‘壹’ 木瓜牛奶燕窝的做法
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准备好需要的食材
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燕窝放到碗中加足量纯净水泡发
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2-3小时左右燕窝泡好啦
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把燕窝撕成小条,换水轻轻清洗干净
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木瓜切粒备用
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燕窝放入炖壶内先炖,炖约二十五分钟后加入木瓜粒继续炖十分钟
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一共35分钟左右就可以出锅了哦,出锅前可以加点冰糖
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木瓜燕窝清甜可口,丝丝爽滑
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再加入牛奶
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更是一番风味哦,必尝!必尝!太好吃啦
‘贰’ 牛奶木瓜燕窝怎么炖
明代李时珍在《本草纲目》中对燕窝已经有叙述:坚洁而白,食之可补虚损,已劳痢。
燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子,燕窝的水溶性物质较多,容易吸收,口感好,炖好的燕窝,带着一股蛋白自然的香气。
PS:我是用家里的神奇,养生壶 炖煮的,要是亲们家里没有壶的话,也没关系,可以尝试用锅替代,记下时间。
材料
主料:燕窝1盏、木瓜半个、牛奶1瓶;
辅料:水800ml、冰糖适量
木瓜牛奶燕窝
1
准备好燕窝。和木瓜食材。
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燕窝洗净表面,放干净碗里隔夜浸泡,燕窝完全发大至通透,如有细小的绒毛用镊子挑出。
3
木瓜去皮、去籽后,切成两半,一半切大块,一半切小块。大块是用来一起焖燕窝的,不吃的,小块的才是进口的。
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将处理好的燕窝顺着纹理撕成细条放入过滤食材的茶篮,这样燕窝焖煮的时候就可以得到木瓜的香味,又不混在一起了。如果没有养生壶,用锅也是一样的,用过滤铁网类的东西,分隔开来。
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将大块的木瓜放入北鼎养生壶,盖上装好茶篮的壶盖,加水至800ML左右,启动养生汤模式。
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自动断电后,将茶篮里焖煮好的燕窝倒入小碗内。
PS:大块的木瓜汤可以喝,不喜欢的就倒掉也行。
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这时候加入牛奶和小块的木瓜,根据自己的口感加入适量砂糖或者蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。
是不是很美味呀~~~
小贴士
买了养生壶,发现很多食汤都变得简单了。
适宜人群:
孕妇:产前服食,可以促进婴儿脑部发育。
产妇:迅速复原身体,回复青春。
儿童:增强体质,有助发育成长,促进脑部发展。
青少年:加速新陈代谢,强壮身体机能,更可令肌肤更细滑。
精神紧张,工作忙碌者:可消除疲劳,舒缓压力。
病愈体弱,哮喘患者:恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅。
睡眠不足,燥热者:清肠热,润肺
‘叁’ 燕窝木瓜炖汤的做法
做法一:
燕窝2-3盏、木瓜约6-10小块、冰糖1块。
1、燕窝要用冷水泡4小时以上,最好是过夜。泡软以后,用镊子把细毛取出。
2、滤水以后,把燕窝倒进炖盅里,加入冷开水至炖盅的2/3位置,然后加入去了皮的木瓜,还有冰糖。如果不喜欢甜的话,可以不加。
3、然后放炖盅在深锅里,注入水到炖盅的一半,烧开水,然后转成中小火盖上盖,炖一小时即成。每天吃一小碗。
做法二:
食材用料:燕窝10g、木瓜切丁25g蜂蜜少量、椰奶或牛奶适当。
1、选一块燕窝;
2、选好,用清水泡5小时;
3、泡好捞出,把燕窝上面的燕子毛,洗净;
4、放进炖盅;
5、加入适当的清水,放点蜂蜜,去腥味;
6、把切好的木瓜放进去,我这个木瓜不够熟透,所以提前放进去一起炖了,盖上,炖个40分钟就好了;
7、准备好个人的口味,椰粉,以炼奶;
8、把调好的,椰奶倒入炖好的燕窝盅里。
健康功效:
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
做法三:
