Ⅰ 干燕窝怎么做好吃
1、干捞血燕
制作过程:首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
这道菜肴是适合心悸失眠,头晕目眩者服用,有滋阴补肾、清热健脾、润肺养颜、延年益寿的功效,可以很好的抗衰老,改善血液循环。
2、冰糖杞圆炖燕窝
制作过程:先准备燕窝3克,枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖30克;燕窝用水浸透,镊去燕毛,撕成条状;枸杞子、桂圆肉淘洗干净;将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖之;待锅内水开后,'先用中火炖l小时,加入冰糖后再用小火炖1小时即可;炖好后取出,温后服食。
我们食用是可以很好的壮腰健肾,治疗腰骨及四肢关节酸痛、风湿性关节炎、手足麻痹、飞蚊症,还可以消除疲劳,帮助增强记忆力。
注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用,湿热者不宜多用,以及糖尿病患者禁用。炖燕窝的时间要多于常规1小时。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
Ⅱ 干燕窝怎么吃
燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,燕窝常搭配海萃人参食用,可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。
配方:两块燕窝、三两白果、一盒牛奶、适量白糖。
1、燕窝两块
Ⅲ 请问:泰国产瓶装燕窝应怎样吃法
直接可以饮用。
用户必须注意有效日期。在燕窝原产地瓶装即食燕窝是日常饮品。一般瓶装的即食燕窝热天可以放在冰箱冷藏后食用,冷天要热饮不可以倒入锅中再次加热。若是要加热必须把瓶装燕窝先拧开,在放置进盛有热水的器皿中浸泡即可。即食燕窝的吃法也比较多样,在原有的基础上可以自行调配下口味,每次食用20—30克即可。
(3)泰国干条燕窝怎么做好吃扩展阅读:
瓶装燕窝食用注意事项:
1、感冒的人不适合吃燕窝:感冒期间大部分免疫系统功能下降,呼吸道和消化道受到的影响最明显。感冒期间如果有发热,最好将不仅仅是燕窝还有其余补品都停止服用,以免影响感冒外邪的疏散驱除。
2、在服用药物的时,无论是中西药,期间都可以吃燕窝,避免同时吃,尽量隔开一两个小时。
3、吃燕窝避免同时喝茶,茶叶里面的茶酸会破坏燕窝营养,隔开1小时再喝最佳。
4、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,空腹食用,每天一次,早上空腹或是晚上临睡前空腹吃吸收效果最好。
Ⅳ 干燕窝 怎么吃
燕窝最简单的炖煮方法是隔水炖煮,之后加冰糖调味即可,燕窝有养颜的功效,据中国电子商务研究中心数据显示,世界上最上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚,国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自以上产地,同仁堂的价格最贵,大约是福临门的2倍左右,福临门较为实惠,适合居家自用。
Ⅳ 干燕窝怎么煮比较好
燕窝炖煮步骤:
一、泡发:
浸泡时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定。干燕窝浸泡需1至2小时,倒掉浸泡燕窝的水后,以5克燕窝为准,加入250cc的水。水位盖过燕窝的表面,放入炖盅。
二、隔水:
炖燕窝至少需要一个炖盅(内胆)和一个可放入整个炖盅的锅,将泡发好的燕窝放入炖盅,注入热开水,水位是内胆的容量为准,内外外锅的水位大约七分满即可。然后用慢火炖。
燕窝若加其他佐料,放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分满。因为燕窝在炖的过程中,还会膨胀,令水位升高。如炖前水位过高,容易滚溢。燕窝可以加入其他佐料如:花旗参,虫草,红枣等。
三、清淡:
燕窝在烹饪的时宜清。在炖的时口味以偏咸者以清纯的汤来配合,可以配用鸡清汤;口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火:
烹调燕窝最好是文火,炖燕窝采用隔水文火慢炖的方法,更好保留燕窝营养和香味。锅中应先大火烧开,然后小火炖制。炖煮燕窝的时候切记不能使用高压锅,可以采用专门炖煮用的锅或炖盅。可以用电子炖盅炖煮更方便。
五、放冰糖:
有很多人喜欢吃冰糖燕窝,燕窝炖好后才加入冰糖或炖煮时一起放没有影响,唯有盐不宜与燕窝同时炖煮。一般上在炖好后前才加入。
