‘壹’ 燕窝炖牛奶要炖多久
1.用制冷了的沸水侵泡六个钟头,中间换水2次。
2.侵泡全过程中把燕窝掰成燕条。挑毛。燕盏较为好看一般毛非常少,因此比较好挑。
3.侵泡好的燕窝用骰子过焯水,目地是除去没有挑整洁的毛,一般过2次就好了。还记得一定要用纯净水或是是制冷了的沸水。
4.将弄好的燕窝加一点冷却循环水(纯净水)隔水炖15分钟。由于一盏燕窝侵泡后大约会泡开7倍,一天服用的量不用那么多,一天大约是2-3g(即半盏的量)。因此我能把一半用炖锅盛起来用保鲜袋封好放进冷藏室。
5.剩余的那一半燕窝再次隔水炖二十分钟上下。假如炖的时间长时间,燕窝会化为水。一般化为水的燕窝是给婴儿喝的。
6.此外用个锅子把新鲜水牛奶倒进锅中,添加冰糖,边加温边拌和要不牛乳会黏锅会调焦。煮到烧开冒泡泡就需要熄火啦。
‘贰’ 燕窝可以和牛奶一起炖吗
都可以,做法不一样
材料:牛奶、银杏、燕窝。
制作方法:
1.将杏仁洗净,杏仁加水炖10分钟。(杏仁应该去超市购买那种剥壳的软杏仁,或者购买杏仁罐头。)
2.将燕窝用水泡发。
3.将银杏、燕窝加脱脂牛奶、水倒入锅中煮10分钟即可。(市场上燕窝的种类很多,价钱也不等。建议大家购买300元钱一两的燕窝,这种燕窝属于中低档价位,适合女性滋补,一两燕窝可以分6次食用。)
制作时间:20分钟
燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用。针对不同的人群,燕窝有不同的功效。
女性:女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润光滑、富有弹性,这也是众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。
孕妇:在怀孕期间最需要营养的补助,在新加坡有一半以上的孕妇食用燕窝。因燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫能力。
冰糖杞圆炖燕窝
用料:燕窝3克,枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖30克。
做法
(1)燕窝用水浸透,镊去燕毛,撕成条状。
(2)
枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖之。
(4)待锅内水开后,'先用中火炖l小时,加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
(5)炖好后取出,温后服食。
功效:补血养颜,润肺止咳。
适应症:心悸失眠,头晕目眩。
注释
枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等,能补血养阴,强精明目;桂圆肉含酒石酸、腺嘌吟胆碱及多种维生
素,能补血安神,滋润五脏;冰糖含大量糖类和多种微量元素,能补中益气,养胃润肺。注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用;湿热者不宜多用;糖尿病患者禁用。
白芨炖燕窝
基本材料
白芨6至9克,燕窝6至9克,清水适量
白芨炖燕窝,是滋养性补品,有补肺养阴,止嗽止血的功效。民间常用以治疗肺结核咯血,老人慢性支气管炎,肺气肿,哮喘等疾患。
【食物疗效】
白芨,是兰科植物白芨的块茎。性味苦甘、凉,入肺经。含淀粉、葡萄糖、挥发油、粘液质、甘露聚糖等。功能补肺止血,常用于治疗肺部疾患咳血。金代名医李杲说它能“止肺血”。《滇南本草》记载它“治痨伤肺气,补肺虚,止咳嗽,清肺痨咳血,收敛肺气”。现代药理研究证明,白芨有止血和对肺结核杆菌有弱抑制作用。
燕窝,是雨燕科动物金丝燕和多种同属燕类用唾液或唾液与绒毛等混合凝结所筑成的巢窝。性味甘、平。入肺、胃、肾经。含蛋白质、糖类、多种氨基酸以及钙、磷、钾、硫等。功能养阴润燥,益气补中。常用于治疗虚损痨瘵,咳嗽痰喘,咯血吐血等症。
【分量和用法】
每次可用白芨6至9克,燕窝6至9克,放瓦盅内加清水适量,隔水炖至极烂,过滤去渣,加冰糖适量调味,再炖片刻。每日服1至2次。
‘叁’ 牛奶炖燕窝的做法
步骤 1
官燕栈燕窝两盏,每盏约4g(这是两人份,一人份的量减半),提前加水泡4个小时
步骤 2
准备一瓶燕塘鲜牛奶,这个保质期一般是七天,所以不宜放太久
步骤 3
燕窝撕条放在炖盅里,加水没过燕窝即可,加冰糖,电炖盅炖一个钟(我的电炖盅属于慢热型,炖煮比较久,一般半个钟也就可以了)。 PS:偶尔会加颗红枣,炖出来不影响牛奶的味道。
步骤 4
叮!倒计15分钟时将牛奶加入炖盅一起炖煮,然后食用。或将温过的牛奶加入燕窝即食。
‘肆’ 牛奶燕窝做法
主料:牛奶500毫升、桃胶50克、燕窝25克。
辅料:冰糖适量。
1、首先准备好所有需要用到的主料。
