什么是现炖燕窝

Ⅰ 鲜炖燕窝和其他燕窝有什么区别

鲜炖燕窝和即食燕窝，区别就在于：1.保质期的长短，鲜炖燕窝保质期在90天左右，即食燕窝保质期在18个月。2.炖煮工艺的区别，鲜炖燕窝用95°恒温炖煮，即食燕窝用的是121°高温炖煮。

Ⅱ 浓缩燕窝和鲜炖燕窝有什么区别

浓缩燕窝只是把燕窝发好，进行冷藏，吃的时候取一点出来兑水。并没有炖，也没有加入其它食材，需要自己再炖一遍。鲜炖燕窝则是燕窝发好、炖好，直接就能吃的。如果不嫌麻烦，可以自己买干燕窝回家炖煮来吃，或者不想自己动手炖的话，就购买鲜炖燕窝，开盖就可以吃，也可以自己隔水简单加热一下再吃，看个人喜好，我看到广州就有一家做鲜炖燕窝的，叫燕之仙鲜炖燕窝，可以了解一下。

Ⅲ 鲜炖燕窝和即食燕窝的区别你知道吗

工具材料：
鲜炖燕窝，即食燕窝

什么是鲜炖燕窝与即食燕窝？
01
鲜炖燕窝，有别于传统的罐装燕窝，是实时鲜炖配送的燕窝产品。专业燕窝美食师傅调理炖制，因鲜炖现送，不含任何添加剂，不但充分完整保留了燕窝的营养价值及“鲜”的特性。也保持着燕窝香滑细腻的口感，确保达到“新鲜、营养、安全”的标准。

02
燕窝罐头(即食燕窝)，是将经过一定处理的燕窝装入玻璃瓶(常见)或其它包装容器中，经密封杀菌，使瓶内燕窝与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使瓶内不再滋生微生物或酶失去活力，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。一般保质期在3-6个月不等。



03
区别主要在于新鲜度和能否长期保质，传统工艺罐装即食燕窝市场面临的常见问题。

Ⅳ 鲜炖燕窝和干燕窝相比有什么区别

鲜炖燕窝和干燕窝的最主要区别在于，鲜炖燕窝是专业订制，用户下单现做，24小时顺丰冷链配送。保证燕窝口感的同时又保证燕窝的营养价值最大化。而干燕窝需要自己泡发，自己挑毛，自己炖煮。对普通消费者要求高。
总的一句话，鲜炖燕窝是保证营养和口感的私人定制。干燕窝需要泡发挑毛和一定的炖煮技术.
鲜炖燕窝我推荐一个专业做品质的产品：燕滋美鲜炖燕窝

Ⅳ 燕之屋鲜炖燕窝和即食燕窝有什么区别呢

燕之屋鲜炖燕窝是采用115°高温炖煮，玻璃瓶装，当天下单当天炖煮，不添加任何防腐剂所以保质期较短而且适合日常滋补！燕之屋碗燕就分很多种了，有补气的，有针对孕妇的，121℃高温密封蒸煮、1140秒精控生产时间，专用奶瓶级材料的碗，孕妇宝宝都放心，即开即食老方便了~

Ⅵ 鲜泡燕窝与鲜炖燕窝二者有什么区别

1.形态不同

首先它们的形态不同，鲜炖燕窝是工厂直接炖煮生产，不需要消费者自己炖煮，并通过冷鲜方式配送到家，因此鲜炖燕窝属于深加工即食型燕窝。鲜泡燕窝则是选取燕窝的最鲜嫩部分，通过零下50度真空冻干加工而成，它的成品是冻干的燕丝。因此鲜泡燕窝实际属于干燕窝。

2.便捷性各有千秋

①食用方法：鲜炖燕窝开盖即食（冬天的话可能需要加热一下）。鲜泡燕窝因为经过真空冻干，而且用料鲜嫩，所以将鲜泡燕窝放入焖烧杯，加沸水焖泡，10分钟以上即可食用。

②储存：鲜炖燕窝一般保质期只有15天，需冷藏。鲜泡燕窝常温保存，保质期2年。

③携带：鲜炖燕窝为液体、玻璃瓶身，且需冷藏，鲜泡燕窝为干燕窝，瓶体较轻，无需冷藏。

3.口感差异

自己炖过燕窝的朋友都知道，刚炖好的燕窝味道非常鲜美，而且有非常浓郁的蛋清味道。而如果当天吃不了，放冰箱冷藏数小时后，口感明显不如现炖的好，且蛋清香味也不再浓郁。因此鲜炖燕窝虽然说是“鲜炖”，但依然是罐装食品，且从生产到配送到手时间偏长。而鲜泡燕窝现泡现吃，口感比鲜炖燕窝要更胜一筹。

