燕窝泡了几天变绿色怎么回事

① 燕窝发绿请问是怎么回事儿

变得有点绿色=漂白。
属于漂白燕窝，漂白燕窝多用劣质颜料染色而成，营养被破坏不说，还有化学残余，真的是没有买到健康，反而伤害了身体。
优质的燕窝颜色以微黄，天然米色为佳。好的燕窝是要看盏的。好的燕窝一般采用轻毛盏加工，燕丝清晰，纹理自然，盏型漂亮。而原料劣质的燕窝，往往出盏不够漂亮，会通过涂胶来填补燕窝空隙，使得劣质燕窝盏行美观。燕窝应该为丝状结构，由片状，块状组合而成的则有可能是拼接的哦，在购买时，这些都是要注意的。
气味也是一个很重要的线索哦~好的燕窝有一种淡淡馨香的蛋清味道，有些是老燕屋，会有一种淡淡的霉味，这也是很正常的，劣质的燕窝会有鱼腥味和油腻味道。

② 燕窝为什么会泡成绿色

变得有点绿色=漂白。
属于漂白燕窝，漂白燕窝多用劣质颜料染色而成，营养被破坏不说，还有化学残余，真的是没有买到健康，反而伤害了身体。

优质的燕窝颜色以微黄，天然米色为佳。好的燕窝是要看盏的。好的燕窝一般采用轻毛盏加工，燕丝清晰，纹理自然，盏型漂亮。而原料劣质的燕窝，往往出盏不够漂亮，会通过涂胶来填补燕窝空隙，使得劣质燕窝盏行美观。燕窝应该为丝状结构，由片状，块状组合而成的则有可能是拼接的哦，在购买时，这些都是要注意的。
气味也是一个很重要的线索哦~好的燕窝有一种淡淡馨香的蛋清味道，有些是老燕屋，会有一种淡淡的霉味，这也是很正常的，劣质的燕窝会有鱼腥味和油腻味道。

③ 泡过的燕窝发紫了怎么回事

那是燕窝被霉菌感染了，在我们燕窝原产地马来西亚天然燕窝都是白色的燕丝筑造成的，燕窝在采摘前或加工过程中或加工后运输时都有可能在某个环节被霉菌感染，购买后没有妥当收藏也会被霉菌感染。当燕窝呈现绿色、粉红色、褐色或黑色、紫色等时大多已经被霉菌感染，建议丢弃不要食用，被霉菌感染过的蛋白质食品食用后会损伤肝脏甚至导致癌症。

④ 燕窝泡两天为什么变色

米饭熟了是很容易变质的，这个时候是不能吃的，通常先是成稀糊状，然后有异味，逐渐变色，先是LZ所说的桃红，略淡，再过些时候就能长出霉菌，就是绿色的了，我以前自己做饭吃的时候通常都这样，多的饭就放那儿，到外面吃两天就忘了锅里的了，要煮饭的时候才发现，全变色了，，吃了癌症能长满全身

⑤ 燕窝发时间久了还能吃吗

燕窝泡发时间最佳的是4-6小时，建议不要太长时间，发好的燕窝可以放冰箱冷藏起来即可，建议可以在1-3个月内吃完，不建议放太久，但是市面上的一些冷冻燕窝之类的，是通过真菌消除了，可以放的时间更久一些，你可以对比下放了多久时间了，太久就不要吃了。

⑥ 燕窝泡了两天为什么变成绿色

辩真假：1．单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6—8克2．真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液3．真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则4．真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味5．真正的燕窝煮后口感滑嫩6．真正的燕窝煮后颜色呈膨胀及半透状。

⑦ 燕窝放时间久了，还能吃吗

能。

如果是因氧化或受紫外线影响而变黄的，没有任何不良气味，那么这种颜色的变化是不会影响品质的，可以食用，不过燕窝发黄后，其亚硝酸盐的含量会比正常的燕窝偏高，所以泡发燕窝的时间可以稍微长一点 ，这样亚硝酸盐会去得彻底一些。

(7)燕窝泡了几天变绿色怎么回事扩展阅读：

燕窝食用注意事项：

用户需要注意在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

用户需要注意吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早晨空腹吃和晚上空腹吃完睡觉最佳。

吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。