① 木瓜炖燕窝牛奶的做法
季节转换,天气逐渐温暖。但长期处于空调暖气环境下,皮肤很容易干燥。这时候吃点燕窝,以内养外,坚持一段时间就会看到皮肤变得滋润光滑,水当当哦!
今天给各位艾妃”上贡“一道应季的养颜佳品——木瓜牛奶燕窝,养颜暖心。
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。
牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的
那么和燕窝一起搭配呢?
润燥清补,燕窝是进补的温良上品,一起搭配有润肺补气化痰的功效,并且能达到养颜美容的效果。
步骤:
1. 挑1个木瓜洗净外皮,从中间打横切开。
2. 用勺子将木瓜籽轻轻刮出,削掉外皮
3.木瓜切成小块,放入养生壶炖煮五分钟,炖过的木瓜口感会更绵实,更清甜。
4.木瓜煮好后放入器皿,然后打开一瓶燕趣鲜炖燕窝,将燕窝缓缓倒入。
5.倒入事先准备好的纯牛奶.适当进行搅拌,色香味俱全
暖色金黄的木瓜和清润晶莹的燕窝交融在纯白的牛奶里,泛着丝丝温暖,养生效果也是一点不差!常食有养阴,润燥、养颜、延缓衰老之功效。并且更适合这个季节食用噢~
② 木瓜牛奶炖燕窝
燕窝蛋白质含量非常高、还含有丰富的钙、磷、铁和碳水化合物。对女性朋友来说,它滋阴润肺和养颜美容的功效最让人喜欢,木瓜就不要说了,是滋阴圣品,和牛奶燕窝一起炖,想不美都难啊。不过,炖煮之前必须先把燕窝泡发,燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,因此选材最关键。譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。
主料:
燕窝3克、木瓜一块
辅料:
冰糖10克、牛奶、清水适量
温馨提示:
1、燕窝放在冰箱里泡发,口感更好
2、如果是自然盏,就不用先去毛,完全泡好后,滴一滴无味的植物油,用筷子轻轻搅一搅,毛就全部浮上来了,把水面的水倒掉就好,很省事。
1、把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。
2、泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。
3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
6、加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
7、木瓜去皮去籽,切小块。
8、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。
9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
1. 鉴别是否特干燕窝的办法是,干燕窝浸泡后的发头效果很好,约是原重量的6-7倍,这可以证明是特干燕窝。
2. 品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构,口感q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
3. 用明火隔水小火炖燕窝,一般45钟就够了。用电炖锅的时间要适当延长
③ 燕窝炖木瓜的做法
木瓜蒸燕窝有两种做法,木瓜里面可以放水也可以把木瓜放到水里面。燕窝炖木瓜在我们燕窝原产地的制作方法很多,以下提供3个最常制作的方法:
做法一、
材料:干燕窝5克,木瓜一个500克以下,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,用冷150cc冷水隔水炖煮,水沸腾起计时20分钟,加入适量冰糖。木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水再炖10分钟即可。
做法二、
材料:燕窝一盏约5克,木瓜100克切丁,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,200c.c.水、木瓜丁一起隔水炖煮水沸腾计时25分钟,加入适量冰糖即可。
做法三、
木瓜炖燕窝加牛奶
材料:干燕窝5克,鲜奶200c.c,水100c.c,冰糖适量。
制作方法:燕窝、木瓜和水一起炖,水沸腾计时20分钟后变成浓缩燕窝,加入200c.c的鲜奶炖5分钟搅拌后调配适量冰糖,冷热皆可。
以上皆为一人份。
注:木瓜也可以打成果汁后(须用冷水调稀)和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可。
燕窝干品一般浸泡1-2小时。燕盏稍微用手搓捏或撕开备用。很多人会问,浸泡燕窝的水可不可以直接拿来炖燕窝,其实可以。燕窝属水溶性蛋白质,燕窝干品先用水冲洗一下,再浸泡,浸泡燕窝的水是可以拿来直接炖煮的,
④ 木瓜牛奶炖燕窝怎么做
食材用料:
干燕条3g、
牛奶[图]牛奶20ml、相克食物
木瓜[图]木瓜20g、相克食物
蜂蜜[图]蜂蜜少量相克食物
菜谱做法:
