燕窝加银耳要炖多久

1. 燕窝可以和银耳一起炖吗

可以的。

燕窝和银耳可以一起炖，银耳和燕窝没有什么冲突。但不建议炖燕时参入太多配料，炖燕窝时可以单一加入一种或最多2种配料，不要把所有的银耳、红枣或其他配料都加在一起同时与燕窝炖在一起，这样不能吃出燕窝的香味。

表面来看，似乎燕窝与银耳的营养成份相差不多，功效也有不少相似之处。但实际上根据实验室对燕窝、银耳、鸡蛋、豆腐营养成份的对比发现，这四种食物中燕窝的水分含量最低、蛋白质含量最高、脂肪含量最低、必须氨基酸总和含量最高，完全符合现代营养学家提出的最优比例。

(1)燕窝加银耳要炖多久扩展阅读：

燕窝味甘，仔细闻的话会有一点淡淡的腥味，燕窝一般和冰糖一起煮，味道不错。燕窝作为滋补佳品，其有着良好的滋阴养颜的效果，能够增强体质，延年益寿，特别适合女士、小孩及吸烟人士服用。

燕窝有着良好的抗衰疗病效果，其所含的表皮生长因子能够刺激细胞再生，从而达到使皮肤滑嫩有光泽的效果，对于气虚体弱的女性尤为适用。另外在产后使用还能促进身体恢复。

炖煮燕窝建议不要放太多配料，否则喧宾夺主，失去吃到燕窝的原味。在马来西亚燕窝原产地，一般炖煮燕窝都以单一配料或清炖为主，这样就可以更好的品尝到燕窝的美味。

2. 燕窝怎么炖才会更好喝我都是加银耳

冷水发2小时，跟桂圆或银耳，红枣，木瓜，冰糖等同炖2小时即可，味道不错，有点像鱼翅，不过口感软一些，蛮好吃的，就是太贵了！还有一次放一小片就可以，炖出来就会变成一缕缕的，好多。
最普通的做法是：1、头一天晚上用温开水把燕窝浸好；2、将水煮滚，把冰糖放进去煮溶，用小条更舀去泡沫；3、放入燕窝，水滚后改慢火煮十五分钟；4、关火，待燕窝冷却到可以吃的温度就可以直接食用了。很方便，试试吧。也可以加牛奶或者椰奶，不过牛奶和椰奶都不能煮，最好是要吃的时候加点纯牛奶或者椰奶就OK啦。

3. 燕窝可以和银耳一起炖吃吗

可以
材料
：燕窝10克、银耳15克、冰糖适量。

制作
：先把银耳用热水泡发，将银耳去蒂洗净。与温水泡过洗净并放入冷水里发6-7小时的燕窝一并放入沙锅内，加冰糖、清水适量，以文火炖熟后服用。

4. 银耳燕窝怎么煮

银耳燕窝羹的做法

用料：

燕窝 10克

银耳 20克

枸杞子 适量

冰糖 适量

步骤：

1. 燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。

2. 银耳用清水浸泡1小时，洗干净，切成碎。

3. 把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内，加入大半盅水。

4. 电子炖盅隔水炖1小时，放入冰糖再炖10分钟。

5. 出锅，享受美味！

小贴士

燕窝是温补佳品，不含有任何对人有害的物质和激素，是一年四季、男女老少皆能食用的滋补圣品。

美味滋补银耳燕窝汤的做法

冰糖银耳炖燕窝

材料：燕窝10克、银耳15克、冰糖适量。

做法

1. 先把银耳用热水泡发，将银耳去蒂洗净。

2. 将燕窝用温水泡过洗净然后放入冷水里发6—7小时。

3. 将燕窝和银耳一并放入砂锅内，加冰糖、清水适量，以文火炖熟后即可服用。

雪蛤银耳燕窝汤

材料：燕窝20克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。

做法

1. 燕窝用清水泡透，拣去杂质后洗净。

2. 银耳和雪蛤分别用温水浸透。

3. 将燕窝、雪蛤和银耳一同放入锅内，加适量清水用文火煮30—40分钟。 4.加入冰糖煮至溶化即可食用。

洋参雪耳炖燕窝

材料：西洋参15克，雪耳15克，燕窝30克。

做法

1. 将西洋参洗净，雪耳浸开洗净摘小朵；

2. 燕窝用清水浸泡，捡去羽毛杂质洗净；

3. 把全部材料一起放入烧盅内，加开水适量，烧盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。

5. 燕窝和银耳可以一起炖吗

燕窝和银耳可以一起炖，具体做法如下：

食材：银耳两朵、红枣二两、燕窝5克，冰糖适量。

1、将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。

6. 燕窝和银耳百合以及冰糖一起放在炖盅里炖。要炖多久才能好

燕窝的食用要和其他食材分开炖，燕窝一般炖20-30分钟，百合相对时间长一点，建议百合先炖，再加入银耳，都炖好后放一起加入冰糖。

7. 银耳燕窝汤的做法步骤图，银耳燕窝汤怎么做

用料

银耳 半朵

枸杞 10粒以内

燕窝 两盏

冰糖 2克

银耳燕窝汤的做法

• 拿两盏燕窝用纯净水泡水三小时，轻轻洗干净。

  

8. 银耳燕窝怎么做

燕窝和银耳都是先用常温的水浸泡后再炖煮。
燕窝的处理方法：
干燕窝需要先用水冲洗一下，然后泡发。一般浸泡1-2小时。一般品质好的燕窝很干净，没有绒毛杂质，若肉眼能看到燕毛建议可以用镊子挑去。燕盏泡发后炖煮钱稍微用手搓捏或撕开备用，可以用滤网过滤。很多人会问，浸泡燕窝的水可不可以直接拿来炖燕窝，其实可以，燕窝属水溶性蛋白质，燕窝干品先用水冲洗一下，再浸泡，浸泡燕窝的水是可以拿来直接炖煮的。在我们燕窝原产地，燕窝也可以放在冰箱里泡发，温度在6°C都可以。泡发时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定。燕窝浸泡需1至2小时，倒掉浸泡燕窝的水后，以5克燕窝为准，加入250cc的冷水炖煮即可。若是洞燕则需泡发较长时间6到8小时。
一般纯正真品屋燕窝泡发30分钟到2小时即可。燕窝有屋燕窝和洞燕窝，还有各种不同的加工类型。以下提供不同规格的燕窝的浸发时间和炖制时间有所不同。依次列举：
屋燕盏：浸泡1至2小时，炖30至45分钟
屋燕条：浸泡1至2小时，炖30至45分钟
屋燕饼：浸泡1至2小时，炖30至45分钟
屋燕碎：浸泡1至2小时，炖15至30分钟
屋燕角：浸泡1至2小时，炖30至45分钟
洞燕盏：浸发8至16小时，炖60至120分钟
洞燕条：浸发8至16小时，炖60至120分钟
洞燕饼：浸发8至16小时，炖60至120分钟
洞燕碎：浸发8至16小时，炖45至60分钟
洞燕角：浸发8至16小时，炖60至120分钟

银耳的处理方法：
银耳先用水冲洗后浸泡5分钟道掉水，在浸泡20分钟后再换水浸泡一小时左右就可以挑选清洗干净后就可以炖煮。

9. 银耳燕窝羹的做法步骤图，银耳燕窝羹怎么做

用料

燕窝 10g

银耳 20g

枸杞子 适量

冰糖 适量

银耳燕窝羹的做法

• 燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。

  

小贴士

燕窝是温补佳品，不含有任何对人有害的物质和激素，是一年四季、男女老少皆能食用的滋补圣品。