燕窝grade77是什么意思

⑴ 如何挑选燕窝干盏

言归正传，无论是毛燕窝还是官燕(白燕），好的燕窝应该有这几个特点：

1.薄身
好的燕窝应该纹理清晰，肉眼看丝丝分明。

2.闻起来淡淡的蛋清味
纯天然燕窝是一股蛋清味。但是干燕窝易脆，运输过程都是加水处理，有时有点霉味也是正常。风干就好了。

3.不要太白
燕窝颜色跟雨季旱季，以及地理位置有关，即便同一批货也会有色差。偏黄或者偏暗都属于正常，对食用没有影响。反而太白会有漂白的风险。

4.足干
足干的燕窝摸起来干脆。湿的一斤燕窝二两水，想象一下，1000元燕窝，200元其实买了水分。对价格冲击很大。不过这种燕窝也是健康的。

而至于网上说用烧辨别，是针对全假的燕窝，实用性不大。现在全假的燕窝极少。

最后，《本草纲目》记载："燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。"

⑵ 吃燕窝的好处_

⑶ 认证燕窝国家标准的准则是什么

GH/T 1092-2014《燕窝质量等级》

1、色泽：

特级：白色、黄白色或褐红色;颜色均匀(杂色面积累计不超过总面积的10% )

1级：白色、黄白色或灰红色,颜色较均匀(杂色面积累计不超过总面积的20% )

2级：白色、黄白色或橙红色,颜色不均匀(杂色面积累计不超过总面积的30% )

2、盏型:

特级：完整(破损面积小于10% )

1级：较完整(不超过3%的破损)

2级：适度完整(不超过5%的破损)

3、大小Vcm：

特级：长≥11.0;宽≥3.0

1级：长>9.0 ;宽≥3.0

2级：长27.0 ;宽≥3.0

4、清洁程度：

优品推

特级：外部无肉眼可见杂质和异物。

1级：稍有可见绒毛。

2级：稍有可见绒毛。

5、含水量( %) : 特级≤20 ; 1级>20≤25 ; 2级>25s30

6、唾液酸含量( %) : 特级≥10 ; 1级≥7<10 ; 2级≥5<7

7、蛋白质含量(%) : 特级≥50; 1级≥40<50 ; 2级≥30<40

《食品安全法第一百四十八条》

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

⑷ 听朋友说很多燕窝是假的，想知道高家燕的燕窝真的是无添加纯天然的吗

没买过，不知道。这些品牌都是网店自己设置的，再找做包装盒的厂商订制个盒子，就可以了。燕窝到底是真的还是假的，有没有漂白，一是靠经验，二是靠检测。我在印尼工作，平时也常给国内的亲友和同事带燕窝，在雅加达周边参观过燕窝的加工厂，和有的加工厂老板也算是老板。我把我知道的说说。

燕窝这行水太深了，其实国内真正懂燕窝的人并不多，我也是略知一二，某猫某宝上的很多旗舰店，因为做的营养品种类太多，所以不可能样样都去产地拿货，所以一般都是直接找中间商拿货。中间商有一手的，也有二手、三手、四手的，大家都要赚钱，但最终消费者买单前是要互相对比各家的售价的，特别是网上，价格对买家的影响因素很大，所以旗舰店也好，中间商也好，拿货价必须很低很低，才能保证这条产业链上大家都有利润。

拿货价最低能有多低呢？前两天一个网友给我打电话，她在印尼的泗水（印尼第二大城市，华人很多）考察燕窝基地，准备自己做中间商给国内某猫旗舰店供货，她跟我说她其实不懂燕窝，只是偶尔发现燕窝的利润看起来很高，所以想要做这行。她说某猫上5A燕盏可以卖到28元左右一克，但自己在印尼这边拿货只要7.9元一克！我跟她说你不要买这7.9元一克的，肯定有问题，她说没问题的，我都看过了。因为我跟她只是网上一面之交，她也主要是想跟我了解5A和4A有什么区别，什么是官燕什么是屋燕、白燕。我跟她说了这些以后，她就考虑好准备在印尼拿货，自己做燕窝供货商了。这些燕窝回头会从国内一级、二级中间商或者直接到达某猫某宝，然后以28元一克的价格卖给孕妇、病人、小孩的母亲、年轻女士等。

