百合燕窝怎么做

❶ 白燕窝的做法与吃法

白燕窝怎么吃

1、白燕窝可以和红枣搭配在一起吃，在做的时候需要准备白燕窝，15克冰糖，适量清水适量，另外再准备五六个红枣，把准备好的白燕窝补水的容器中放入纯净水浸泡五六小时，等它体积降到原来的三四倍大时取出。

2、把泡发以后的燕窝，用牙签挑掉里面的杂质，再把它放到干净的炖锅中，然后放入准备好的冰糖和红枣，加入适量纯净水加热煮开，要中小火煮半小时左右，这时锅中的白燕窝就能做好，取出以后可吃接吃，它滋味甘甜口感细滑，多数人都感觉它特别好吃。

白燕窝的做法和吃法

1、白燕窝可以和银耳搭配在一起炖着吃，在做的时候要准备白燕窝15克，新鲜百合100克，新鲜莲子30克，另外还要准备一小把枸杞子和适量的冰糖，最后再准备几个红枣和适量纯净水。把准备好的燕窝要提前用清水浸泡3~5小时，泡好以后洗净放在干净的锅中。

2、把准备好的鲜百合洗净以后掰成小块儿，和莲子，红枣，枸杞等一起放到锅中，加入准备好的冰糖和清水加热煮开，再用中小火煮，20分钟左右，锅中的燕窝百合莲子汤就能做好，取出后降温可直接吃，它能养阴润肺也能清肠排毒经常食用则能滋养细嫩肌肤。

❷ 我想把百合和燕窝放在一起炖，行吗

完全可以，
有例为证：
莲子百合炖燕窝
原料：
主料：莲子40克,百合(干)40克,燕窝40克
调料：冰糖10克
做法：
1、燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
2、将燕窝内的杂质，细毛除去，沥干水备用。
2、选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。
3、将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。
4、待炖盅隔水炖1、5小时后，即可食用。
小帖士-健康提示：
1、此炖品滋润有益，补而不燥，适合任何年龄的人饮用；
2、患上肺结核病，气短，咳嗽有痰，神疲乏力，语音低弱，面色苍白，饮食无胃口，可以此炖品作食疗；
3、莲子肉有养心安神。益肾固精，健脾止泻，止带的作用；
4、百合有润肺止咳，清心安神的作用；
5、燕窝性味甘，微咸，平有养阴生津，化痰止咳，滋补肺肾的作用。

燕窝虫草百合鸭肉汤

【原料】

燕窝2盏（约15克），冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。

【制作过程】

上药按比例配制，先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝,虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食燕窝,虫草和鸭肉。

【功效】

1. 滋阴清热，润肺止咳。

2. 主治：阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠，或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。

3. 方论：方中冬燕窝虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显着；百合《本草纲目拾遗》记载，“百合有清痰火，补虚损的功效”；鸭肉为补益佳品，味甘性凉，入肾、肺经，有滋阴清热，利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠，服燕窝虫草百合鸭肉汤有显着的

❸ 红枣百合燕窝怎么做

主料；燕窝3－5克
辅料：红枣5粒，百合3片，冰糖水
功效：养颜润肺，清心安神
先将燕窝浸泡4-6小时，浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制
1将清水加入炖锅至2/3处，用高火加热至沸腾。

2加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内，加入少许纯净水（盖过燕窝表面即可），放入炖锅中。
3把红枣和百合放入微波炉中打热2分钟即可，记得加入冰糖水。
4、锅中水沸腾时调为文火，待燕窝隔水蒸至5分钟左右，开盖加入适量纯净水，并轻微搅拌燕窝约40分钟即可.
5、燕窝在烹制过程中，须开盖加水1—2次，避免因为燕窝吸水膨胀，水分不足，影响燕窝的发率

❹ 川贝百合炖燕窝的做法，川贝百合炖燕窝怎么做

1、 美容篇：
① 珍珠燕窝。含量：燕窝1包，珍珠粉0.3g，冰糖水70cl。
做法:先将0.3g珍珠粉倒入装用少量清水的奶壶,调匀后加入70cl的冰糖水放入微波炉微波1.5分钟后取出。
② 椰汁燕窝。含量：燕窝1包，浓缩椰汁20cl，冰糖水70cl。
做法：将20cl浓缩椰汁和70cl冰糖水一起倒入奶壶，放入微波炉微波1.5分钟后取出。
③ 湘莲燕窝。含量：燕窝1包，莲子5粒，枸杞10粒，冰糖水70cl。
做法：将莲子泡制约60分钟使其膨胀后放入炖盅,加开水放入微波炉炖制3分钟后另加入枸杞再炖制2分钟，取出莲子和枸杞,然后再将其放入炖制好的燕窝。
④ 红枣百合燕窝。含量：燕窝1包，红枣3粒，百合5片，冰糖水70cl。
做法：将备好的3粒红枣、5片百合，放入加有开水的炖盅，放入微波炉微波1分钟后取出红枣、百合，然后将其放入炖制好的燕窝。
⑤ 鲜果燕窝。含量：燕窝1包，苹果球3粒，西瓜球3粒，葡萄3粒，冰糖水70cl。（注：水果也可选用其它时令水果）
做法：将备好的鲜果球（无需另做加工）放入炖制好的燕窝。

