胶原蛋白多少道尔顿适合人体吸收

‘壹’ 胶原蛋白是 多少道尔顿的分子量容易吸收啊

胶原蛋白

生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%。与组织的形成、成熟、细胞间信息的传递，以及关节润滑、伤口愈合、钙化作用、血液凝固和衰老等有着密切的关系。胶原蛋白也是生物科技产业最具关键性的原材料之一，在医学材料、化妆品、食品工业等均有着广泛应用。

在水产动物体内胶原蛋白含量高于陆生动物，如鲢鱼、鳙鱼和草鱼鱼皮的蛋白质含量分别为25.9%、23.6%和29.8%，均高于各自相应鱼肉的蛋白质含量：17.8%、15.3%和16.6%。而鱼皮中的胶原含量最高可超过其蛋白质总量的80%，较鱼体的其它部位要高许多，有研究报道真鲷鱼皮中胶原蛋白占粗蛋白的80.5%，鳗鲡则高达87.3%。如此高的含量意味着得率也高，如小鲔鲣42.5%；日本海鲈40.7%；香鱼53.6%；黄海鲷40.1%；竹荚鱼43.5%（均以干重计）。但胶原蛋白的种类要少得多，已从鱼类中分离鉴定出的胶原类型有：广泛分布在真皮、骨、鳞、鳔、肌肉等处的I型、软骨和脊索的Ⅱ型和Ⅺ型以及肌肉的V型。而鱼皮和鱼骨所含的Ⅰ型胶原蛋白是其主要胶原蛋白。此外，还发现ⅩⅧ型胶原，然而哺乳动物中含量比较丰富的Ⅲ型胶原，在水产动物中尚未发现。其中只有Ⅰ型胶原蛋白的价格人们才可以接受；其它类型的胶原如Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ等仅在研究中制备，由于价格昂贵都不宜于大量生产。

由于胶原是细胞外间质成分，在体内以不溶性大分子结构存在，并与蛋白多糖、糖蛋白等结合在一起，因此胶原的制备包括材料的选择、预处理、酸碱酶盐水法提取、不同类型胶原的分离和纯化。

• 美容
  胶原蛋白由动物皮提取，皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团，是保湿因子，且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用，故胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用，可广泛应用于美容用品中。胶原蛋白的化学组成、结构赋予了它是美容的基础。胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性纤维状含糖蛋白质，分子中富含大量氨基酸和亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同时由于其分子中含有大量的羟基，因此它有着相当好的保湿作用。在相对湿度70%时，仍可保持其自身重量45%的水分。试验证明：0.01%的胶原蛋白纯溶液就能形成很好的保水层，供给皮肤所需要的全部水分。

随着年龄的增长，成纤维细胞的合成能力下降，若皮肤中缺乏胶原蛋白，胶原纤维就会发生联固化，使细胞间粘多糖减少，皮肤便会失去柔软、弹性和光泽，发生老化，同时真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象。将其作为活性物质用于化妆品中时，后者可以扩散到皮肤的深层，其含有的酪氨酸与皮肤中的酪氨酸竞争，而与酪氨酸酶的催化中心结合，从而抑制黑色素的产生，使皮肤中的胶原蛋白活性增强，保持角质层水分以及纤维结构的完整性，促进皮肤组织的新陈代谢，对皮肤产生良好的滋润保湿、消皱美容作用。早在20世纪70年代初，美国就率先推出注射用牛胶原，用于祛斑除皱纹及修复瘢痕。
不过在化妆品中，单纯用作营养性护肤类原料通常要求分子量在2KD以下，以让水解胶原能渗透入皮肤内。而护发类化妆品除要求水解胶原具有保湿性以外，还应具有一定的成膜性，因此，水解胶原的分子量要求会更高。

