煮好的燕窝怎么解冻

‘壹’ 炖好的燕窝怎么保存

煮好放凉，放入，冰箱保存。

‘贰’ 急冻的燕窝怎么解冻

泡好的燕窝建议按食用次数用保鲜膜分包冷冻保存，吃的时候取出来直接炖煮就行了！

‘叁’ 请问,为什么燕窝炖好了放在冰箱,隔夜拿出来就变成水了

1、炖煮时间过长

常见的燕窝化成水的原因为做法不当导致，一般普通的白燕窝炖煮时间不宜超过30分钟，可有的人没有经验或炖煮过程中忘记了时间，导致炖时几小时的，就会让燕窝炖成软烂、化水的现象。

2、新燕窝

燕窝是金丝燕的口水等物质做成的，如果是新燕做成的燕窝，那么其中的活性成分较多，炖煮时长要更短，放水也不宜过多，不然很容易炖成水状粘稠样的燕窝。

3、燕窝变质

干燕窝若是久放炖煮的，很可能因为过期导致化水，另外即食燕窝吃过一次之后，没有好好保存，二次食用时也可能有化水的现象。

4、燕窝造假

真正的燕窝煮后呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则，口感滑嫩，颜色呈膨胀及半透状，但市面上造假的燕窝太多，很多燕窝食用木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等涂于燕窝表面或干脆用一些其他物质代替燕窝，虽然外表上看起来很像燕窝，但煮后就完全不同，有化水的现象。

5、浸泡过久

普通白燕窝浸泡的时间为4—6小时即可，如浸泡时间过长，燕窝在浸泡期间，就足够水发、膨胀，只要稍微一煮就会化成水了。

‘肆’ 泡发好的燕窝冷冻了怎么解冻

泡发好的燕窝要放进冰箱里面，冷藏一个星期之内要吃掉，然后你去冷冻的话解冻，你可以先拿出来，让它慢慢解冻，一帮你冷冻的话，没有那么好吃哦，下次你要把那个燕窝放在冰箱里面保鲜就可以，然后一个星期之内吃掉就好

‘伍’ 燕窝炖好后怎么保存

燕窝炖好后可以继续放蒸锅保温，也可直接食用，方法如下：
准备材料：燕窝、雪梨、枸杞、大枣、冰糖、蜂蜜。
一、燕窝一盏待用，用纯净水泡发。

二、燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开。

三、蒸锅内根据1克燕窝放40ml水。

四、标准是蒸30分钟。可以根据口感的喜好缩短或延长炖煮时间。

五、把梨中间挖了，放入适量燕窝，枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去即可食用。

‘陆’ 燕窝怎么保存

你好，如果是干燕窝应该在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳。浸泡后的燕窝存储方法：经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕成一丝一丝状，沥干后按照每次食用分量(大概25g)分装后用安扣保鲜盒装好，避免串味。再存放进冰箱，食用时取出解冻后炖制即可，冷冻后的燕窝切忌反复解冻。

‘柒’ 燕窝放在冷藏箱内结冰,该怎么处理

化开后炖煮吃了吧，不过口感应该不是很好了，结冰的解冻炖煮后燕窝容易软烂

‘捌’ 燕窝炖好后，放入冰箱，再拿出来吃时需要加热吗

燕窝炖好后，放入冰箱，再拿出来吃时需要加热。吃的时候直接从冰箱拿出来，用温牛奶的方法，加热后就能直接吃了。

炖煮好的燕窝的保存方法：

1、首先，炖煮好的燕窝可以装进瓷瓶当中，密封后放进冰箱保存。这样的做法一般可以保存个10多天。有些人喜欢吃简单的冰糖燕窝，但是如果想多保存点时间，那还是建议别加冰糖了。因为加了冰糖可能会导致在存放的过程中化水。

2、其次，每次在取燕窝食用的时候，一定要食用干勺，这样才能保证不会将外界的细菌带入燕窝中而导致的变质。当然，你也可以选择按每次食用的量来分成多份包装存放。

3、最后，提醒大家在加热保存的燕窝时，记得温度不可以太高，否则很容易导致燕窝化水，这样燕窝的功效也就大大降低了。

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成份功效：

1、燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

2、燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

‘玖’ 炖好放冰箱的燕窝可以直接拿出来吃吗

燕窝炖好后，放入冰箱，再拿出来吃时可以加热也可以不加热。
燕窝不加热的原因：
1、肠胃好的人或者喜吃凉东西的人，可以直接吃凉的燕窝。
2、天气热的时候，尤其是夏天，可以不需要加热，直接吃凉的燕窝。
燕窝加热的原因：对孕妇或者肠胃不好的人，以及天气冷如冬天，最好还是将燕窝加热之后再吃。加热燕窝的方法有：
1、按照温牛奶的方式温燕窝，即将保鲜瓶置于热水中温热再食；
2、将燕窝倒入可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右。