Ⅰ 鲜炖即食冰糖燕窝怎么做
清洗
浸泡好后将鲜炖燕窝按纹理轻轻撕成条状,燕头处尽量用手指头碾开待用。用手按纹理轻轻撕成条状,然后在容器内轻轻揉搓,先用流动的水冲洗一燕窝表面,然后再清洗2-3次。
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挑毛
将泡发好的鲜炖燕窝放在白瓷碗中,放在灯下,杂质就清晰可见了,然后顺着鲜炖燕窝纹理的方向撕开鲜炖燕窝,以方便挑毛。在挑毛的时候可以准备一碗清水,先挑大毛,后挑小毛。
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炖煮
择净后滤去冷水,检查一下炖盅的水,是否盖过燕窝,适当调整水量,加入矿泉水抹过鲜炖燕窝稍高25px的水量为佳。一个锅里放入水,将炖盅放进锅里,大火烧开,再小火炖30分钟(产地不同,炖制时间不同)即可。
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调味
起锅前5-10分钟放入冰糖,做好后应及时将燕窝从炖盅倒出,炖煮口感以温润爽滑为宜。
Ⅱ 即食燕窝的吃法
首先,即食燕窝的吃法和干燕窝一样和冰糖,银耳、红枣一起食用.,即食燕窝的食用方法也很简单,开瓶之后就是可以直接食用的,但是,为了食用效果更好,还是要现炖干燕窝更好,吃干燕窝最好的方法是隔水炖煮,吃燕窝做好的方法是冰糖炖燕窝,隔水文火炖煮,之后加冰糖调味,一般炖燕窝加冰糖的时间段有两种,一种是把冰糖跟燕窝放在一起炖,另外一种燕窝先炖好,再加冰糖。不同的人有不同的喜好,如果觉得麻烦想要省事的话,可以将冰糖跟燕窝放在一起炖,如果习惯出锅前再加入调料调味的话,可以先将燕窝炖好,然后再加冰糖。炖煮燕窝之前,必须先把燕窝泡发,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名老牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。
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Ⅲ 即食燕窝食用方法
即食燕窝也是一种常见的食品,即食燕窝又可以分为即食浓缩燕窝和普通即食燕窝,浓缩的燕窝需要稀释煮开之后才能食用的,而普通即食燕窝可直接使用。除了这两种食用方式,其实即食燕窝也是有更美味的做法的。
即食燕窝做法:
木瓜燕窝:
1.选用半个木瓜切开之后,掏干净里面的籽并且洗干净。
2.加入燕窝两勺,并且加入适量的冰糖水,这个可以根据自己的口味来调节。
3.放入微波炉中加热后可以倒入木瓜中,然后可以食用。
还有可以直接把木瓜切碎之后,和燕窝混合在一起,然后再加入适量的冰糖水,冰镇后即可食用,味道清凉。
汁捞燕窝:
1.选择新鲜的西瓜,放入榨汁机中榨汁,加入少量的奶。
2.把即食燕窝倒入榨好的西瓜汁里,根据自己的口味可以加入适量的冰糖调味,完成即可食用。
即食燕窝的食用方式有许多种,并且都是简单方便的,因为这也是方便生活过于忙碌的朋友。即食燕窝其实相比于炖煮的燕窝,营养还是新鲜的会更丰富,因为经过多道程序的加工,即食燕窝也会失去原有的一些营养,但是对比很多食材,即食燕窝的营养价值也还是非常高的。除了上述说的做法,即食燕窝还可以做虫草燕窝、烧官燕、燕窝汤等等的美味。
Ⅳ 如何做冰糖燕窝的做法
食材明细
燕窝
适量
冰糖
适量
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
冰糖燕窝的做法步骤
冰糖燕窝的做法步骤:1 1燕窝两个。
冰糖燕窝的做法步骤:2 2泡发燕窝:将燕窝在清水中浸泡3小时。
冰糖燕窝的做法步骤:3 3用镊子将杂质去除。
冰糖燕窝的做法步骤:4 4燕窝碗中加入瓶装水。
冰糖燕窝的做法步骤:5 5蒸锅放入水和蒸架。
冰糖燕窝的做法步骤:6 6将燕窝放入。
冰糖燕窝的做法步骤:7 7加个比碗大的盖子。
冰糖燕窝的做法步骤:8 8盖好锅盖,开火。炖1小时后,开盖,加入冰糖,再炖半小时。
冰糖燕窝的做法步骤:9 9开盖,冰糖燕窝炖好了。
冰糖燕窝的做法步骤:10 10出锅了。
Ⅳ 燕之屋瓶装冰糖燕窝怎么食用
直接食用。
燕窝食谱
1.冰糖燕窝
材料:燕窝3至5克、冰糖
做法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材即可,炖20至25分钟左右,出锅前5分钟加入冰糖即可。
2.牛奶燕窝
材料:燕窝3至5克、冰糖、牛奶
做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20至25分钟左右,出锅后加入适量牛奶即可。
3.雪梨川贝冰糖燕窝
材料:燕窝3至5克、雪梨一个、川贝适量、冰糖。
