燕窝买什么样的营养好

Ⅰ 燕窝主要营养成分是什么哪种燕窝食用最好

燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用氨基酸我听同事说上次上官燕买燕窝非常错品质纯正上官燕燕窝均来自印尼及马来西亚拥有国际流品质

Ⅱ 现在食用什么样的燕窝比较好，营养比较全面

冬天是养生的最佳季节，吃燕窝来滋补是非常好的，首要要看准品牌，一定要买好的牌子燕窝，这样在质量等各方面都有保证的。像我和家人就一直在食用上官燕即食冰糖燕窝，感觉很不错的，蛋香味浓，口感细滑，营养丰富，身体免疫力都增强了，经常食用，连感冒都少了。

Ⅲ 燕窝分哪几种，什么样子最好求答案

燕窝分哪几种

官燕：(产自“屋燕”或“洞燕”)杂质较少，其色泽微黄，呈丝瓜络样。加水后会变软，吸水力强，且能膨胀七八倍，是燕窝中的上品。因其过去只用于进贡官府，故称为“官燕”。

燕窝分哪几种 哪里的燕窝最正宗

毛燕：(只产自“洞燕”)毛燕的吸水力较官燕弱，且颜色较暗，拣去杂质及泡水后可制成燕丝、燕饼等产品。因其处理过程较多，故其营养价值及价钱比官燕低。

燕窝分哪几种 哪里的燕窝最正宗

草燕：(产自“屋燕”或“洞燕”)草燕含大量杂质，其燕窝成分是三类中最少的，价钱也最便宜。

血燕：马来西亚的血燕是呈橙红色的，这是由于洞穴里的环境，湿度，空气，燕种等因素所形成的。印尼血燕偏红色。

什么样子的燕窝最好

形状及体积：燕窝一船型或羹匙形最受欢迎。如果燕窝筑巢在两堵墙角的位置，燕窝的形状就会成为三角形，营养价值完全一样。较宽大的燕盏等级较高，天然形状的燕盏才是真正的燕窝。

颜色及纯净：天然颜色，无泥沙、青苔等杂质为最好。白燕带有少许象牙色，黄燕略带金色，血燕为红色。由于燕子所觅食物不同，会令其分泌口水颜色不同。各种不同颜色的燕窝经清水浸发都会变大，颜色变浅，一条条呈晶莹透明状，而浸发的清水仍是透明的，如果水变色，必是人工着色，切勿食用！如燕窝过分雪白，可能被漂白，如食用会对人体造成伤害。

密度及发头：线条越紧密细致，看似无空隙及盏形越大且较肥厚的燕窝浸发后的“发头”越大，各种级别的燕窝都有不同倍数的发头，即浸发的重量比未浸发时重若干倍。“发头”指吸水能力的强弱，发头越大，燕窝发得越多，发头以重量计而非以体积。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。

味道及干湿：选燕窝可用鼻闻，会有燕子的口水味及少许腥味，炖好时有淡淡蛋白香味。挑选燕窝要干爽为宜，会黏手、拿在手上感觉软绵绵的一定不是干货，除了水分多，多花冤枉钱，亦不易收藏，容易发霉，发头也较少。

哪里的燕窝最正宗

• 1、全世界燕窝的产地集中在东南亚一带，印尼和越南的产量总共占全世界的90%，印尼的燕窝产量占80%，马来西亚占10%。在泰国，越南以及我国广东云南等地也有少量的燕窝。印尼的燕窝主要分布在苏门答腊岛、廖岛、亚齐岛、坤甸、道房和爪哇等地区。

• 2、金丝燕在印尼被称为国鸟，燕窝产业是印尼的经济支柱，所产燕窝多以屋燕为主（野生的也就是洞燕了）。印尼ZF也采取一系列积极、科学的措施来发展燕窝行业。燕窝的主要产区在印尼的广泛地区，苏门答腊(棉兰)、爪哇(泗水)及加里曼丹(婆罗洲)都有不同燕窝出产。