• 食品
  胶原蛋白亦可用于食品，早在十二世纪Bingen 的 St.Hilde-gard 就描述了利用小牛的软骨汤作为药物来治疗关节疼痛，在相当长的一段时间里，含胶原的一些产品被人们认为对关节是很有益处的。因为它具有适用于食品的一些属性：食用级通常外观为白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可以增高体内某些缺乏的必需微量元素使之维持在一个相对的正常范围之内，它是一种理想的降血脂食品。此外，有研究表明，胶原蛋白可以协助排除体内的铝，减少铝在体内的聚集，降低铝质对人体的危害，并一定程度上促进指甲和头发的生长。Ⅱ型胶原是关节软骨中的主要蛋白，因而是潜在的自身抗原。口服后能诱导T细胞产生免疫耐受，从而抑制T细胞介导的自身免疫性疾病。胶原多肽是胶原或明胶经蛋白酶等降解处理后制得的具有较高消化吸收性、分子量约为2000～30000的产物，不具有明胶的凝胶性能，市场上销售的胶原多为胶原多肽。
  胶原的一些品质使得它在许多食品中用作功能物质和营养成分具有其它替代材料难以比拟的优点：胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区使其具有一定的热稳定性；胶原天然的紧密的纤维结构使胶原材料显示出很强的韧性和强度，适用于薄膜材料的制备；由于胶原分子链上含有大量的亲水基团，所以与水结合的能力很强，这一性质使胶原在食品中可以用作填充剂和凝胶；胶原在酸性和碱性介质中膨胀，这一性质也应用于制备胶原基材料的处理工艺中。[
  胶原蛋白粉可直接加入到肉制品，以影响肉类的嫩度和肉类蒸煮后肌肉的纹理。研究表明，胶原蛋白对原料肉和烹饪肉质地的形成非常重要，胶原蛋白含量越高，肉的质地越硬。像鱼肉的嫩化被认为与V型胶原蛋白降解有关，其肽键的破坏引起的细胞外周胶原纤维的裂解被认为是肌肉嫩化现象的主要原因。通过破坏胶原蛋白分子内的氢键，使原有的紧密超螺旋结构破坏，形成分子较小、结构较为松散的明胶，既可改善肉质的嫩度又可提高其使用价值，使其具有良好的品质，增加蛋白质含量，既口感好又有营养。日本还开发出了动物胶原蛋白为原料经胶原蛋白水解酶水解、调制开发出新型调味品和清酒，不但有特殊的风味，还能补充部分氨基酸。
  随着各类香肠制品在肉制品中所占的比例越来越大，天然的肠衣制品严重缺乏。研究人员正致力于替代品的开发，以胶原蛋白质为主要的胶原肠衣本身是营养丰富的高蛋白物质，在热处理过程中随着水分和油脂的蒸发与溶化，胶原几乎与肉食品的收缩率一致，而其他的可食用包装材料还没有被发现具有这种品质。另外，胶原蛋白本身具有固定化酶的功能，具有抗氧化性，可以改善食品的风味和质量。产品应力与胶原蛋白含量的多少成正比，而应变则成反比。

• 胶原蛋白分子量道尔顿多少容易吸收?

原蛋白最重要的一项指标就是分子量。胶原蛋白的分子量从某种意义上也决定了这个产品的品质，一般最标准的分子量是6000道尔顿以下到2000道尔顿，如果高于6000道尔顿，人体根本不能吸收，例如在食物中，猪蹄、猪皮等岁也含有胶原蛋白，但这里的胶原蛋白一般都在上万道尔顿，不易被人体吸收！
检验胶原蛋白是否易于被人体吸收的一个小方法如下：
胶原蛋白粉直接倒入温水中，如果是胶原蛋白胶囊，将胶囊拔开，把里面的粉放入水中，要是胶原蛋白粉的就直接放入水中，大概一杯水两粒的量就好，轻轻搅拌，此时，好的胶原蛋白会很快完全溶于水，而且没有任何杂质，而差的得使劲搅拌很久不说，还会产生絮状残渣，这就是简单鉴别胶原蛋白粉好坏的一个小方法！

