红枣燕窝怎么做

❶ 石蜂糖红枣炖燕窝怎么做

石蜂糖红枣炖燕窝

用料

燕窝 2盏

石蜂糖 适量

红枣 2粒去核

水 2碗

备注:2人份量

石蜂糖红枣炖燕窝的做法

燕窝2盏

加入纯净水泡发

官燕盏泡发8小时后捏开一丝一条，加入大量纯净水，重复到6次，让幼小的羽毛顺水而流，这样操作非常干净

清理干净后加入2碗水，2粒红枣，快炖35分钟后加入石蜂糖再炖10分钟

清香的燕窝出来喇，非常简单

❷ 红枣冰糖燕窝做法窍门

小心窝燕窝：红枣燕窝的做法

自古以来燕窝都是滋补、美容的奢饰品，越来越多的人吃燕窝。

关于燕窝的做法也越来越多，今天我们就分享日常最常见的红枣燕窝做法。

食材

干盏燕窝 1盏，约6克

红枣3颗

石蜂糖或冰糖 适量

方法步骤

1、把燕窝放入水纯净里浸泡约1小时，待燕窝完全泡发。

2、将泡好的燕窝撕成丝备用。

3、红枣去或不去核（根据个人），洗干净，备用。

4、加水放入炖盅

5、加入去核红枣

6、入锅慢火炖45~60分钟，炖盅内的燕窝，晶莹通透，蛋白清香即可。

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❸ 冰糖红枣炖燕窝怎么做

这里为你介绍一个简单的做法，可以尝试一下哦！

首先准备材料:大红枣20颗，燕窝1盏，冰糖20克，水适量。

1. 燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛，然后将燕窝撕成细条，如果是燕角尽量撕开成一片一片的；

2. 清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份；

3. 将燕窝全部放入洗净的炖盅内，加入纯净水或凉白开浸过燕窝2厘米；

4. 将炖盅放入汤锅内，锅里的水到炖盅的1/2处；

5. 大火烧开转小火隔水炖30分钟，燕窝表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味，即为炖好的标准；

6. 红枣冲洗净，放入锅内加入适量清水煮60分钟，调入冰糖融化成红枣冰糖水；

7. 取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用 。
   

❹ 红枣炖燕窝正确做法

炖燕窝只要具备隔水炖煮的条件，大锅套小锅，中间隔着水，炖燕窝事前的准备也很重要，要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
正确的炖燕窝方法：
1.泡发
挑一盏燕窝，用清水泡发。泡发时间：燕盏3小时；燕条2小时；燕碎1小时
2. 换水挑毛
现在燕窝一般是挑毛比较干净的就省掉这个环节，燕窝在泡发有2小时的时候，用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质，换水过滤掉，燕盏撕成条状，再继续用清水泡发
3.加水
燕窝泡发后用滤网将燕窝沥干，放置炖盅内，然后加水高过燕窝表面
4.炖锅加水
专门的隔水慢炖电炖锅有标明最高的注水位，按照标准加水即可。如果没有电炖锅，也可以用普通的锅，些许架高炖盅，加水至覆盖炖盅的1/2处（水不宜太多，不然沸腾时会喷得到处都是水）。
5.文火慢炖
炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间：电炖锅（100-200W）40分钟；电炖锅（300W）30分钟；燃气设备 25分钟；使用燃气炉的亲们，切记，一定要调成文火状态，不然燕窝会炖过头，化成水的。

❺ 冰糖红枣炖燕窝怎么做好吃

食材明细
燕窝
8克
红枣
冰糖
清淡
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤：1 1燕盏,一盏7克左右 准备 2-3盏
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤：2 2配料：红枣 冰糖
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤：3 3准备一大碗,用来泡发燕窝
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤：4 4倒入蒸馏水或矿泉水, 水要浸过燕窝.
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤：5 5泡发，如果杂毛多，要挑洗干净，泡发过程要反复换水几次 泡发2-3个小时才开始炖..
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤：6 6这是泡发后的效果
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤：7 7准备炖盅一个
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤：8 8水放2/3 就OK 因为蒸的过程中材料会膨胀. 要隔水炖.
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤：9 9水放炖盅的1/2就可以了，隔水炖30-50分钟 按各人喜好设定时间
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤：10 10炖好了嫩滑爽口 充满蛋白味！
小窍门
1：用蒸馏水或者矿泉水泡燕窝更好，
尽量清简，保持原味，不要过于花哨。成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜，多食其实是无益

❻ 燕窝跟红枣怎么炖

1、隔水炖：燕窝发好，放入炖盅，放三分二水，加几个红枣，冰糖，隔水炖两小时；2、炖锅炖：燕窝发好，放入锅中，放三分二水，加几个红枣，大火烧开，倒入电炖锅中，小火挡，三小时，最后熟时加冰糖。

❼ 牛奶红枣燕窝怎么做

主料
燕窝15g 新疆大红枣3个
冰糖适量 牛奶适量
牛奶红枣炖燕窝的做法步骤
1. 蒸馏水或者凉开水泡发，小盏型泡2-3个小时，大盏5-6个小时或者更久一点，我自己觉得泡久了口感就不Q了。
2. 将泡发好的燕窝按照纹理撕成条条，比你挑出中间大些的绒毛。我这是直接买的三角盏所以没有太多的毛。用滤网筛洗两遍，第二遍的水可以留些直接炖燕窝。
3. 锅里水烧开后小火隔水炖25分钟。水和燕窝比例1:1。
4. 加入准备好的红枣，枸杞和冰糖再炖5分钟就ok啦
5. 一次可以多炖点，放冰箱冷藏，吃一个星期。每天四小勺可以直接吃，也可以加牛奶吃。我是最爱加牛奶吃

❽ 红枣枸杞燕窝怎么做如何做好吃

用料
材料
用量
燕窝 一盏
红枣、枸杞 少许
冰糖 适量

做法
1. 燕窝泡发5个小时
2. 准备好需要食材备用！
3. 泡发的燕窝与红枣、枸杞一起放入炖盅，炖煮30～40分钟即可！
4. 炖好后，加入适量冰糖就OK啦！

❾ 红枣燕窝的做法4款吃法最滋补

红枣燕窝

工艺炖

口味甜味

时间30分钟

难度初级入门

主料：燕窝3-5克1人份

辅料：红枣3-4颗石蜂糖5-6克

食用燕窝不仅可以改善皮肤，还可以提高身体免.疫.力，因此燕窝越来越
受人们的欢迎。但是有些人很反感燕窝炖煮后淡淡的蛋清味，所以就不
得不接受这款红枣燕窝喽。红枣搭配燕窝，不仅香气十足，而且还有补
血功效。赶紧get起来吧！

红枣燕窝的做法

步骤step

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石蜂糖我是等燕窝炖好后再放入，然后电源关掉，闷一下再用筷子搅拌一下就好。（因为石蜂糖（冰糖）和燕窝一起炖煮，容易造成燕窝化水现象，所以建议炖后再添加）。
这样一碗香气十足的红枣燕窝就好了。

❿ 冰糖红枣燕窝的做法

主料：燕窝1盏

辅料：红枣5颗、冰糖5颗、枸杞子10粒

1、准备好打算炖的燕窝的量，如果按照每人每天3至5克的量，可以选择1至2片的三角盏。