2、 滋补篇：
① 上汤燕窝。含量：燕窝一包，枸杞10粒，人参5-6片，鸡汤125cl加适量盐、味精。
做法：将10粒枸杞和5-6片人参，放入备好的125cl鸡汤，于微波炉微波3分钟，取出后加入适量的味精和盐，再将炖制好的燕窝倒入鸡汤内。
② 虫草燕窝。含量：燕窝一包，虫草3根，枸杞10粒，鸡汤125cl，适量的味精和盐。
做法：将枸10粒杞，3根虫草（注：虫草在使用前需用开水泡制6分钟），放入备好的125cl鸡汤，一起于微波炉微波3分钟，取出后加入适量的味精和盐，再将炖制好的燕窝倒入鸡汤内。

3、 润肺篇：
① 梨汁燕窝。含量：燕窝一包，梨汁90cl。
做法：将雪梨切片+冰糖水（二者比例为1：2）于微波炉内微波3分钟，取出后倒入奶壶。
② 川贝燕窝。含量：燕窝一包，川贝0.3g，冰糖水70cl。
做法：将0.3g的川贝，倒入装有少量清水的奶壶,调匀后加入70cl的冰糖水放入微波炉微波1.5分钟后取出。
③ 枇杷燕窝。含量：燕窝一包，枇杷川贝液1茶匙，冰糖水70cl。
做法：将1茶匙的枇杷川贝液倒入装有少量清水的奶壶,调匀后加入70cl的冰糖水于微波炉微波1.5分钟后取出。

4、 经典篇：
① 清甜燕窝。含量：燕窝一包，冰糖水70cl。
做法：将熬好的冰糖水于微波炉内微波1.5分钟后取出倒入奶壶。
② 原味燕窝。含量：燕窝一包，清水125cl。
做法：将一包白燕放入炖盅加入125cl开水，用保鲜纸将其密封，放入微波炉用大火微波2分钟，取出后再加入125cl开水即可。
③ 杏仁燕窝。含量：燕窝一包，粉状杏仁5g，冰糖水70cl。
做法：将5g的杏仁粉，倒入奶壶，加入70cl的冰糖水调匀，于微波炉微波1.5分钟后取出。
④ 秋梨炖宫燕。含量：燕窝一包，半个秋梨切片，冰糖水70cl。
做法：将秋梨切成四块放入炖盅，加入适量的清水于微波炉微波2-3分钟取出后，将炖制好的燕窝倒入装有秋梨的炖盅内。然后将熬好的冰糖水倒入奶壶于微波炉内微波1.5分钟后取出，用于食用燕窝时调味。

5、 家常篇：
① 鲜奶燕窝。含量：燕窝一包，鲜奶50cl，冰糖水40cl。
做法：将50cl鲜奶和40cl冰糖水一起倒入奶壶，于微波炉微波1.5分钟后取出。
② 果冻燕窝。含量：燕窝一包，果冻1粒（切碎），冰糖水70cl。
做法：将果冻切碎，倒入炖盅，将炖制好的燕窝倒入装有果冻的炖盅。然后将熬好的冰糖水倒入奶壶于微波炉内微波1.5分钟后取出，用于食用燕窝时调味。
③ 豆奶燕窝。含量：燕窝一包，豆奶50cl，冰糖水40cl。
做法：将50cl豆奶和40cl冰糖水一起倒入奶壶，于微波炉微波1.5分钟后取出。