‘贰’ 人体需要多少道尔顿的胶原蛋白

3000道尔顿以下的胶原蛋白粉才会被人体吸收，好的胶原蛋白粉极其细、轻，溶解时是呈胶状从外向里溶解。速溶，立刻沉底的胶原蛋白粉是添加了各种添加剂的

‘叁’ 多少道尔顿的胶原蛋白更适合吸收

1000-2000之间这个范围的胶原蛋白分子量利于人体吸收的，分子量太大，人体无法直接吸收，在体内会被分解成氨基酸的，而低于1000D的呢，分子活性不稳定
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‘肆’ 胶原蛋白多少道尔顿的分子量容易吸收啊

有研究证明，一般在2000-4000道尔顿之间的胶原蛋白分子大小是能有效被吸收利用的，胶原蛋白分子量太小就可能被人体用在别的地方（例如酶和肌肉），利用率不高，胶原蛋白分子量太大又不好吸收，给你推荐Vida Glow的胶原蛋白液态饮，分子量均最低至2000道尔顿，能更好吸收利用哦~

‘伍’ 280道尔顿的胶原蛋白易于人体吸收吗最好是多少道尔顿的要确切点500、1000、2000、3000

更小分子量的肽也是可以被直接吸收的，所以说分子量1000道尔顿胶原蛋白更容易被人吸收。但是其利用率以及靶向性不高，也就是说其被吸收后不一定直接用来合成胶原蛋白，其他用途比较多，就难以起到口服胶原肽的作用。

一个氨基酸的分子量平均有138D左右，7-8个氨基酸的组合就大约在1000D，这种寡肽被现代科学证明是可以被人体直接吸收，而且细胞吸收以后可以直接利用来合成胶原蛋白。

(5)胶原蛋白多少道尔顿适合人体吸收扩展阅读：

注意事项：

1、大分子胶回原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。

2、这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

‘陆’ 胶原蛋白是多少道尔顿的冬天皮肤干燥是否适合用

FRAIS胶原蛋白是小分子胶原蛋白，500-800道尔顿。冬天很适合饮用，可以让皮肤保湿度增加。
A

‘柒’ 胶原蛋白在多少道尔顿才好吸收

咨询记录 · 回答于2021-04-16

‘捌’ 胶原蛋白在多少道尔顿才好吸收

①5000道尔顿以上：统称大分子蛋白，需要经过完整的消化吸收程序，转化为体内胶原蛋白的数量有限。

②1000-5000道尔顿：胶原蛋白多肽，也就是由10~50个氨基酸构建的三螺旋结构蛋白，吸收率更高。吸收转化率要看个人的肠胃吸收和体质，消化产品为胶原蛋白多肽和氨基酸。

③200D~800D：胶原蛋白寡肽，也称低聚肽，由2~8个氨基酸构建的稳定结构蛋白，能完全吸收不限体质。

一般来说，1000—5000D的分子量适合年轻女孩抗初老，而1000D~2500D更适合孕妇和妈妈女性人群。特殊体质或者消化能力弱的女性建议补充mmV低聚肽。

‘玖’ 胶原蛋白肽一般在多少道尔顿最利于人体吸收

早餐讲究数量和质量，中午吃的质量要好一些，晚上吃的清淡些。二百八十道尔顿的三肽胶原蛋白是目前最好的能直接被皮肤吸收的胶原蛋白。

‘拾’ 胶原蛋白 分子量在多少道尔顿的 利于吸收啊

6000道尔顿以下到2000道尔顿。

胶原蛋白是人体所必需的营养物质，但是会随着年龄的增大而流失，同时会产生色斑、黄褐斑、蝴蝶斑、老年斑，会形成皱纹，出现皮肤老化、缺水的情况。胶原蛋白里分子量在3000道尔顿或者2000道尔顿。

3000道尔顿以下就可以吸收，但是2000道尔顿比较常见，性价比也低，不管分子量多少的胶原蛋白，里面都含有小分子量的氨基酸。

(10)胶原蛋白多少道尔顿适合人体吸收扩展阅读：

注意事项：

1、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。

2、这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

3、孕妇是不能服用胶原蛋白产品，因胶原蛋白是19种氨基酸组成的，其中有几种是不能被胎儿吸收的，容易引起第二特征过早的发育和成熟，不利于出生后的婴儿成长和发育。