炖燕窝用什么牛奶最好

A. 炖燕窝牛奶要买哪一种

燕窝自己吃的话 建议 大燕条、盏条、三角盏
牛奶的话 最好用脱脂牛奶

B. 炖燕窝牛奶什么时候加

炖燕窝的时候牛奶什么时候放最好

燕窝炖好后再放，具体做法可参考以下步骤：

用料：干燕窝3-5克、牛奶60-80毫升、冰糖4-5克。

做法：

1. 首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。

2. 用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时，中途需要多次换水。

3. 对燕窝进行挑毛和清洁后，将燕窝撕成细条状。

4. 将燕窝放入炖盅中，文火隔水炖煮约三十分钟。

5. 鲜牛奶倒入另一个小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，防止牛奶粘锅会变焦，煮到沸腾冒泡关火。

6. 煮热的牛奶倒进燕窝里，轻轻搅拌后美味营养的燕窝炖牛奶就可以食用了。

为什么牛奶不能直接炖燕窝

1. 降低味道和营养

   因为煮燕窝的时间较久，大约需要30分钟左右，如果牛奶也跟着煮三十分钟的话，不仅奶香味降低，而且营养流失多，燕窝颜色也会发生改变，变成白色，而非透明色，十分影响燕窝牛奶的色香味，并降低其营养价值，但分开加热混合的话，不仅能感受浓郁的奶香，还能提高其食用价值。

2. 炖不熟

   牛奶在加热时蛋白微粒在60度以上会脱水成凝胶，牛奶中的磷酸物在此温度下也会从酸性变中性，同时会影响燕窝受均匀受热，所以燕窝炖牛奶一般是炖不熟的，必须燕窝先炖好了再放入牛奶，而不是一起炖。

C. 牛奶炖燕窝的做法 纯牛奶炖燕窝怎么炖 具体步骤

• 主料

• 燕窝

  1/2盏

• 新鲜水牛奶

  200毫升

• 辅料

• 水

  适量

• 冰糖

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 

  8.最后把煮热的牛奶倒进燕窝里，就成了美味营养的燕窝炖牛奶啦。燕窝对于我这种肠胃不好的人晚上宵夜吃很适合，营养成分高，容易吸收，养胃滋阴，希望慢慢把肠胃调理好。

D. 牛奶燕窝怎么炖最有营养

燕窝炖牛奶的做法，燕窝炖牛奶有健脾消食的作用。牛奶燕窝可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。

燕窝炖牛奶的做法：

1、把干燕窝洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水浸泡2个小时。

2、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。

3、草莓洗净取缔，切片。

4、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加入牛奶和草莓隔水炖20分钟。

5、把炖好的牛奶燕窝盛出并加冰糖调味即可食用。

燕窝的功效：

总的来说燕窝的主要功效与作用为：滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾。

1、燕窝对男性的功效：男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。

2、燕窝对女性的功效：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。

3、燕窝对孕妇的功效：妇女在怀孕期间最需要营养的补助，因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体，燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。

4、燕窝对中老年人的功效：中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。

5、燕窝对儿童青少年的功效：经常服食燕窝，可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。

牛奶的功效：

1、牛奶具有镇定安神的作用。睡前饮用牛奶有助于睡眠，可以使人快速进入梦乡，睡一个踏实安稳的好觉。

2、牛奶具有美容功效。牛奶含有丰富的蛋白质，乳脂肪，维他命，矿物质等，具有天然保湿效果，也很容易被皮肤吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。

3、牛奶补锌。牛奶含有丰富的锌元素，有助于伤口快速愈合，因此去医院看病人的时候都喜欢送牛奶。

4、牛奶补钙。牛奶含有丰富的钙元素，尤其是高钙奶，有利于骨骼，牙齿的生长，青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育，强身健体。

5、牛奶补铁铜。牛奶含有丰富的铁铜，乳磷脂等，可以大大提高大脑的工作效率，同时牛奶中还含有丰富的镁元素，可以降低心脏疲劳。上班族的年轻人常喝牛奶，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。

6、牛奶中含有丰富的微量元素。对中老年人的健康很有益处。中老年人常喝牛奶可以延缓衰老，降低高血压，脑血管疾病的发病率。

E. 牛奶炖燕窝什么方法最好吸收

主料：燕窝两盏，纯牛奶900克。
辅料：冰糖120克，枣(干，大)4颗。
牛奶炖燕窝的做法
1.燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质，撕成线状。平均放入炖盅里。
2.将纯牛奶平均注入炖盅。
3.将冰糖打碎。枣挑大枣，去仔切开或撕碎。
4.将炖盅放入炖炉，炖至10分钟，开盖将碎冰糖及枣平均放进炖盅内。盖好再炖10分钟即可。

F. 燕窝炖牛奶，你炖正确了吗

做法：
1、燕窝泡发好，撕开沥干水分备用。
2、燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖25分钟左右。
3、燕窝炖好后，加入蒙牛纯牛奶，拌匀即可食用。
注意：燕窝勿炖时间太长，容易破坏原有的营养成分，也容易化水，影响口感。传统中医认为，燕窝最好在早、晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

G. 燕窝炖牛奶怎么炖比较正确

用料
燕窝 1盏
红枣 6
牛奶 1袋
枸杞 1勺
百合干 3勺
黄糖 2块
做法步骤

1、燕窝用矿泉水泡发，我花了七个小时，手工挑毛，中间换了三次水

2、枸杞百合干泡水，红枣洗干净

3、燕窝垫底，加黄糖，红枣，百合干，枸杞，加矿泉水。最好枸杞隔开这些最后放，但我好懒的一起放了

4、上锅蒸二十分钟

5、牛奶单加热

6、燕窝蒸熟后，再加入热牛奶。营养又美味呦