① 燕情胶原燕窝羹怎么吃啊买过的说一下
你好,可以干吃、冲泡,泡开后胶质浓稠,美味满分,我挺喜欢吃的
② 朋友送的燕窝怎么鉴定真假
燕窝的鉴别方法:
即食燕窝
购买罐装燕窝时,先轻轻摇晃一下,真燕窝能随着瓶子的摇动而晃动,呈银白色, 且透明、晶莹、有弹性(轻拉会伸缩),液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色,口感清香甘甜。假燕窝一是以雪耳冒充,呈片状,液体较黏稠,一般不易晃动;二是用马来西亚树胶制成,其液体易产生淡棕色沉淀;三是用海藻胶加鱼皮制成,外观能以假乱真,但口感差,无燕窝浓郁馨香味。
干燕窝
一是产地要固定:燕窝的种类多达28种之多,若想每次购买燕窝时都属同一种的话,就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝,只有这样,才能以同一烹炖时间处理,也可尝得同一口感的燕窝。
二是看燕窝的发头:不同种类的燕窝亦有不同的“发头”(“发头”即燕窝在湿透后,在重量上与干身时之差异,倍数越大,即“发头”越好,越是经吃),一般官燕有6~8倍的“发头”。
三要看燕窝是否干净:越少细毛越好。
四是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
五要看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。
漂白燕窝
将经过漂白的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大,易化水,无天然的蛋清味。
涂胶燕窝
将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会感受粘性,有时会嗅到化学药品味道。
③ 燕情胶原燕窝羹都有哪些功效呢
口感软糯香甜、挑战味蕾 ,微甜口味、甜度适中。里面含的燕窝养阴、润躁、益气、补中、养颜,可促进免疫功能。提高免疫力。红枣补气补血,富含维生素C.银耳补脾开胃,益气清肠。胶原蛋白养颜护肤。
④ 在宿舍,有什么吃的都分给舍友哎,有时候有点燕窝会分一些个人。这种人会受欢迎吗
咨询记录 · 回答于2021-04-17
⑤ 如何炖燕窝
你好,我最近两个月都在吃燕窝,所以可以和你分享一下经验!(一字一字打出来的,不是网上复制发的哦,嘿嘿~~慢慢看!)
首先最好准备一个隔水炖的煲,因为炖燕窝的时候温度不能太高了,最好保持在80度左右,所以如果专门用隔水炖煲的话,会尽量保留营养!
泡发燕窝,一般3个小时左右就可以了,以前我泡一个晚上,后来发现太长时间反而影响口感!
挑毛,也可以在网上买一个挑毛的镊子,一般是镊子和过滤网一套的,不过毛不可能挑得干净的,只要燕窝好,也没人在乎多吞几根毛,呵呵
把过滤好的燕窝放入盅里,(隔水炖煲里配得有),水不要加满了,最少留三分之一的高度,因为在炖的过程中燕窝还会膨胀
将炖器调成慢炖,时间设定为1小时(我买的隔水炖煲最低设定是一小时,实际我炖45分到50分钟就可以了),快炖好时加入适量的冰糖,这个就看个人的口味了,喜欢甜就多放点,喜欢清淡就少放一点,呵呵!
这个就是冰糖燕窝的炖法了,可以尝试加适量泡发的银耳一起炖,我现在吃的是这种,觉得对咽炎有一定的帮助!有的人还加二粒红枣和几粒枸杞!我觉得长期吃的话,可以多尝试几种方法,找到最适合,最喜欢的,呵呵!
对了,隔水炖的煲可以在网上买,比商场便宜,一般在一百到二百之间,最简单功能的就一百块钱,好了,打字好累哦,但希望对你有帮助哈!
⑥ 燕窝营养羹怎么做
燕尔姑娘的燕窝营养羹是由营养师精心调配的,口感鲜美,如果你要自己做的话,可以看看他的介绍,配料也是很常用的那些,不过就是自己做麻烦些,也不知道能不能做好。
⑦ 我一朋友送我一盒燕窝,但是他是湿的,我们一般吃的都是干燕窝。想请专家解释一下我的一些疑问!!
