的来源,包括钙、铬、镁、烟碱酸、磷、钾、硫胺素和维生素C。红花苜蓿还被认为是异黄酮(一种作用类似雌激素的水溶性化学成分,存在于很多植物中)的最丰富来源之一。
治疗心血管疾病
更年期使妇女更容易患上心血管疾病。补充红花苜蓿异黄酮可以极大地增加绝经前或绝经后妇女的高密度脂蛋白(HDL)胆固醇或“良性”胆固醇。这使一些科学研究者相信这些异黄酮可能可以帮助对抗心血管疾病。然而,其他的研究却驳倒了这一发现。有趣的是,一项最近的研究发现服用红花苜蓿补充剂的更年期妇女在动脉依从方面(对动脉壁的强度和弹性的测量)取得了显着的改善。动脉依从会在更年期减少和增加妇女患心脏病的危险。
更年期
虽然并不是所有的研究都能彻底地证明,但关于红花苜蓿异黄酮的专门提取物的一些研究证实它可能有效地减少更年期妇女的潮热症状。.
骨质疏松症
更年期使妇女更容易患上骨质疏松症(重要的骨骼损失)。一些研究发现红花苜蓿异黄酮的专门提取物可以减缓绝经前和绝经后妇女的骨骼损失甚至增加她们的骨骼矿物的密度。
癌症
从红花苜蓿中分离的异黄酮已经被证实了它们对某些癌症的疗效。人们认为异黄酮能防止癌细胞的增殖甚至能破坏癌细胞。实验室和动物研究已经发现红花苜蓿异黄酮可能可以对抗乳癌细胞的生长。这个发现十分惊人,因为雌激素(异黄酮也有雌激素的作用)通常是被认为能刺激妇女乳癌的发展。直到有更进一步的研究和更多的资料被发现为止,曾经患过乳癌的妇女都应该避免服用红花苜蓿异黄酮或其他的红花苜蓿产品。
其他用途
传统上红花苜蓿药膏用于涂抹皮肤来治疗诸如牛皮癣、湿疹和其他皮疹等疾病。红花苜蓿也被用于治疗儿童的咳嗽。