‘伍’ 燕窝最佳的煮法和时间
5、文火慢炖,炖煮燕窝时,要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间:电炖锅(100-200W)40分钟;电炖锅(300W)30分钟;燃气设备 25分钟;使用燃气炉的亲们,切记,一定要调成文火状态,不然燕窝会炖过头,化成水的。
根据炖煮经验总结,炖稍微久点的,比如40分钟,燕窝口感比较滋滑糯软;炖的时间比较紧的,比如炖了30分钟左右的,燕窝就偏向于爽脆的感觉。当然这还要看具体的炖锅功率等因素了,可以做多几次的尝试,找出自己喜欢的燕窝口感。
‘陆’ 燕窝可以跟牛奶一起炖吗
可以。牛奶炖燕窝做法:
材料:主料:燕窝两盏,纯牛奶900克;辅料:冰糖120克,枣(干,大)4颗。
1、燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质,撕成线状。平均放入炖盅里。
(6)燕窝加入牛奶够还要煮多久扩展阅读:
吃燕窝的注意事项:
1、如果身体对于阿司匹林服用之后会出现过敏的情况,那么最好不要吃燕窝,这样也容易出现过敏的情况。
2、燕窝并不是越多越好,而是讲究少吃多餐。每次服用量控制在三到五克左右,然后保持定期服用,并且要空腹服用。时间最好能够选择每隔一天左右服用,并且在早上空腹的时候或者是晚上睡觉之前服用,这样能够令身体吸收最大的营养价值。
3、吃燕窝的时间最好不要抽烟,除了自己不能够抽烟之外,还需要避免吸食二手烟。
4、在服用燕窝的时候饮食也需要特别的注意,少吃一些辛辣以及油腻的食物。这主要是由于燕窝中含有比较多的蛋白质,所以应该少吃一些酸性食物,避免出现一些化学反应,危害身体健康。
5、服用药物时可以吃燕窝。事实上是可以的,无论是中西药,服用的时候都可以吃燕窝,不过需要注意的是,两种服用的时间不能够一样,最好要间隔大约一两个小时。
6、吃燕窝不能够同时喝茶,这是因为茶叶中含有茶酸,这属于酸性的,和燕窝接触之后会破坏燕窝的营养。如果想要喝茶,那么最好在服用燕窝之后的一个小时再喝。
7、感冒期间最好不要吃燕窝,这是因为人体在患有这种疾病的时候,身体大部分的免疫系统功能都会出现下降的情况,这样身体中器官功能也会受到影响,特别是消化道以及呼吸道。如果是在感冒期间出现了发热的情况,那么最好应该立即停止服用补品,特别是燕窝,避免体内病邪驱散受到影响。在疾病驱除之后再服用燕窝,能够很好的增强抵抗力。
吃燕窝的注意事项--人民网
‘柒’ - 燕窝炖牛奶,要怎么炖呢 -
1.用冷却了的开水浸泡6个小时,中间换水两次。
燕窝的适宜人群
孕妇:在生产期的前两个月食用燕窝,可使母亲身体强健,促进婴儿脑部发育。
产妇:要子宫及体型复原,缓解哺育孩子的劳累,姿燕窝是最佳的天然滋补食品。
女性养生:食用燕窝后可令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮,使肌肤更细滑。同时对女性经期不适、痛经、月经过多等都有良好疗效。
中老年人:食用燕窝可改善血液循环、抗衰老,可使中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰退有明显保健疗效。
病愈体弱者:病后康复期,患有气管炎或哮喘及经常伤风感冒者,常服燕窝可舒缓气管,令呼吸畅顺,养活气喘,止咳化痰,恢复元气,延年益寿。
‘捌’ 纯牛奶炖燕窝怎么炖 具体步骤
女人过了25岁胶原蛋白就会开始流失,所以才会有句话说“女人不补很容易老的”,很多人会选择各种保健品来吃,不过最崇尚的是食补,自己做的才是绝对的纯天然的没有添加剂的。牛奶炖燕窝就是其中之一,那么本文就来分享一下炖燕窝的具体步骤:
接下来放进炖盅里面炖,空腹吃燕窝当作早餐,吸收很好的,所以可以当早餐来吃的,不过想当晚餐,下午茶都可以,直接调到燕窝那一挡炖就可以了,不过一般燕窝那一档大部分炖盅厂家都是设置四十分钟,可以改成两个小时,时间长点能炖的透。最后加牛奶或者想要加椰汁也可以,牛奶的量自己做的话可以随意一点,多加少加不加都看个人的喜好。还有需要特别注意的是,纯净水,最后再强调一下一定要使用纯净水,炖的时候一定要加纯净水炖,燕窝不便宜的,值得和纯净水拥抱的哟!
‘玖’ 燕窝煮多久才会熟
1
白燕盏 泡4-6小时 炖20-30分钟 嫩白的燕窝炖较短的时间,而老身的燕窝可炖较长的时间
注意事项
燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。
‘拾’ 炖好的燕窝,然后加牛奶 热几分钟合适
炖好后的燕窝,加牛奶的话,
就跟平常熬汤或者煮牛奶一样的时间就可以了,
可能还需要少一点时间,因为你燕窝本身就炖好了,时间长了就会化水,这样就没有口感。
另外跟你使用的加热工具有关系,
但是你只要按照你平常加热液体食物的时间就好了。