1,湿的未必是你朋友造成的 可能是他买燕窝的时候 商家为了赚取更多的利润而在燕窝上洒水 增加重量 这样价格上也没有立即把客户吓跑。湿的要注意就是发霉的问题。。。可以放进冰箱下层 (不是结冰 急冻那层) 不然也可以用风扇把燕窝吹干。
2. 答案1已经说了
3. 其实在国内纯正的血燕真的少之又少 价格也不会是这么便宜的 (因为血燕是洞燕的一种) 加上现在大部分的消费者都没有辩证的能力 还是买白燕比较好吧
4.鲜奶鸡蛋炖燕窝(孕妇难免有妊娠反应,此羹可以减少呕吐的发生),
燕窝百合芝麻糊 (芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于胎儿大脑的发育。百合具有清热 解毒的作用,尤其适合内热较重的孕妇食用)
莲子百合炖燕窝(适合备孕的妈妈)
鸡蛋冰糖牛奶燕窝 (燕窝和鸡蛋都含丰富的蛋白质,能补肺养阴,美容养颜。此法非常适合准妈妈们,既可做主食,补品,也可以做餐后点心。)
核桃肉炖燕窝 (补肺滋肾,止咳化痰,尤其适合准妈妈服用,帮助胎儿大脑发育)
5. 孕期间可适当的补食燕窝,增强体质,为将来的孕育打好基础,建议孕前3-6个月可以补充燕窝,每次2" -5克,早晚空腹食用,每天或者隔天食用。
一 妊娠头三个月(0-12周)称妊娠早期,此阶段是胎儿剧烈分化的重要时期,妊娠早期会有妊娠反应,感觉头晕乏力,倦怠嗜睡,并且食欲减退。有些人还会食欲 异常,挑食,喜酸味和厌油腻食物。此时营养不补充至关重要。选择进食燕窝期间应该忌辛辣和油腻食物。建议每次干燕窝3-5克,每天或者隔天一次食用,由于 食量较少,一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。如个别严重的待妊娠反应期过后再食用。
二.妊娠13-27周为中期妊娠,早孕反应消失,此期间胎儿发育较快。此时可用燕窝搭配各种食谱美食,享受美味,一人吃两人补。建议每次3-5克干燕窝。每天食用一次。早晚空腹食用均可。
三 妊娠28周以后为晚期妊娠,此时要避免过度疲劳,进食燕窝是注意不要摄盐过多,建议早上食用燕窝,以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次3-5克,每天或隔天一次食用。住院后建议每次3-5克。
四 产后的妇女,缓解哺育孩子的劳累,恢复产前的窈窕身材,促进乳汁的分泌和子宫的复原,燕窝是最佳的天然滋补食品。此时调理的好可以去除一些顽症痼疾,为今后的身体打下一个扎实的健康基础。建议每次干燕窝3-5克。每天一次食用。早晚空腹食用均可。
⑧ 燕窝该怎么褒
把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。 急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕。 清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质,为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。 当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。 【吃有吃法】 烹调燕窝的方法虽然只有一种,但是燕窝本无味,吃法可以是多种多样的,陈师傅介绍了炖燕窝的几种家常食法: ★木瓜炖燕窝 原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。 ★干捞血燕 首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。 ★红烧官燕 同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。 ★果汁捞燕窝 只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。 果汁巧配燕窝 正如上文吃法中提及到的,以蔬果汁、奶汁调味的吃法是夏日吃燕窝的“重头戏”。蔬果汁随手可弄,不过仍然是有所吃,有所不吃。 陈师傅把可以做燕窝调汁的列举了一下:哈密瓜汁、西瓜汁、橙汁、椰子汁、话梅汁、枣汁、茄汁、姜汁、西芹汁、红萝卜汁、大白菜汁、杏汁、银杏汁、陈皮汁、牛奶、酸牛奶等。果汁一般要加糖或者蜂蜜,增强甜味。
⑨ 燕窝羹要如何炖煮,燕窝羹的口味如何
这要看你买的是什么样的燕窝了。有燕盏,燕条,残盏,燕窝角,燕碎等等。又分为白燕,血燕,黄燕。举例:我自己在吃大的燕窝角,因为是燕窝的边角,卖家说泡的时间要长一些,我一半泡7个小时。然后隔水炖15-20分钟。其实只要泡到开,中间没有硬结成透明色就可以了。像红枣,人参,百合这些都可以和燕窝一起炖。冰糖就要炖好后再加,不然燕窝都会炖没了。纯自己手工打的答案,希望能帮到你。
⑩ 吃燕窝发朋友圈的句子简短有哪些
1、第一次吃燕窝,气味有点像鸡蛋白,加了草莓酱之后,味道还不错呢。
2、我妈把盐当成糖炖进了燕窝,导致第一次吃燕窝的我,以为燕窝就是咸的。
3、人生第一次吃燕窝,感觉味道很奇怪,也不知道对脸有用没用。
4、记录本人人生第一次吃燕窝:像是吃有甜味的微固大鼻涕。
5、第一次吃燕窝燕液,这...这不是南瓜羹吗。
6、人生第一次吃燕窝,这不是粉丝条吗。
7、第一次吃燕窝和第一次吃鲍鱼,居然是同一天太巧了。
8、第一次吃燕窝感觉不咋好吃,纪念下第一次吃燕窝并且自己煮的感受,真的太累太难挑了。
9、吃起来味道也太……(说不出的味道)好在第一次煮的很不错。
10、第一次吃燕窝,我真的有点不敢入口。