我们来算一笔账就知道了，7.9元一克是什么概念。一个熟练工人（我们就算燕窝厂里都是熟练工，没有生手，实际不可能）一天挑毛10盏，平均每盏7克（这已经很大了），也就是一共挑70克的燕盏，一克卖7.9元，一共一天进账553元。印尼工人的工资水平不高的，但燕窝挑毛是辛苦活，一天一个人至少要挣150元，工厂老板一天从一个头上按挣83元算（这样的资本家已经很良心了），工厂的租金及设备损耗一天每个人摊到20元，这是毛的成本，一共253元。那剩下的300元就是燕窝毛料的进货价、运输费用和其它见不得光的费用。

什么叫见不得光的费用？在印尼，华人没有政治地位，只能经商，要受到当地政府各级还有黑社会的层层盘剥，我们暂按摊到一个工人人头上50元来算。燕窝毛料的运输费用一个人一天按5元来算。最后剩下的就是燕窝毛料的费用，245元。从燕窝毛料挑毛形成燕盏，是有至少10%以上的损耗的。70克的燕盏，需要至少77克的毛料。那么燕窝毛料的单价是多少呢？245/77=3.18元。

3.18元一克！这可能吗？完全不可能！

那么怎么办呢？只有两个字来解决：漂！刷！让工人一天挑毛10盏变成70盏、80盏甚至你想象不到的更多！从而压低人工成本。保证利润。

那再说说怎么鉴别燕窝吧。市面上彻底的完全的假燕窝已经比较少了，真正让人头疼难以判断的，是在燕窝的加工流程中，用化学药品（实际是H2O2双氧水）除毛后再加胶加水增重的‘加料燕窝’，普通买燕窝的人，特别是不经常吃燕窝的人很难判别。
为什么要‘化学除毛’呢？因为燕盏在打下来（也就是采摘）以后，是很脏很多杂质的。像下面这样：

这样的燕窝是没法直接吃的，你自己如果拿个小镊子挑毛，挑个2个小时吃不了一盏，累死你。所以燕窝工厂在收集到这些毛燕之后，要找工人进行手工‘除毛’‘定型’‘风干’等工序。工人挑毛很费时费力，一个熟练工人每天最多挑毛10来盏，我说的是熟练工人！印尼人不像天朝百姓吃苦耐劳，忍的了苦，受得了罪，老板打骂笑脸相迎。印尼人普遍很懒，特别是印尼本地人（棕色人种，大部分是穆斯林），没钱了就来干活，挣到点钱人就跑了，花完了又来找工作。印尼的华人大部分信仰天主教和基督教，由于宗教信仰等问题很难参政，即便参政了，也很难受到穆斯林官员和80%人口的穆斯林百姓的排斥。你可以在网络上搜索‘绞死华裔省长钟万学’，就知道在印尼，华人是什么地位了。所以印尼的华人大多经商，往中国和全世界卖的燕窝80%出口自印尼，而这大多数是印尼的华人在卖。
反过来说说，别看燕窝卖那么贵（价格高有很多原因，下次再说），其实卖燕窝的华人老板其实很不好当，因为工人经常跑路啊！培养一个熟练工人很难，熟练工人跑了就要再找新人，新人好容易锻炼成老杆子了，没准又突然跑了！是的，他们不会提前打招呼，没有什么劳动法劳动合同啥的，拿了钱不想干了就跑咯。所以印尼实际上大量的成本是在人工成本上。

为了降低人工成本，加快燕窝加工速度，不法商家就用双氧水H2O2进行化学除毛。双氧水有什么危害？这个下次再说，你可以理解为用甲醛泡燕窝，危害差不多吧。双氧水有医用双氧水和工业双氧水，工业双氧水便宜，所以既然化学漂白都干了，就一坏到底，所以用双氧水漂白的大部分用的是工业双氧水。这是我们国家法律上明令禁止的，危害很大！相比工业双氧水，地沟油啥的就不算什么了。吃了化学漂白的燕窝，不仅没滋补身体，反而会闹出一身奇奇怪怪的病来，还花了大把的冤枉钱，是在太痛苦了。这样说，如果没有可靠的燕窝供货渠道，吃燕窝还不如不吃！
说到双氧水H2O2，也是要调配的，这个药水除燕毛的杂色，如果配置剂量过猛，连燕窝也会一起化掉。所以说这东西你吃到肚子里会起什么化学反映，谁也不知道。

