❶ 燕窝保质期多久
干燕窝的保质期一般为3年,不过这个期限也并非绝对。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。
简介
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大,其次是马来西亚。
据统计,截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右(参考香港贸易署数年的资料)。燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种,即Cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝。短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产,最早有详细记载的着作有《本草备要》和《本经逢原》。
❷ 即食燕窝需要放冰箱吗
即食燕窝必须要放到你的冰箱的冷藏室里进行保存,这是因为燕窝是不可以在高温的环境以下保存的,那样它会容易变质,所以一定要放在阴凉通风干燥处或者是冰箱里。
❸ 燕窝能存放多久,保质期是多久
燕窝能保存多久:
1、干燕窝
在保存得当的情况下可以存放1-3年左右,干燕窝分为零售燕窝和批发燕窝两种,零售燕窝的干度通常要高于批发燕窝,干度越高,保存的时间也越长。真正足干的燕窝用手将燕角两端轻压,不会弯曲,加大力度后会出现断裂现象。干度不够的情况下,可将其充分晾干后再进行存放。
燕窝可以放多久
2、湿燕窝
泡发后的湿燕窝,如果放入保鲜袋或者玻璃密封盒中,再将其放入冰箱可存放1-2周左右,密封性越好保存时间则越长。
燕窝可以放多久
3、炖煮好的燕窝
家庭炖煮的燕窝,在常温环境下可放置4-8小时左右,若将其完全冷却后,再密封好放入冰箱冷藏,存放时间为3天左右。燕窝加工厂加工的鲜炖燕窝,在低温环境下可以保存7-15天。
燕窝可以放多久
4、即食燕窝
可根据燕窝的加工工艺而确定存放时间,添加了稳定剂的即食燕窝可以保存1-2年左右,产品信息中会注明。由于即食燕窝采用的是瞬间灌装,燕窝中的主要成分为蛋白质和燕窝酸,高温高压会导致它的营养成分瞬间遭到破坏,因此存放时要注意保持阴凉干燥。
❹ 燕窝在冰箱可以放多久
完整干燕窝:1—2年;开封干燕窝:1个月;炖煮燕窝:3—7天。
根据燕窝的密封性以及不同含水量,其干燕窝的保存时间各有差异,一般而言品质较好的完整未拆封包装袋的干燕窝,放在冰箱内和放置在常温通风环境下的存储时间基本一致,具体可参考燕窝外部的包装保质期时间,而开封后以及炖煮好的燕窝需尽快食用,否则容易滋生细菌,腐坏变质。
❺ 即食燕窝保质期是什么
未开封的即食燕窝保质期一般为18个月,已经开封了的即食燕窝则最好在5天内吃完。
未开封的即食燕窝可常温下或放进冰箱冷藏室内保存,而已经开封了则一定要放在冰箱内冷藏保存。
燕窝干货的保质期大概在2-3年。燕窝干货保存一定要注意密封、防潮、通风、避光。零售燕窝密封好放在阴凉干燥处保存,避免暴晒;批发燕窝密封后放进冰箱冷藏室(0~2℃)保存。
即食燕窝食用方法
打开即食浓缩燕窝瓶盖后,用提供的专用勺子舀2-3勺(约30克)燕窝,混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。如需加热食用可将舀出的燕窝置入微波炉加热后(加热时间在30秒至1分钟即可),再与牛奶、椰汁、冰糖水混合食用。但是加热后的燕窝不能直接与蜂蜜调配食用,以免蜂蜜发酸影响燕窝口味。