4.营养高低对比

鲜炖燕窝经过中高温炖煮，加工处理和配送中营养流失无法避免。鲜泡燕窝则是采用真空冷冻干燥的加工方式，这一点也很好的避免了热加工带来的营养损耗，完好保留燕窝的纳米结构，所以鲜泡燕窝的平均唾液酸要高于鲜炖燕窝，平均可达200mg以上。

5.口味是否可选

鲜炖燕窝口味一般不可选，大部分都含糖。而鲜泡燕窝有独立糖包，可根据需求添加。

总体来说，鲜炖燕窝更追求定制和开盖即食的体验，鲜泡燕窝口感更接近现炖、更轻便。以上便是鲜炖燕窝和鲜泡燕窝的大致区别，大家可根据自己的需求选择。

Ⅶ 即食燕窝和鲜炖燕窝有啥区别

制作加工不同。鲜炖燕窝是在无菌厨房中直接由厨师等专业人员来烹制，包装，不会添加辅助延长保质期的配料；即食燕窝属于存放类时间比较久的产品，流水化作业生产，按照相应的配方比例进行生产，更具有规模化。
保质期不同。鲜炖燕窝因为都是原生态燕窝烹制，和自己在家里煮的无异，所以20天的保质期，就像是鲜牛奶；即食燕窝一般都会有超长保质期，根据工厂的执行标准，一般6-18个月的保质期不等。
存放环境不同。鲜炖燕窝为了保证新鲜感，同时质保期时间短，因此则需要在5-8℃的低温环境下进行存放，建议买回去以后放冰箱冷藏，并且短时间内食用完；即食燕窝无论从包装还是原料，都有效的延长了存储时间，可以入其他食品一样常温存放，在保质期时间内食用。

Ⅷ 鲜炖燕窝和即食燕窝有什么区别

吴小生：鲜炖燕窝VS即食燕窝?如何选择适合自己的？

近年来，燕窝市场已逐渐从以送礼为主的市场转变为以个人和家庭为主的滋补品。越来越多的孕妇和准妈妈开始成为燕窝消费市场的主力军。考虑到吃燕窝的人将来会逐渐年轻化，我们准备进行第一门通俗的燕窝知识科学。

燕盏、燕条？还是少得可怜的燕碎？我们都无从知晓了！

因此，在我们力所能及的范围内，我们仍尽量尝试炖干燕窝。当然，如果您没有时间，也可以选择新鲜的炖汤。

毕竟，我们选择燕窝来补充营养，而不是为了方便?

最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。 我是吴小生，人生因你而美。

Ⅸ 鲜炖燕窝和华妃燕即食燕窝有什么区别

鲜炖燕窝是当天制作然后配送，与即食燕窝一样省去了炖煮的麻烦。味道与自己炖煮的相似，不过价格也更贵，保质期较短在15天内。
华妃燕即食燕窝，顾名思义，开盖就可食用。每瓶燕窝含量较低，只有3g左右，不过满足一天的吸收量2--5g。即食燕窝普遍都包装精美，适合送人，特别是孕妇更需要燕窝的滋补。

Ⅹ 请问：现炖燕窝与鲜炖燕窝的区别

拿小仙炖燕窝举例吧，现炖的燕窝总体比鲜炖的优点多很多。第一，现炖出来的味道比较好很香，营养价值较鲜炖的要好。第二，现炖出来的自己看得见，鲜炖燕窝假的很多，而且很多添加防腐剂。第三，燕窝干货保存条件方便，阴凉通风，鲜炖一般要0-5度保存，一般开盖后最好一周吃完。鲜炖燕窝的优点主要是方便，出差送人比较好。燕窝干货自己炖就是要浸发挑毛炖煮相对来说比较麻烦，但为了自己的身体就值了，而且还可以多了解燕窝文化。