❺ 百合炖燕窝的做法，红枣百合炖燕窝怎么做好

食材

• 主料

• 燕窝

  1盏

• 红枣

  5颗

• 干百合

  10片

• 辅料

• 冰糖

  适量

• 清水

  1碗

• 步骤

• 

  6.30分钟以后，闻到蛋白的清香，就可以关火了，这时候你如果觉得不够甜可以适量加冰糖

• 小贴士

• 关于燕窝的功效，大致就以下几点，几乎每个美女都适用哈——
  一是补肺养阴，治疗肺阴不足，咳嗽咽燥，痰中带血，典型病例就是《红楼梦》中的林黛玉，《红楼梦》四十五回，作者曹雪芹就借薛宝钗的口说：每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出了粥来，要吃惯了，比药还强，最是滋阴补气。
  二是补虚养胃，治疗胃阴不足，舌红苔少，口干舌燥，胃中灼热。
  三是补肾，治疗腰酸肢软，尿频遗尿。
  四是润肤美容，使皮肤光滑有弹性。
  红枣含有大量的糖类物质，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。在这里跟燕窝一起搭配，可以起到增加甜味，相互辅助的功效。
  干百合在这里同样也是起到养阴润肺，清心安神的作用。
  按照这样的方子服用上个七天据说就会有明显的作用哦~或者我们也可以隔一天吃一次，
  燕窝配食讲究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。还有，空腹吃的效果最好哦~(收起)

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❻ 炖燕窝的做法，枸杞红枣百合炖燕窝怎么做好

步骤
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤11.每次食用3-5克,少了没作用，多了不吸收浪费
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤22.用纯净水浸泡燕窝（或者用凉开水也可以）
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤33.燕窝需泡发5-8小时，中途可以用手撕开燕窝角，加快泡发。
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤44.基本泡好的燕窝，整体变得透明了。这时可以挑毛了
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤55.先用镊子把燕窝中间的大毛挑出来。
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤66.再撕成小条，用流水冲打几遍，小心倒去浮毛。这个过程很重要，可以减轻下一步挑小毛的工作量。
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤77.残余的冲不掉的小毛用镊子挑干净。（实在有一点残存也没有关系，反正身体都会排出去的。处女座可能会很纠结。）
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤88.燕窝放滤勺滤去水分
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤99.分3次食用，所以放三个容器，每天吃一盅就可以了
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤1010.加入能淹过燕窝的稍多一些的纯净水
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤1111.再加入洗好的枸杞、红枣、百合，炖盅盖上盖子，碗用保鲜膜包好。
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤1212.最后放蒸锅隔水炖，大火烧开后立即转小火炖30分钟。不喜欢吃脆爽口感的可以再多炖10分钟。反正总时间不能超过40分钟，炖过头营养就流失了。
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤1313.每天早上或晚上空腹食用就可以了。或者一周吃至少1-2次，这样才有效果哟

❼ 百合雪梨燕窝怎么做好吃

食材
主料雪梨1个燕窝6克辅料百合18片枸杞3克
步骤
雪梨百合燕窝羹的做法步骤11.燕窝用纯净水泡发一夜，然后剃毛撕开
雪梨百合燕窝羹的做法步骤22.百合用纯净水泡发一夜，滤水，待用
雪梨百合燕窝羹的做法步骤33.雪梨可根据个人情况适当配料，削皮切丁
雪梨百合燕窝羹的做法步骤44.枸杞无需泡发，
雪梨百合燕窝羹的做法步骤55.炖盅最底部铺上雪梨，然后依次放燕窝，百合，枸杞放最表面一层，然后加纯净水
雪梨百合燕窝羹的做法步骤66.炖盅放入锅中，隔水小火蒸40分钟

❽ 莲子百合炖燕窝的做法

原料：半盏正和盏燕窝，鲜百合1个，少量莲子，冰糖适量

做法：

1、莲子用冷水泡1个小时左右，怕苦的朋友可以将莲子芯挑出，燕窝泡发好撕成小细条待用。

2、将泡好的莲子同百合洗净，加水放入炖盅内，隔水中火炖20分钟，放入泡发好撕成细丝的燕窝，转文火炖30分钟。

3、起锅前加入调好的冰糖水即可。

推荐理由：此炖品滋润有益，补而不燥，有健脾祛湿，健肤美容，养心安神作用，适合任何年龄的人饮用；尤其适用于需要清火的女性，不过，薏米性凉，胃寒之人不可长期食用。

❾ 燕窝可不可以同百合一起炖

燕窝可以同百合一起炖。

材料：燕窝10g，百合1个，枸杞5g

步骤：

1、燕窝用温水浸泡2小时左右，浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来，用自来水漂洗，让流动的水把羽毛带走，多次操作至干净为止。

2、鲜百合瓣一瓣掰开后，清洗干净，沥干水分待用。

3、漂洗干净的燕窝放入隔水炖盅里，注入200ml左右的水并放入枸杞子。

4、往电锅里注入水，把盅放入，里外上盖后接上电源，调在自动档。

5、约一个半小时后，开盖放入冰糖和鲜百合，继续炖10分钟即可断电。