燕窝一般上炖20到25分钟即可。蒸燕窝:干燕窝3-5克,先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时,以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开,泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料,加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟,冷热皆宜。
成人份量3-5克,一周至少3次,小孩吃燕窝按年龄计算,6岁以下每次1克干燕窝,泡发后约8-12克,12岁以下每次2克,12岁以上3克,可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。
一般天然纯净的真品燕窝炖超过30分钟就会开始融化。燕窝炖到融化其实营养吸收更全面,在我们原产地,老奶奶祖辈都是把燕窝炖到融化后才喝,所以我们这都是说喝燕窝而非吃燕窝。换句话说吃口感还是吃营养。
燕窝食谱:
一、干品配料炖燕窝
材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。
加入果干如:龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料)可以加入花旗参补气。
制作炖法:将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料,用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
二、清炖
材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
三、燕窝炖鸡汤
材料:燕窝一盏约5克,鸡腿一个、问柿俊?梢约尤肱淞先绾煸?-3颗。
炖法:将发泡好的燕窝,加入鸡腿及配料,用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟,加入适量盐调味即可。
以上一人份。
Ⅵ 干燕窝最简单的做法怎么做
简单的蒸制方法为煮一下加点辅料。
下面是红糖花生燕窝具体步骤:
1、将干燕窝泡发3-4个小时。
Ⅶ 干燕窝怎么做好吃视频
方法/步骤
1
把干燕窝洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水浸泡2个小时。
干燕窝怎么做
2
把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
干燕窝怎么做
3
顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
干燕窝怎么做
4
加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
干燕窝怎么做
5
把橙子洗净切成2办用净把橙子水挤出。
干燕窝怎么做
6
把橙子放入炖好的燕窝内。 加冰糖调味即可食用。
Ⅷ 谁能告诉我,泰国燕窝怎么炖
应该放在高压锅里中火慢炖,选好食材调料,以下是做燕窝的步骤。
1;浸泡:泰国金丝燕窝的吸水性比较差,用山泉水浸泡要24-30个小时。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝和同仁堂,其发头往往可以达到7倍以上。但是同仁堂价格好贵,家用选择福临门比较实惠。
2;挑毛:原生态的健康燕窝,没有经过加工,挑去杂物是必不可少的工序。
3;烹调:由于泰国金丝燕的质地较硬,因此炖制的时间也较长。正常的炖制一般都要50分钟以上。所以一般推荐用来炖汤更好,如:泰国燕窝炖鸡汤,鸽吞燕等。如果炖甜品的话,一般要预先炖制到8-9成后备用,不然食用时要等候的时间就比较长了。
Ⅸ 泰国燕窝怎么吃
介绍一下制作美味又滋补的鲜奶炖泰国金丝燕窝,我们选用的是高级的泰国金丝燕窝碎,燕窝和鲜奶搭配营养丰富具有美容养颜的功效,特别适合在晚上睡觉前享用。吃完后燕窝胶原和氨基酸营养物质经过一个晚上的完全吸收养颜功效特别好。”
主料
金丝燕窝碎 (10克)
冰糖 (5克)
鲜奶 (1瓶)
辅料
无
厨具
无
分类
炖 一小时 简单难度
选取10克泰国金丝燕窝碎。
注入纯净水泡发8个小时左右,在泡发的过程中可以换2-4次水。使得燕窝更加纯净。
经过8个小时左右的泡发,泡发完后的燕窝要滤干水,放入准备好的炖盅里。炖盅里注入一点点的水就够了,(因为炖好以后我们还要调入鲜奶所以这个时候不适合注入太多的水。)一切准备好后就可以炖煮了,直到炖得差不多好的时候再加入冰糖,待冰糖完全融化后即可起锅了。
经过约1个小时的炖煮好后就可以起锅了,注意炖煮的过程一定是隔水炖,要用小火炖煮。
起锅后便可以调入鲜奶啦,这样一道高贵美味诱人的鲜奶金丝燕窝就大功告成啦。
这个是调入鲜奶后的效果,呵呵,哇实在很诱人!天气热可以在冰箱里冰这吃,天气冷可以乘热吃。洁白的鲜奶美美的燕窝晶莹剔透,实在是一大高贵享受啊。
这么简单而高贵的享受,大家周末在家不妨试试吧:)