材料: 鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定)、燕窝盏30~50克、冰糖50克。
步骤:
1、先将木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。
2、将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。
3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
‘肆’ 燕窝怎么炖才有营养炖多久
隔水炖煮,这样能更好的保存燕窝的营养成分,将泡发好、挑洗好的的燕窝原料放入炖盅中,加水后盖上盖子,炖盅放进锅内隔水慢炖。另外,燕窝清炖为佳,味不宜杂。
小火慢炖20-25分钟,燕窝含有水溶性蛋白,炖煮的时间过长的话,容易化水,影响营养保留。
燕窝本身的滋补效果是非常好的,但是再好的东西我们在吃的时候也不宜过多,毕竟对于我们个人来说每个人每天能够吸收的营养是有限的,每个人其实每天吃3到5克燕窝就可以了,并且建议大家在早上以及晚上空腹的状态下吃吸收是最好的。
(4)燕窝木瓜炖牛奶炖多久扩展阅读:
燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。
‘伍’ 木瓜牛奶炖燕窝怎么弄
首先先把燕窝浸泡洗净后在用隔水的方式炖煮,然后再把牛奶跟木瓜一起去炖煮差不多的时候再把炖煮好的燕窝放进去。
‘陆’ 燕窝炖木瓜牛奶的做法步骤
木瓜切成两边,把浸泡好的燕窝放进去掉中间籽的地方,加上一点水就可以开始炖煮了,炖到差不多好了的时候,再加上牛奶和冰米唐,然后再炖一会儿就可以吃了。
‘柒’ 木瓜牛奶炖燕窝怎么做
食材用料:
干燕条3g、
牛奶[图]牛奶20ml、相克食物
木瓜[图]木瓜20g、相克食物
蜂蜜[图]蜂蜜少量相克食物
菜谱做法:
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解11.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解22.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解33.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解44.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解55.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解66.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解77..木瓜去皮去籽,切小块。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解88.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解99.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用
‘捌’ 木瓜牛奶炖燕窝炖多久
首先,木瓜牛奶炖燕窝的炖煮时间一定要根据燕窝的正确炖煮时间来炖煮,因为燕窝是水溶性蛋白质,炖煮不当可能会导致燕窝化水哦。所以炖煮燕窝一定要用最佳的方式隔水炖煮,选择隔水炖,对我们自己来说,最大的优点就是简单方便。因为炖盅浸在水中,受热更均匀,并且因为是利用沸腾的水来加热食材,最高温度不会超过100摄氏度,热力均衡,不易沸腾至翻滚。一般不会担心烧干糊锅之类的情况发生。燕窝蛋白质含量非常高、还含有丰富的钙、磷、铁和碳水化合物。对女性朋友来说,它滋阴润肺和养颜美容的功效最让人喜欢,木瓜就不要说了,是滋阴圣品,和牛奶燕窝一起炖,想不美都难啊。不过,炖煮之前必须先把燕窝泡发,燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,因此选材最关键。譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。
‘玖’ 木瓜炖燕窝牛奶的做法
季节转换,天气逐渐温暖。但长期处于空调暖气环境下,皮肤很容易干燥。这时候吃点燕窝,以内养外,坚持一段时间就会看到皮肤变得滋润光滑,水当当哦!
今天给各位艾妃”上贡“一道应季的养颜佳品——木瓜牛奶燕窝,养颜暖心。
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。
牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的
那么和燕窝一起搭配呢?
润燥清补,燕窝是进补的温良上品,一起搭配有润肺补气化痰的功效,并且能达到养颜美容的效果。
步骤:
1. 挑1个木瓜洗净外皮,从中间打横切开。
2. 用勺子将木瓜籽轻轻刮出,削掉外皮
3.木瓜切成小块,放入养生壶炖煮五分钟,炖过的木瓜口感会更绵实,更清甜。
4.木瓜煮好后放入器皿,然后打开一瓶燕趣鲜炖燕窝,将燕窝缓缓倒入。
5.倒入事先准备好的纯牛奶.适当进行搅拌,色香味俱全
暖色金黄的木瓜和清润晶莹的燕窝交融在纯白的牛奶里,泛着丝丝温暖,养生效果也是一点不差!常食有养阴,润燥、养颜、延缓衰老之功效。并且更适合这个季节食用噢~