化毛或者人工挑毛以后，燕盏上原来留有杂毛的地方就有了空隙，变成有的燕窝卖价所谓的‘疏盏’，其实这样的燕盏在批发商那里是卖不上价的，但这些‘疏盏’却被有的零售商反而以高价卖给买家，哄骗不懂的燕窝行情的消费者，而这些零售商从燕窝批发商里拿这种‘疏盏’的进价是很低的。因为都是别人挑剩下的。
常听人说到的燕窝不法商贩用的‘刷胶’手法，就是这些商贩用含有木薯粉的胶水对缝隙进行填补，在此过程中还会加水，通过胶水把水份锁在燕盏里，这些水份增加了燕盏的重量，却怎么晾也晾不干，简称‘锁水大法’。
如果是规规矩矩的纯手工挑毛，需要把燕窝完全泡开后（这里指的是湿挑，以后再说什么是‘半干挑毛’）再挑毛，燕盏的损耗率在1/4以上，因为在除挑杂毛和杂质的同时，一部分燕肉也一起挑掉了（不可避免）。
但是上面说的‘刷胶燕窝’却不担心燕盏重量的损耗，刷胶的比例完全看商家心情，按1：1刷胶、1：1锁水的商家大有人在。这样就容易形成一盏10多克的‘超级大盏’！

这样做出来的燕盏，平均一盏8克，大的10克左右，其中只有2~3克是燕盏上的肉，其它都是胶和水，这样的燕窝吃起来不但没有营养价值，而且化学残留还会损害吃燕窝人的健康。最后说下，市场上99%你能买到的血燕，也都是通过加水加料加色素，然后再用鸟粪熏制而成的！

⑸ 燕窝煮太久会不会被煮成水

屋燕容易化成水，而洞燕很耐火，不易化成水

⑹ 燕窝英文怎么翻译

燕窝：cubilose

读音：英['kjuːbɪləʊs]；美['kjuːbɪloʊs]

例：Cubilose was very expensive in China and was supposed to be very nutritious.

燕窝在中国是很昂贵的，一般人认为它对身体非常补。

例：The cubilose tasted musty and had the texture of snot.

天然燕窝尝起来有点腥，且有跟鼻涕一样的质地。

(6)燕窝grade77是什么意思扩展阅读

近义词组

1、bird's nest 燕窝

读音：['bɜːdz nest]

例：How to choose and differentiate different type, grade and quality bird's nest.

如何选择和辨别不同类型、级别和品质的燕窝。

例：-ons,likebird's nestdrinks andhealthsupplement items.

还有一些月饼包装甚至会添加更昂贵的附属品，比如燕窝汤和健康滋补品。

2、edible bird's nest 燕窝

读音：['edəbl'bɜːdznest]

例：For youngsters, always consuming edible bird's nest can enhance metabolism, strengthen various bodyfunctions and reinforce immunity.

年轻人，经常食用燕窝可以提高新陈代谢，加强机体功能和加强免疫力。

例：Edible bird's nest not only tastes good but when served with rock sugar, fresh milk or oatmealaids digestion and constipation.

燕窝不仅口味好而且当和冰糖，新鲜牛奶和燕麦一起服用可以促进消化，治疗便秘。

⑺ 77岁可以吃燕窝嘛

可以，我奶奶一直在吃贵燕堂燕窝。

⑻ 国家相关部门关于燕窝规范性认定为食品的相关文件在那里找到

在药监局官找，根据查询相关资料：中国食品药品监督管理局官方网站，认证燕窝国家标准的准则有
1、色泽：特级：白色、黄白色或褐红色；颜色均匀(杂色面积累计不超过总面积的10%)。1级：白色、黄白色或灰红色,颜色较均匀(杂色面积累计不超过总面积的20%)。2级：白色、黄白色或橙红色，颜色不均匀(杂色面积累计不超过总面积的30%)。
2、盏型:特级：完整(破损面积小于10%)，1级：较完整(不超过3%的破损)，2级：适度完整(不超过5%的破损)。
3、大小Vcm：特级：长≥11.0；宽≥3.0，1级：长>9.0；宽≥3.0，2级：长27.0；宽≥3.0。
4、清洁程度：特级：外部无肉眼可见杂质和异物。1级：稍有可见绒毛。2级：稍有可见绒毛。
5、含水量(%):特级≤20；1级>20≤25；2级>25s30。
6、唾液酸含量(%):特级≥10；1级≥7<10；2级≥5<7。
7、蛋白质含量(%):特级≥50；1级≥40<50；2级≥30<40。

⑼ 燕窝炖出来白沫

以前买了三两，试了一下，却发泡不起来，炖了以后，都糊了。于是我带着燕窝去了药店鉴别，结果是假的，有钱人才吃得起燕窝，向我这样没有钱的，只能吃白沫儿。
后来又买过一次，比上次的好，龙情燕窝，不知道你那有没有专卖店么的。
你可以找找其他家，不要被骗就好。