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解11.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解22.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解33.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解44.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解55.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解66.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解77..木瓜去皮去籽,切小块。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解88.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。
木瓜牛奶炖燕窝的做法图解99.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用
⑤ 木瓜牛奶炖燕窝怎么弄
传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。 早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地,品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂,如果是要送礼的,选同仁堂燕窝最合适;如果是自己家人要用的,选择福临门燕窝较为实惠。
⑥ 牛奶木瓜燕窝怎么炖
明代李时珍在《本草纲目》中对燕窝已经有叙述:坚洁而白,食之可补虚损,已劳痢。
燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子,燕窝的水溶性物质较多,容易吸收,口感好,炖好的燕窝,带着一股蛋白自然的香气。
PS:我是用家里的神奇,养生壶 炖煮的,要是亲们家里没有壶的话,也没关系,可以尝试用锅替代,记下时间。
材料
主料:燕窝1盏、木瓜半个、牛奶1瓶;
辅料:水800ml、冰糖适量
木瓜牛奶燕窝
1
准备好燕窝。和木瓜食材。
2
燕窝洗净表面,放干净碗里隔夜浸泡,燕窝完全发大至通透,如有细小的绒毛用镊子挑出。
3
木瓜去皮、去籽后,切成两半,一半切大块,一半切小块。大块是用来一起焖燕窝的,不吃的,小块的才是进口的。
4
将处理好的燕窝顺着纹理撕成细条放入过滤食材的茶篮,这样燕窝焖煮的时候就可以得到木瓜的香味,又不混在一起了。如果没有养生壶,用锅也是一样的,用过滤铁网类的东西,分隔开来。
5
将大块的木瓜放入北鼎养生壶,盖上装好茶篮的壶盖,加水至800ML左右,启动养生汤模式。
6
自动断电后,将茶篮里焖煮好的燕窝倒入小碗内。
PS:大块的木瓜汤可以喝,不喜欢的就倒掉也行。
7
这时候加入牛奶和小块的木瓜,根据自己的口感加入适量砂糖或者蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。
是不是很美味呀~~~
小贴士
买了养生壶,发现很多食汤都变得简单了。
适宜人群:
孕妇:产前服食,可以促进婴儿脑部发育。
产妇:迅速复原身体,回复青春。
儿童:增强体质,有助发育成长,促进脑部发展。
青少年:加速新陈代谢,强壮身体机能,更可令肌肤更细滑。
精神紧张,工作忙碌者:可消除疲劳,舒缓压力。
病愈体弱,哮喘患者:恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅。
睡眠不足,燥热者:清肠热,润肺
⑦ 木瓜牛奶燕窝的做法
1
准备好需要的食材
2
燕窝放到碗中加足量纯净水泡发
3
2-3小时左右燕窝泡好啦
4
把燕窝撕成小条,换水轻轻清洗干净
5
木瓜切粒备用
6
燕窝放入炖壶内先炖,炖约二十五分钟后加入木瓜粒继续炖十分钟
7
一共35分钟左右就可以出锅了哦,出锅前可以加点冰糖
8
木瓜燕窝清甜可口,丝丝爽滑
9
再加入牛奶
10
更是一番风味哦,必尝!必尝!太好吃啦
⑧ 木瓜牛奶炖燕窝怎么炖成这样了
木瓜牛奶炖燕窝的正确制作方法:
材料:干燕窝5克,鲜奶200c.c,水100c.c,冰糖适量。
制作方法:燕窝、木瓜和水一起炖,水沸腾计时20分钟后变成浓缩燕窝,加入200c.c的鲜奶搅拌后调配适量溶化的冰糖,冷热皆可。
备注:冰糖先煮溶化备用。
另外,木瓜炖燕窝的两种制作方法:
一、材料:燕窝一盏约5克,木瓜一个,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,用冷开水炖煮25分钟,加入冰糖。木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可。
二、材料:燕窝一盏约5克,木瓜一片切丁,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,木瓜一起用冷开水炖煮25分钟,加入冰糖。
功效:少女吃可以丰胸美肤,产妇曾加母乳。木瓜有催乳的作用,产妇建议在早上或白天食用,傍晚以后尽量不要吃,避免晚上涨乳影响睡眠。