燕窝冰糖怎么蒸

❶ 冰糖燕窝怎么做

冰糖燕窝的做法
食材用料

燕窝两盏
冰糖适量

枸杞子适量

1.准备好食材

2.先把冰糖化开成糖水

3.燕窝用温矿泉水泡三小时左右

4.然后捞入白盘，去净羽毛及杂质

5.先将蒸锅烧开。把燕窝扯开成均匀丝状，放入碗里加入烧开的矿泉水，水量刚淹没食材略高半厘米为宜

6.碗上盖个盘子，加锅盖隔水蒸，水开后中小火蒸15至20分钟左右关火

7.取出装入小碗内，加入枸杞子和冰糖水，慢慢品尝

❷ 冰糖燕窝怎么做

燕窝独特的蛋白质成分，能促进缰胞再生，增强免疫能力，有助于病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

‍‍燕窝也被誉为“美容基因”。‍‍它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性，所以它既有延缓衰老，又有美容的功效。‍‍‍

❸ 如何做冰糖燕窝的做法

食材明细
燕窝
适量
冰糖
适量
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
冰糖燕窝的做法步骤
冰糖燕窝的做法步骤：1 1燕窝两个。
冰糖燕窝的做法步骤：2 2泡发燕窝：将燕窝在清水中浸泡3小时。
冰糖燕窝的做法步骤：3 3用镊子将杂质去除。
冰糖燕窝的做法步骤：4 4燕窝碗中加入瓶装水。
冰糖燕窝的做法步骤：5 5蒸锅放入水和蒸架。
冰糖燕窝的做法步骤：6 6将燕窝放入。
冰糖燕窝的做法步骤：7 7加个比碗大的盖子。
冰糖燕窝的做法步骤：8 8盖好锅盖，开火。炖1小时后，开盖，加入冰糖，再炖半小时。
冰糖燕窝的做法步骤：9 9开盖，冰糖燕窝炖好了。
冰糖燕窝的做法步骤：10 10出锅了。

❹ 冰糖燕窝的简单做法

原料:白燕7克、冰糖随意、清水适量。

做法:

1、准备好所有原料;

2、白燕放入碗中，倒入清水浸泡(建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物);

3、白燕窝用清水泡发4-8小时(不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准，判断标准是燕窝捏在手里感觉有无硬邦邦);

4、把燕窝按纹理撕开成丝状，换上清水继续浸泡1小时左右，此时会有一些羽毛类的细小杂质浮上水面，开始清理燕子毛。(燕子毛非常细小，可以用镊子夹，我的做法是用筷子头把浮在水上的毛粘去。如今品质高的燕窝一般杂毛不多)。这一道浸泡白燕的水过滤后别倒掉，留用。然后把清理后的白燕再换二三次水以反复清洗，之后沥干;

5、蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入冰糖和白燕，注入过滤干净的浸泡过白燕的水，水没过白燕2-3厘米即可。隔水文炖1小时左右，冰糖燕窝便炖好了。

❺ 冰糖燕窝最简单的做法

冰糖燕窝最简单的做法就是隔水文火炖煮，加冰糖调味，燕窝搭配冰糖，真的可以说是最佳搭档。但是在炖煮燕窝的时候，有些刚开始不熟悉的朋友会把燕窝和冰糖一起炖煮，造成燕窝化水现象。因为燕窝和冰糖一起炖煮很容易化水，所以我们建议燕窝单独炖煮后趁热再添加冰糖。隔水炖就是将需要炖煮的食物放进小容器，但是不直接加热小容器内的食物，而是将小容器放入大容器里，再将大容器加水加热炖煮。隔水炖相当于是加热闷煮，大容器内的水份会随着蒸汽慢慢流失，但小容器内却丝毫不用担心水份和营养的流失。燕窝炖之前需要泡发，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。燕窝每天早晚空肚子吃是最好的，所以，吃晚上空肚吃会更好的，吃燕窝要有一定的用量，每天5-6克，连续吃上一段时间，当然如果有条件是可以天天吃的。

❻ 燕窝怎么蒸，需要蒸多长时间

2个小时左右。

主料；燕窝3盏、3人份。

辅料；冰糖20克、椰汁1瓶、姜片3片。

1、燕窝用清水浸泡，最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。

❼ 冰糖燕窝的做法

冰糖燕窝的做法1.燕窝先泡水去掉杂质； 2.水煮滚后将所有药材加入炖煮； 3.煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用； 4.如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。燕窝的功效：第一，止咳治喘；第二，滋阴养颜；第三，益气补肾，提升免疫，是年轻女性、待产孕妇以及中老年人的滋补佳品。医学上面认可具有以上医药功效的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。就品牌而言，国内口碑最好的老牌燕窝有两家，一家是北京同仁堂，一家是福临门。福临门燕窝比较实惠，适合居家自用；同仁堂燕窝比较贵，适合高端商务送礼。

❽ 燕窝一般蒸多久

燕窝一般上蒸20到25分钟即可。蒸燕窝：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克对水50c。c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟后，关火再闷10分钟。这样蒸煮的燕窝口感好，冷热皆宜。

燕窝具有养阴润肺、益气补中、美容养颜的功效及作用。

燕窝为雨燕科动物金丝燕及各种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。色白洁净者，称为“白燕”；颜色较灰暗，带有一些绒羽者，称为“毛燕”；带有赤褐色血丝者，称为“血燕”。味甘，性平。归肺、胃、肾经。

一、功效与作用

1.养阴润肺：可用于阴虚肺燥、虚劳咳嗽、痨瘵、咳血之症。

2.益气补中：可用于病后阴虚体弱、自汗盗汗、心悸失眠、噎嗝反胃等症，也可配伍用于小儿虚症、老年疟疾及久疟。

3.美容养颜。

二、使用注意

脾胃虚寒、湿痰停滞及有表邪者忌用。

❾ 冰糖红枣燕窝的做法

主料：燕窝1盏

辅料：红枣5颗、冰糖5颗、枸杞子10粒

1、准备好打算炖的燕窝的量，如果按照每人每天3至5克的量，可以选择1至2片的三角盏。

❿ 冰糖燕窝的做法步骤图，冰糖燕窝怎么做好吃

一、需准备的材料：燕窝2克（泡发后14克左右），冰糖1克，矿泉水一瓶。
二、冰糖燕窝的做法步骤如下：
1.准备好食材，燕窝2克（跑发后14克左右），冰糖1克，矿泉水一瓶
2.先把冰糖化开成糖水，冰糖可根据各人口味爱好酌情加减，喜欢甜点就多放点，口味淡点就少放点。
3.燕窝用温矿泉水泡三小时至8小时左右，一般提前跑发，待做的时候就方便。
4.然后捞入白盘，去净羽毛及杂质。
5.先将蒸锅烧开。把燕窝扯开成均匀丝状，放入碗里加入烧开的矿泉水，水量刚淹没食材略高半厘米为宜
6.碗上盖个盘子，加锅盖隔水蒸，水开后中小火蒸15至30分钟左右关火
7.取出装入小碗内，加入枸杞子和冰糖水，慢慢品尝。
三、冰糖燕窝的健康功效：和胃、健脾、润肺止咳、润肺、辅助降血脂、辅助降血压
四、可根据个人口味放入枸杞、红枣、中性水果等增加不同口味。其他食材放入的时间有讲究，待燕窝蒸好后再放入，保持燕窝的口感。