燕窝什么地方出的

‘壹’ 燕窝生长在哪里

生长在山洞，沿海峭壁。这是最原始的燕窝的存在形态。洞燕色灰色或黄色，羽毛及杂质较多，口感较为爽实。因早期的滥采，金丝燕生存环境遭到破坏，洞燕的产量逐年下降，洞燕出产量很低。随着环保呼声高涨，人们积极改变了金丝燕生存环境和燕窝采摘环境。

随后，洞燕逐渐被屋燕取代。屋燕只是采摘的环境由山洞、峭壁变成了人工搭建、适合金丝燕筑巢的人工屋，而并没有改变金丝燕的生活习性。大自然的原始森林环境和人工屋技术的结合，有效解决了金丝燕保护和燕窝产量的矛盾，形成了独特的原生态屋燕。

屋燕色较白，质松，毛少口感较滑软。如果燕子屋的卫生条件控制得好，屋燕窝会相对干净，色泽也较理想，而洞燕窝则可能会有较多的沙粒、泥土及其它物质。

(1)燕窝什么地方出的扩展阅读

燕窝营养价值：燕窝中含有蛋白质、碳水化合物、少量矿物质，蛋白质是燕窝的主要营养成分。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的粘蛋白(换句话说，也就是燕子的口水)，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。

而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量上，而不在质量上，但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道。燕窝在蛋白质方面的营养价值，还不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

‘贰’ 出产燕窝的国家是哪个

主要出产在印尼、泰国、马来西亚以及越南等东南亚国家。
可以用于食用的燕窝，其实就是雨燕科燕子的窝巢，虽然学术上把雨燕科燕子分为五种，但从窝巢来识别的话，我们就把它们分为三种：官燕、毛燕和草燕，然后又按照形状来划分为燕盏、燕条、燕饼、燕碎、燕丝等。
【官燕】：纯粹以唾液筑巢，细毛只是在筑巢过程中黏附上，所以燕窝纯度高，清洁以及保持盏形。
【毛燕】：燕子用唾液以及体毛来筑巢，两种材料各占一半，所以燕窝只能弄碎来做成燕饼和燕碎，加工过程中往往用双氧水漂白。
【草燕】：燕窝以杂草作为筑巢材料，只是用唾液把杂草粘合，所以燕窝含量极少，加工过程也需要漂白。
所以，市场上销售的燕窝，也多以官燕为主。亦以血燕盏最贵。成年金丝燕喉部分泌的粘稠且有胶粘性的液体凝结而成的，一般是不整齐的半月形或者块片状，有的中部凹陷成兜形，质地坚硬而脆，半透明，断面有镜面样光泽，略有角质感。市面售的燕窝有红燕盏（血燕盏）、龙牙燕盏、白燕盏、黄燕盏之分，其中黄燕盏较为稀有，是燕窝中的佳品。白燕盏色白的为好，红燕盏以色暗红的为佳，红燕盏的价格比白燕盏贵。购买时，以完整的盏形燕窝为好，燕边、燕碎质地比较差。还有，燕盏中夹带的羽毛越少越好。
因为燕窝价值高，所以有不少假冒的、掺假的产品混于市场，常见的假冒材料有：琼脂、鱼胶、猪皮、银耳等。
鉴别真假燕窝要一看、二闻、三拉。一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝，师傅还提醒说，购买燕窝的时候不要过于贪白，色泽微黄为佳；二闻：气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的是假货！
越南会安由于天气和环境最为适合燕子聚居，所以燕窝质素最佳。因为产量少，供不应求，所以价钱较贵。

‘叁’ 燕窝什么地方有

燕窝的产地分布于东南亚地区，主要在泰国、越南、新加坡、马来西亚、缅甸及中国海南省一带。其中越南会安由于天气和环境最为适合燕子聚居，所以燕窝质素最佳。因为产量少，供不应求，所以价钱较贵。

因为燕窝产地不同，口感亦有异。洞燕以泰国、越南、马来西亚为主，入口会觉爽口及稍觉粗糙，不够软滑。印尼燕窝以屋燕为主，相对较干净，杂质少，口感较□滑，浸炖时间较短。

燕窝，是沿海岛屿特产，被列为"海产八珍"之一。在广东省怀集县桥头镇燕岩，亦出产这种被誉为"东方珍品"的名贵海味燕窝。据介绍，目前，燕岩已被划为省级海鸟金丝燕珍稀鸟类保护区及省级风景名胜区，是世界三大金丝燕窝产地之一，也是我国内陆惟一的燕窝正宗产地。
教你买靓燕窝秘诀----专家告诉记者，要想买到靓燕窝是有秘诀的：

一是产地要固定 燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝(例如：印度尼西亚苏门答腊)，只有这样，才能以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。 详细 >>>

