‘壹’ 小米燕窝粥怎么做
用料:
主料
燕窝1个
小米100克
枣(干)5颗
小米红枣燕窝粥的做法:
1.把干燕盏洗净表面,放干净容器中,倒入100毫升纯净水
2.泡发5小时或更长,至燕盏完全发大至通透,泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍
3.把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出
4.燕盏完全泡发后,沿纹理撕成条状,燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好)
5.取一杯小米,5颗红枣冲洗下备用
6.取一个大点的锅子,把小米倒入
7.再加入五小碗清水(约1000毫升)
8.加盖大火煮开后,转小火慢煮30分钟至粥变浓稠
9.开盖加入1.5小碗清水(约300毫升),搅拌均匀
10.煮开后放入泡发处理好的燕窝,放入红枣
11.小火慢煮30分钟即可,期间需要不断搅拌防止粘底,吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖
烹饪技巧
1、鉴别是否特干燕窝的办法是,干燕窝浸泡后的发头效果很好,约是原重量的6-7倍,这可以证明是特干燕窝。
2、品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构,口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
3、燕盏泡开后,可沿纹理撕成条状,燕头坚硬处剪开或者用手撕开成细条;这样处理后再炖煮效果更好。
4、燕盏泡发后如果是用明火隔水炖煮的方法,那么需要60—90分钟;而碎燕条泡发后用明火隔水小火炖燕窝,一般45钟就够了。如果用电炖锅来炖煮,那么时间要适当延长。
‘贰’ 燕窝小米粥的做法,燕窝小米粥怎么做好吃,燕窝
小米含有丰富的维生素B1、B2,配合燕窝,能在初春季节增进食欲,恢复体力;燕窝能润肺补气排浊。
1、把干燕盏洗净表面,放干净容器中,倒入100ml纯净水。
2、泡发5小时或更长,至燕盏完全发大至通透。泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍。
3、把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
4、燕盏完全泡发后,沿纹理撕成条状,燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好)。
5、取一杯小米冲洗下备用。
6、取一个大点的锅子,把小米倒入。
7、再加入五小碗清水(约1000ml)。
8、加盖大火煮开后,转小火慢煮30分钟至粥变浓稠。
9、开盖加入1.5小碗清水(约300ml),搅拌均匀。
10、煮开后放入泡发处理好的燕窝。
11、小火慢煮30分钟即可,期间需要不断搅拌防止粘底。吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖。
要燕窝的可以找我
‘叁’ 身边的朋友都在吃锦宫的红糖燕窝粥,说他家的燕窝粥不错,真的有这么好吗
目前已经吃了快三个月了,刚开始喝的时候有淡淡的中药味,但是不浓,很好喝。甜甜的,还有很明显红枣的味道,喝下去暖暖的很舒服。我以前喜欢喝饮料,现在都是用锦宫代替饮料来喝。锦宫可以补气益血,祛除瘀堵,祛除子宫内的寒气,养宫护宫,提高整体生理机能,从而达到调理女性的月经不调问题。
‘肆’ 燕窝可以放在小米粥里吗
燕窝可以放在小米粥里。具体的做法如下:
需要提前准备好的材料包括:干燕窝 一盏、 小米 100克。
1、将干燕窝放在清水中泡发,泡发4小时左右。
‘伍’ 燕窝小米粥做法与功效
小米燕窝粥的做法
小米燕窝粥
用料:干燕窝,小米,红枣,冰糖。
做法:
1、把干燕盏洗净表面,放干净容器中,倒入适量的冷纯净水。
2、将干燕窝泡发,并顺着燕丝的纹理将燕窝撕成条,并将燕窝中的绒毛清理干净。
3、将燕窝清洗干净,沥干备用。
4、将红枣清洗干净,去核备用。
5、将小米倒入锅中,加入适量的纯净水,加盖大火煮开后,转小火慢煮30分钟至粥变浓稠。
6、开盖加入1.5小碗清水,搅拌均匀。待锅中的小米粥再次沸腾的时候放入沥干的燕窝条。
7、炖煮20-25分钟后加入红枣和冰糖再炖煮3-5分钟即可。
注意:小米燕窝粥的做法多样,本文中的小米燕窝粥仅仅是最简单的一种做法,为大家作为一个参考。在做小米燕窝的时候还可以加入海参制成小米海参燕窝粥,不仅可以养脾胃还能美容养颜。
食用小米燕窝粥的功效
小米燕窝粥养胃健脾
小米燕窝粥含有丰富的膳食纤维、钾、铁等微量元素以及大量的维生素E,具有养胃健脾的功效。此外食用小米燕窝粥还可以能促进食欲,增强免疫力,促进生长发育并且对缺铁性贫血有很好的预防和辅助治疗的功效。
哪些人适合吃小米燕窝粥
小米燕窝粥可以健脾养胃,补血,增强免疫力。对于脾胃不和、老胃病、缺铁性贫血患者、免疫力低下的人来说,食用小米燕窝粥对其病症具有很好的调理和辅助治疗的作用。
‘陆’ 小米粥是什么气味
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥,口味清淡,清香味。
小米粥的做法:
小米粥
原料:小米200克。
制作过程:
1、小米淘洗干净。用清水浸泡15分钟左右。
健康功效:健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热。
小米粥的营养价值:
小米性凉,味甘、咸。归脾,肾,胃经。具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热之功效。适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻、伤食腹胀、失眠、体虚低热。禁忌胃冷。特点产妇必食之佳品。①治口疮:小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。②治呕:小米具有防止泛胃、呕吐的功效。③产妇必备:还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。④美容:小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
‘柒’ 小米燕窝粥的做法
小米粥是以小米为主要食材熬制而成的粥,口味清淡,且小米是谷类营养之王,补血安神,养肾。 小米搭配燕窝也是不错的美食。
材料:燕窝 一盏 ,小米 100-200克,红枣5颗。
1.把干燕盏洗净表面,放干净容器中,倒入100毫升纯净水
2.泡发5小时或更长,至燕盏完全发大至通透,泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍
3.把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出
4.小米洗净,冷水入锅熬粥,水煮开以后,转小火慢煮30分钟至粥变浓稠。
5.然后加入1.5小碗清水(约300毫升),搅拌均匀,煮开后放入泡发处理好的燕窝,放入红枣,小火慢煮30分钟即可,期间需要不断搅拌防止粘底,吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖。
一般来说,小米粥最有营养,也可以与各种粗粮混合制成不同口味的粥,具有良好的治疗效果。此外,小米也可以用于酿酒,下面就介绍小米的功效与作用 :
小米的主要功效是补脾健脾,可以改变吃饭时反胃的情况,身体长期虚弱的人,吃小米可以改善这种情况。中医理论认为黄色和甘味甜味入脾养胃,从味道来看,小米是甘咸的。因此,小米有助于提高消化体统代谢,对腹泻以及糖尿病也起到改善作用。
小米可以缓解口臭,减少口腔细菌生长,也能治疗脚气,改善失眠、头痛、精神疲惫,还可以治疗皮肤中油脂过多和出头屑的情况。饮用小米粥对于小肠有益处,还具有镇静神经的效果,起到安定身心的作用。