Ⅳ 燕窝要怎么挑选

方法如下：

1、首先是味道。

优质燕窝会有燕子的口水味和一点点腥味，炖好后这种味道就会消失，取而代之的是淡淡的香味，如果燕窝的腥味太重，则说明不是优质燕窝。

拓展资料：

1、燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

2、燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

参考：网络“燕窝”

Ⅳ 燕窝真的很营养吗燕窝哪个品牌品质最好

燕窝味甘，性平，无毒，入肺、胃、肾经。是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，有白燕、毛燕、血燕之分，以白燕的品质为最佳。2、4、8月间采集。有养阴润燥，益气补中，养颜的作用。主治虚损，咳嗽痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟，噎膈反胃等。注意肺胃虚寒，湿痰停滞及有表邪者忌用。

天然燕窝，大约含水份10.4％，蛋白质数种，多种氨基酸，脂肪微量，无氮提出物22.0％，纤维1.4％，灰分8.7％及类似粘蛋白物质。根据有关报道指出，燕窝也含有细胞分裂因子和表皮生长因子，可促进人体新陈代谢，增加抵抗力的作用。

有很多人关心燕窝是否含有激素，乳腺增生及小孩能否食用的问题，由资料显示，燕窝与日常吃的鸡蛋和牛奶一样，都含有天然雌性激素。

根据Food Chemistry期刊中报道：

一个鸡蛋的孕酮（P）含量=54.35克燕窝；

一个鸡蛋的17β-雌二醇（E2)含量= 2.5克燕窝

也就是说，既然我们每天吃鸡蛋都是安全的，那每天少量食用燕窝也是安全的，所有人均可食用，但要控制量，特别是幼儿，生长发育期，并不需要特别用燕窝来补充营养，少量食用没有问题。

燕窝的药理作用：

1、抗病毒作用：燕窝提取物发现粘病毒血凝反应抑制剂，对各种流感病毒的神经氨酸酶敏感，但尚缺乏可检验的血型抗原。

2、其他作用：粘蛋白含大量唾液酸，有可能具抗炎作用，加上含有蛋白质、多种氨酸和多种微量元素，应有滋补强身作用。有实验证明，其消化百分率远不如鸡蛋白。燕窝蛋白的生物效价试验也表明其对动物的生长无明显效果。因此目前尚未发现燕窝蛋白具有特殊的营养价值。

一般建议每日每次食用燕窝3-5克即可，可选择早晚一次或每天一次或隔天一次。选择清炖较合适，一般炖30-45分钟即可，可根据自身口味选择加入冰糖、牛奶、蜂蜜、椰汁等。

Ⅵ 燕窝营养价值有哪些什么样的燕窝品质好

推荐你去上官燕淘宝店买，古有<<本草纲目拾遗>>记载，燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳顿之圣药。”

现代有香港中文大学生化学系江润祥教授的研究报告指出，在离体细胞的实脸中，发现燕窝含有“促进细胞分裂激素”及“表皮因子”，可刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长，细胞再生 以及由细胞诱发的免疫能力生长有促进作用。燕窝中所含有的独特生物性活性蛋白分子，具有以下 三种功能

1. 促进表皮细胞再生
2. 增加细胞诱发的免疫功能
3. 增加个体对X射线损害的抗御

活性蛋白分子是极易被人体吸收，也是其他食物 里的蛋白质远远不及燕窝之故。报告同时指出，燕窝中的细胞分裂激素能在摄氏80 度左右保 持活性，但加热煮滚后，营养便会慢慢流失。 这是燕窝需要用隔水文火炖的原因。