越黏稠的燕窝越有可能是假的。

与鲍鱼、鱼翅一样，燕窝一向被视为珍贵的食品，不过最近台湾媒体曝出，台湾市面上罐装的“即食燕窝”有将近六成都是假的，其中包括很多知名品牌和大企业生产的产品。台湾专家指出，这些假的罐装燕窝从营养上来说，和糖水没什么分别。罐装燕窝在大陆市场上也很多，它们的质量及营养有没有保证呢？记者进行了相关调查，并采访了有关专家。

各种燕窝差价很大

记者在北京一些大商店和药店走访，发现在这些地方都有罐装燕窝出售，但价格上差别很大。在同仁堂一家分店卖燕窝的柜台内，记者看到，根据燕窝种类和包装的不同，罐装燕窝有138元70毫升6瓶装的礼盒，也有同样容量的精装礼盒，卖198元。售货员还向记者介绍了两种更贵一些的：一种是980元200毫升的黄燕盏，一种是1180元200毫升的血燕盏。

‘肆’ 燕窝是从哪儿来的

燕窝，又称燕菜、燕根、燕室、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。
燕窝 ，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子......金丝燕的窝。
金丝燕属鸟纲，雨燕科。是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，带有金色光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。 燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。 金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”。 采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后，金丝燕不得不第二次做巢，因临产卵期较近，金丝燕体态丰满，喉部胶状物较多，所筑之巢比较肥大，但因时间紧迫它们衔来羽毛、小草......与喉部胶状物混同一起再次筑巢，筑得比较粗糙，含有杂质较多，营养成分也差了。此时采收的燕窝称为“毛燕”。 产卵迫在眉睫，金丝燕不得不第三次筑巢。这时，其喉部强行吐出血状粘液，有的竟是色泽鲜红，所筑之巢可谓呕心沥血凝结而成。这时采燕之人就不应再采了，以便金丝燕生儿育女，等母燕带着乳燕飞离巢穴后再采，这叫采“老窝”，亦称采“血燕”。 另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，通体均成暗红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品。 攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的劳作。采集者背负一囊，攀登于悬崖陡壁之间，犹如猴子一般地踏着空穴，扒着缝隙，四处搜寻着采集物。他们身轻如燕，胆大如鹰，有时手足呈“大”字形，附着于岩壁之上；有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动，扣人心弦，万一失着，坠入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窝之名贵，除去因其自身确实有滋补功效之外，也有采集时人命攸关的因素在内的吧。 燕窝这种稀有之物，价格昂贵，主要产在爪哇、苏门答腊、泰国、越南、日本等地。我国四川、福建和等省也有出产。
传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员各个脸色红润，中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖。其实在此之前，元代贾铭（公元1279年——1368年）的《饮食须知》一书中，说法有“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。 燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屠燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。

‘伍’ 世界上燕窝产地在哪里，最好的燕窝产地是在哪里

目前，市面上一般燕窝产自于印尼和马来，两个产地的燕窝相差不大，就是口感有所区别，但是无论在哪里买的，只要买到纯天然的，纯手工挑洗的，都是好的燕窝。其实，燕窝就是燕子的窝，而这个燕子的品种就是金丝燕。金丝燕每年在搭鸟窝的时候就会用上自己的口水，每次用口水蘸好的燕窝等到风吹干之后就继续做下个环节的工作。最后这燕窝搭好之后金丝燕就会在上面居住，等到自己生完孩子后它们就会重新找地方建窝。所以，燕窝也是“金丝燕”的藏身之所。但是，采摘燕窝必须等燕子飞走后成为空巢后才能采摘，刚刚采摘下来的燕窝难免会受到环境污染，同时存在蛋壳碎片、小黑点，燕毛等杂质。需要用纯净水将燕窝冲洗一遍，同时用软毛刷子轻轻刷洗表面，在精心挑毛，才能成为成品燕窝，所以，好的燕窝必须是纯手工挑洗，挑毛，纯天然的燕窝。据行业有关数据显示，同仁堂和福临门的燕窝质量都很好，其中以福临门性价比高而名响业界。另外,购买燕窝时，要注意燕窝的含水成分，含水分高的，用手将两端稍拗即弯，含水分低的则不易压弯。如果可以的的话，请店家取一小块燕窝以水浸泡，松软后看看燕窝的拉丝状态，弹性差的，一拉就断的较可能为假货;而如果用手指揉搓，没有弹力能搓成糊状的也可能是假货，另外，要看燕窝是否干净，越少细毛越好。
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‘陆’ 最好的燕窝都是哪里产的

