鱼胶燕窝为什么那么贵

❶ 燕窝为什么那么值钱

营养比不过鸡蛋，高价燕窝只因物以稀为贵。
燕窝功效神奇的说法流传很广。之中有一种说法是，燕窝功效依据来自于明代李时珍所着《本草纲目》。实际上查阅可发现，《本草纲目》中没有对燕窝的记载。对燕窝有记载的是清代赵学敏编着的《本草纲目拾遗》。
《本草纲目拾遗》整理了几十种各类书籍中提及燕窝的内容，但这些书籍对于燕窝的功效的表述十分混乱，包括治“小儿痘疹”、治疗尿频、治气喘、化痰、开胃、止咳、健体、壮阳、止泻、止吐和解“烟毒”等。而如今，燕窝的功效被商家宣传为美容养颜、保胎安神和提神醒脑等，和古代典籍中的功效相去甚远。
北京友谊医院营养师顾中一撰文称，干燕窝中含有约50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%左右的水分及一些矿物质。纵观燕窝的营养成分，纯碳水化合物也就是糖类，主要提供能量，没有太高的营养价值。蛋白质的含量较高，但“考虑到你根本不会像吃豆腐皮那样大口咀嚼，单位重量下含量高并不等于摄入的蛋白质总量多”。其次，营养学上衡量蛋白质的质量主要是看它的氨基酸组成，燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全，蛋白质的质量“远不如鸡蛋”。
“实际上它的功效通过合理膳食都能取得。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受媒体采访时表示。
燕窝中所含唾液酸是N-乙酰神经氨酸，是燕窝检测时的一种特征性物质，也被称为“燕窝酸”。且不说燕窝中是不是含有丰富的表皮生长因子，即使有，也发挥不了作用。表皮生长因子是一种小分子蛋白质，依靠其特殊的蛋白质结构实现促进细胞增生的作用。但在燕窝的烹饪过程中，其蛋白质结构会被破坏，吃进肚子后，也会被消化液分解成氨基酸才能被人体吸收。无法保持其独特的蛋白质结构，也就无法发挥作用。

❷ 为什么女人滋补首推鱼胶，鱼胶跟燕窝，阿胶的功效比较

因为广告宣传的厉害啊？那么多资本介入，不宣传，你上哪里知道，反过来讲，女人滋补除了这些就没有别的了吗？错了，还有雪蛤，网络“雪蛤”或者“雪蛤吧”就了解了。

❸ 高价买回来的海参、燕窝、花胶，真的“滋补”吗

实际上，根据蛋白质含量，与其他水产品相比，海参没有优势。一般的水产品中的脂肪相对较低，但是海参可能是属于那种极其低的。许多人吃水产品担心胆固醇，而听说海参的胆固醇含量低，则无需担心胆固醇摄入过多。此外，海参富含钙和铁，但也并不是只有海参富含钙和铁。 田螺的钙和铁含量更高，因此，从主要营养成分的角度来看，海参的营养价值没有人们想象的那么高。

尽管干燥燕窝的蛋白质含量高达50％或更高，但是它们大多数不容易被人体吸收，并且与美容无关。还不如，选择能提供高质量蛋白质的廉价鸡蛋。另外，血燕不能直接补血，需要仔细购买。

❹ 鱼胶为什么那么贵

稀少好珍贵呗！物以稀少为贵。个人觉得，如有不满可以追答。

❺ 鱼胶和燕窝，哪一个的营养价值高

都是传统滋补品，营养价值都差不多，燕窝现在哪里都有卖，鱼胶的话，广州香港那边吃的多，价格也比燕窝贵。最近鱼胶开始火起来了，代替燕窝的趋势，我有买御玉肌牌鱼胶液送礼。

❻ 燕窝和花胶哪个好

共同之处：都含有丰富胶原蛋白，但是燕窝含有“唾液酸”，这种物质只在燕窝和母乳的初乳中才有。 不同之处：花胶价格相对便宜，燕窝相对更贵；味道方便，花胶有较浓烈的鱼腥味，燕窝炖好后是淡淡的蛋白的香味。在吃的时间上，燕窝适合整个孕期吃，花胶适合产后吃，利于伤口的恢复

❼ 美容养颜吃鱼胶还是燕窝好

因人而异。 燕窝和鱼胶当中都含有十分丰富的胶原蛋白成分，并且脂肪含量非常低，非常适合女性食用，具体哪个更好的话是要因人而异的。中医角度上来讲，燕窝具有补中益气、滋阴润肺的作用，更适合那些有咳嗽、咳痰症状等肺阴不足的人食用。 而鱼胶更适合于肝肾不足、脾胃不足的食用，对于那种腰膝酸软、四肢乏力、面色无华等症状能起到一定的改善作用。 两者都是非常营养的食物，具体吃哪个更好的话，建议要根据自身情况来决定。

鱼胶。 燕窝和鱼胶食用之后都能起到一定美容养颜的效果，但是两者相比的话鱼胶美容养颜的作用会更好一点，因为鱼胶当中胶原蛋白成分要高于燕窝，食用之后能更好的给皮肤补充营养，使皮肤更加的白皙、红润且富有弹性。

燕窝和鱼胶当中不含有会发生反应的成分，所以两者是可以一起食用的，燕窝和鱼胶当中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸以及多种矿物质成分，食用之后能起到非常好的美容养颜、补中益气、提高机体免疫力的作用。两者一起食用能够让营养价值加倍，并且口感也会更好，但是在吃的时候一定要注意量，不然过多食用就会增加肠胃的负担。

❽ 花胶燕窝真的很补吗

燕窝花胶自古被列为八珍，养颜美名远扬海外。燕窝滋阴润肺，花胶含有高级胶原蛋白滋阴养颜补肾，强壮机能，滋补美容功效不言而喻了
所以如果你是女的，常吃这两样是内补，再加上外修保养，可青春常驻

❾ 鱼胶和燕窝的区别

吃东西是个观念问题，不要因为燕窝和鱼胶比较贵，吃的时候就真当那么回事，好像非得有什么特别的吃法和讲法，你就当是一种普通的食材就好了。在这里就给你3个小建议：
1.
吃东西讲究搭配，碱性和酸性的搭配，寒性和热性的搭配，特别是中医的食疗。
2.燕窝和鱼胶都是寒性的食材吃的时候搭配一些，热性和温性的食材。
3.血燕不要吃。

❿ 那些很贵的燕窝、海参等物，真的有保养的作用吗

花胶的生物价值并不高

花胶就是鱼肚，确切地说是大鱼的鳔，鱼肚里的白色泡泡，花胶的蛋白质含量高达76%，而维生素和矿物质的含量就相对很少了，并不是营养补充的明智选择。

花胶中的蛋白质多为亲水蛋白质，煮制后容易吸水呈现黏稠状态而已，与滋养皮肤没有直接关系。花胶虽然蛋白质含量很丰富，但其必需氨基酸平衡并不怎么样，其中，色氨酸和苏氨酸含量相对比例较高，异亮氨酸和含硫氨基酸含量非常低，所以花胶的生物价值并不高。

以上几种“高大上”食材，可能只是彰显“上档次”而已，其健康作用并没有多神奇，不吃这些也完全可以找到替代品，没有必要高价购买这些“名贵”的食材。