Ⅶ 燕窝哪种类型最好

燕窝是一种营养价值极高的滋补品，尤其是对于女性朋友来说更是美容养生珍品。不管是从燕窝的等级区分还是功效或者是食用方法上都是很有讲究的。

一、燕窝分哪几种、燕窝的种类及等级

1、按质地：

燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。

一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。

根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。

2、按燕窝种类：

按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。

官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。

毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。

草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。

3、按燕窝颜色：

燕窝按颜色可分为白燕、血燕。

很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成份含量最高，二者相差并非很悬殊。

但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。

二、燕窝和雪燕的区别、燕窝和燕盏的区别

雪燕被称为植物燕窝是珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。

因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。

燕窝是一种纯天然的食物，它是雨燕和金丝燕分泌出来的唾液制作出来的。

雪燕的营养价值远远超过燕窝，它对人体的疗效是比较大的，里面含有比较珍贵的药材，可以帮助人体达到美白、保湿、清润肠道、提高免疫力等等方面效果，适合的人群也比较广泛。

燕窝根据具体的销售形态不一样可以分为燕盏、燕角、燕条、燕饼等等多种，燕盏只是燕窝当中的一种。

不一样的燕窝销售价格是存在一定差异的，在众多的燕窝当中，燕盏的价格是相对比较贵的；在口感方面也会存在一定差异，在众多的燕窝当中，燕盏的口感是非常好的。

Ⅷ 燕窝哪个牌子好求推荐

燕窝好品牌推荐：燕之屋、盏记、总统牌燕窝、老行家、燕安居。

一、燕之屋

燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。大牌，值得信赖，滋补效果好，口感好纯正，极好吸收，增强抵抗力，零脂肪，高胶原蛋白和氨基酸，吃了皮肤又细腻，又满满胶原蛋白。

燕窝选购注意事项：

1、一看：纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都呈半透明状，且机构为丝状，如果片状结构即为假货，另外，血燕和黄燕浸泡后变色的也是假货。

2、二闻：燕窝有特殊的馨香，但不刺鼻。如果气味特殊、有鱼腥味或油腻味即为假货。

3、三摸：取一小块燕窝以水浸泡至松软后取丝条拉扯，弹性差、一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹性、搓成浆糊状的也是假货。

Ⅸ 燕窝有哪些营养成分呢买哪一种比较好

燕窝具有益气补中、和胃止呕、滋阴润肺、美容养颜、促进生长发育和增强免疫力等功效。燕窝中含有大量的氨基酸、微量元素和精氨酸，能够有效的提高机体的免疫功能，促进细胞的修复与再生。
挑选燕窝
颜色：尽量选白燕，白燕不贪白

燕窝市场各种燕窝令人眼花缭乱，在选择燕窝时，尽量选择白燕，市面上流通的血燕大多是染色和熏制，不仅没有营养更甚者会危害人体健康。

纯天然燕窝多数为米白米灰米黄，即便同一批燕窝里面也会有色差，甚至一盏上都有色差。如果你看到的燕窝特别干净且白的不自然，就要当心是否经过漂白了
密度：不贪密
刷过胶/浆的燕窝都会比较密实，且不易干、不易碎。刷胶不仅仅是为了增重，主要是因为原料被氧化没黏性，需要刷胶来固定盏身。燕窝拿到手里感觉很沉，表面反光，就有可能是刷的。
大小：不贪大
很多消费者总以为燕窝个头越大就越好，这其实是个很大的误区，这样的误区就导致有些商家刻意把燕窝做大，图卖个好价钱！如果你对毛燕有一定认识的就知道，原料一般都不超过5厘米的高度，净燕超过5厘米的，你就要小心了，这很有可能是人工制作的大燕窝。其实，燕窝品质不应以个头大小来评价，一切要回归常理，就能规避花冤枉钱的风险。
尝味道：天然燕窝有淡淡蛋清味儿

天然燕窝在炖煮后会有淡淡的蛋清香味儿，口感清香爽口，略有弹性。如果炖煮后有腥味或胶味，又或者短时间炖煮就成烂糊状，这就有很大可能不是天然燕窝。

Ⅹ 什么类型的燕窝比较好啊

按燕窝种类比较
按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。
3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。按质地比较
评定燕窝等级大概有以下几个标准来分：
1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。
3.可以现场试吃，像只哥燕窝会有免费试吃的机会按燕窝颜色比较
燕窝按颜色可分为白燕、黄燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成份含量最高，三者相差并非很悬殊。但由于黄燕、血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。