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燕窝是世间之珍品，人间之美味！从古至今燕窝总是与美丽、青春联系在一起，与女性驻颜、护肤、美容无法分开，究其原因正是燕窝的药用功效所致，在我国最早的医学着作《本草备要》和《本经逢原》中都有记载，而且对燕窝的药用功效给予了充分的肯定，现代医学研究表明，燕窝钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸），具有较强的抗人体氧化作用，燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原，特别是含有的水溶性蛋白质是女性美容养颜极品可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，对女性朋友皮肤保养具有其他动植物营养品所不可替代的作用，特别是对孕妇的保健功效更是非常了得，孕妇食用燕窝既有助于自身营养的补充，而且对胎儿的成长发育非常重要，可以说食用燕窝有益于身体健康，有益于延缓衰老，更有益于女性美容护肤，养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽，保持青春靓丽，使姣好容颜永驻。
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燕窝的产地分布于东南亚地区，主要在泰国、越南、新加坡、马来西亚、缅甸及中国海南省一带。其中越南会安由于天气和环境最为适合燕子聚居，所以燕窝质素最佳。因为产量少，供不应求，所以价钱较贵。因为燕窝产地不同，口感亦有异。上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚，这两个产地的燕窝功效最佳，国内最好的两大燕窝品牌都是来自以上产地。洞燕以泰国、越南、马来西亚为主，入口会觉爽口及稍觉粗糙，不够软滑。印尼燕窝以屋燕为主，相对较干净，杂质少，口感较□滑，浸炖时间较短。
选购燕窝的时候，以完整的盏形为好，燕条、燕丝次之，此外，燕盏中夹带的羽毛、杂质越少越好。购买燕窝时，切勿购买含有燕毛杂质的燕窝，因为采摘后未经过加工处理去除燕毛及杂质的，是无法直接食用的。除了价格对比外，还要注意燕窝的含水成份，含水分高的，用手将两端稍拗即弯，含水分低的则不易压弯。

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1、优质的燕窝在香港也是比较贵的。而品质一般甚至低劣的燕窝则便宜很多。不能拿低品质的香港产地燕窝与国内高品质燕窝来比较价格，没有可比性。 2、从整体上看，香港的燕窝是比中国大陆的同等品质的燕窝稍稍便宜。因为产地，燕窝有天时地利之便，也没有关税和运费。但事实上在印尼，燕窝有一定的销售渠道，并非大量燕窝任意放在市场上出售，因此并不是很方便买得到。

‘柒’ 燕窝的主要产地是哪里呢

燕窝多产自于东南亚一带，目前已经发现产有燕窝的国家主要有：印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南、中国，其中越南跟中国产的燕窝在国内市场基本上看不到，所以，燕窝主要产于印度尼西亚、马来西亚和泰国三个燕窝产地国。这三个燕窝产地国，又以印尼燕窝和马来西亚燕窝最为出名，这两国的燕窝产量占了全球燕窝产量的80%以上。印尼和马来西亚的燕窝，杂质较少，较干净，口感爽滑，印尼和马来西亚燕窝最大的差别在于它们的耐炖程度不一样。但是两者差别不大。据行业有关数据显示，同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好，同仁堂的价位高福临门好多。其实，好的燕窝，要有很高的干度，稍微一折就会断。干度越高，越容易存放，放在阴凉处密封保存不会发霉。而比较差的燕窝，干度不够达标，用手将其弯曲也不容易折断，这样的燕窝湿度大，占分量，而且不容易存放。另外，燕窝的发头就是指燕窝在泡发后前后重量的对比。优质的燕条发头一般在6倍以上，有的甚至能达到8~9倍，这要看燕窝的质量、泡发的时间及技术等。

‘捌’ 燕窝出产在哪里

印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%,中国产燕窝之地有三（基本为旅游资源）：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。

‘玖’ 燕窝的产地都有哪些尽量详细点，还有分出产地的优点和缺点。

燕窝多产于东南亚如：印尼、泰国、马来西亚、越南，我国的海南岛东南沿岸、云南边界也有出产燕窝。印尼产量约为80%，泰国5%，马来西亚13%，其他占2%。中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。
不同产地的燕窝质地及口感都有所不同。印尼的燕窝杂质较少较干净，所以口感也较爽滑。泰国燕窝身比较厚，产量少。马来西亚的毛燕较多，多加工成燕饼状。
印尼是个“千岛之国”，在印尼，外岛燕窝、内岛燕窝是有区别的，内岛上的工业非常发达，污染较为严重，因此，内岛出产的燕窝在行内被称为“受污染燕窝”，也称“黑燕”。
像目前中国最好的几个燕窝品牌 如 燕 之 屋 ，据我了解，他们的干燕窝均来自印尼的外岛----苏门答腊岛，苏门答腊岛远离工业污染，空气清新，大自然生态环境良好，