做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖10至15分钟左右,最后加入雪梨川贝炖10分钟即可。
4.蜂蜜燕窝
材料:燕窝3至5克、蜂蜜
做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20至25分钟左右,出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。
5.核桃燕窝
材料:燕窝3至5克、核桃适量、蜂蜜
做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20至25分钟左右,最后加入核桃即可。
6.莲子枸杞冰糖燕窝
材料:燕窝3至5克、枸杞适量、冰糖、莲子
做法:将燕窝、莲子、冰糖放入炖盅中,隔水慢炖20至25分钟左右,出锅后加入枸杞即可。
7.虫草西洋参燕窝
材料:燕窝3至5克、西洋参2克、虫草2至3支
做法:将燕窝放入炖盅中,炖10至15分钟左右,最后加入西洋参与虫草炖10分钟左右即可。
8.龟苓膏燕窝
材料:燕窝3至5克、蜂蜜、龟苓膏
做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20至25分钟左右,出锅冷却后加入适量龟苓膏蜂蜜即可。
9.火龙果燕窝
材料:燕窝3至5克、适量火龙果、蜂蜜。
做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20至25分钟左右,出锅待冷却后加入适量火龙果蜂蜜即可。
Ⅵ 即食燕窝的做法
食材清单
燕窝 两盏 、 冰糖 4-5克
烹饪步骤
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拿出两盏燕窝,泡4个小时左右~顺着燕窝纹理撕条,沥干水,准备炖煮!
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水呢,没过燕窝就可以了~时间在35分钟即可,坐等美味的燕窝啦~
最后一步
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炖好后装在小瓶子里,密封放到冰箱保存,早晨空腹吃个两三勺,晚上临睡前吃个两三勺!就OK啦~燕窝只能存放一个星期!
Ⅶ 即食燕窝应该怎么
吃即食燕窝可以用一个干净的小勺取出适量放在嘴里直接食用就可以,即食燕窝没有什么味道,但它口感细滑,吃在嘴里有一种滑溜溜的感觉。可以把既食燕窝与牛奶和蜂蜜搭配在一起吃,味道也特别好,食用时可以把即食燕窝取出一些放在干净的小碗中,加入五十克牛奶以及十五克蜂蜜,把它们调匀,直接食用这样会让即食燕窝的口感变更好,而且它的味道也会更加诱人。吃即食燕窝方便,但是食用效果不佳,为了食用效果更好,还是要现炖干燕窝更好,吃干燕窝最好的方法是隔水炖煮,吃燕窝做好的方法是冰糖炖燕窝,隔水文火炖煮,之后加冰糖调味,一般炖燕窝加冰糖的时间段有两种,一种是把冰糖跟燕窝放在一起炖,另外一种燕窝先炖好,再加冰糖。不同的人有不同的喜好,如果觉得麻烦想要省事的话,可以将冰糖跟燕窝放在一起炖,如果习惯出锅前再加入调料调味的话,可以先将燕窝炖好,然后再加冰糖。炖煮燕窝之前,必须先把燕窝泡发,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名老牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。
Ⅷ 冰糖燕窝最简单的做法
冰糖燕窝最简单的做法就是隔水文火炖煮,加冰糖调味,燕窝搭配冰糖,真的可以说是最佳搭档。但是在炖煮燕窝的时候,有些刚开始不熟悉的朋友会把燕窝和冰糖一起炖煮,造成燕窝化水现象。因为燕窝和冰糖一起炖煮很容易化水,所以我们建议燕窝单独炖煮后趁热再添加冰糖。隔水炖就是将需要炖煮的食物放进小容器,但是不直接加热小容器内的食物,而是将小容器放入大容器里,再将大容器加水加热炖煮。隔水炖相当于是加热闷煮,大容器内的水份会随着蒸汽慢慢流失,但小容器内却丝毫不用担心水份和营养的流失。燕窝炖之前需要泡发,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。燕窝每天早晚空肚子吃是最好的,所以,吃晚上空肚吃会更好的,吃燕窝要有一定的用量,每天5-6克,连续吃上一段时间,当然如果有条件是可以天天吃的。
Ⅸ 速食燕窝的做法步骤图,速食燕窝怎么做好吃
主料
乐陶陶速食燕窝一盒
速食燕窝的做法步骤
8.同时也可以根据个人口味加入半袋椰粉或者20ML浓椰浆
小贴士
口感是脆滑脆滑的,是真的燕窝。据说是厡盏燕窝制作而成的。而且那个小碗真是配置得太贴心了,不仅不用到处找可以适用于微波炉的器具,而且吃完之后,还可以循环利用,环保