平常吃的胶原蛋白是些什么

2. 哪些食物是含有胶原蛋白吃胶原蛋白好处

含有胶原蛋白的食物主要是以动物的皮为主，有鸡爪，猪蹄，牛皮筋，猪皮，还有银耳，豆类蛋白和鱼类当中。

银耳有丰富的胶原植物胶原蛋白，鸡爪当中也含有胶原蛋白。

作为美容食品，猪蹄当中有着丰富的胶原蛋白，但脂肪含量比肥肉低，适合服用。

猪皮有丰富的胶原蛋白，但是猪皮的热量比较高，牛皮筋不含有胆固醇，胶原蛋白丰富，还可以补钙，豆类胶原蛋白也很丰富，而且是植物蛋白，更不容易导致身体的发胖，补充胶原蛋白的同时，也要注意补充维生素C，可以促进胶原蛋白的合成。
胶原蛋白广泛存在于动物的皮和骨骼中，比如牛蹄筋、猪蹄、猪皮、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨。多吃这类食物可以在一定程度上补充胶原蛋白，但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，而且这类食物大多脂肪含量较高。

胶原蛋白的营养价值

胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。

胶原蛋白的功效与作用

1、可以预防心血管病。

研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。

3. 食补胶原蛋白的话吃些什么比较好

含胶原蛋白的是动物的皮和筋，例如鱼肚、猪蹄 、肉皮、蹄筋、鱼翅等，
但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。胶原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人体可以自行合成。所以，人们不需要刻意吃这一类食物。别忘了补充维C，维C能促进胶原的吸收，还有要多喝水。
据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4％，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。还可以选择颜如玉维C海洋鱼皮胶原肽口服液，它可抑制或减少络氨酸酶的形成，减少紫外线对黑色素细胞的刺激，防止黑色素沉积。同时，快速补充的胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，新生细胞速度加快，全面抑制黑色素的产生，达到彻底美白的目的。

4. 什么食物里含有胶原蛋白最多

1、豆类

豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮（一种作为抗氧化剂使用的植物激素可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老。

2、鱼类

胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。

3、猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。

4、银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。

5、花胶

花胶其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。