为什么我买的燕窝没有毛

‘壹’ 燕窝毛挑不干净吃了应该没问题吧

燕窝对于人体而言，是有着极大的进补作用的，适量的吃燕窝，可以改善自己的身体健康状况，让自己的气色变得更好。一般情况下，买来的燕窝都是没有毛的。但也有的燕窝，在出售的时候里面的毛没有处理干净的情况。那么，燕窝里的毛没有处理干净，吃了的话会影响自己的身体健康吗?


一、燕窝里的毛没弄干净吃了有事吗


燕窝里面的毛一般是不可以吃的。不过，燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质。而羽毛是不可被消化的纤维，不宜吃，因此建议把毛挑干净再吃。但即使吃了也无害，是会被排出体外的。所以，燕窝里的毛没弄干净，不小心吃了一点也没有大碍，不用过于担心。


总之，很小很小的燕毛少量吃下去对人体也不会有什么影响。而如果是对干净度有超乎常人追求的“处女座”人士，可以按下面的方法步骤多反复几遍，燕窝中的毛自然会挑得更干净。

二、燕窝里的毛怎么去除：浸泡冲洗挑毛法

1、浸泡冲洗

首先将燕窝用清水浸泡2-4小时，中间每隔半小时或1小时换一次水。换水时可把碗放置呈45度，倒掉表面有燕毛的水。(燕窝和水比例为1∶30。)泡到可以进行下一步顺着纹理撕开的程度。等浸泡完后，将燕窝放在网眼很小的过滤网内，用水冲洗。

2、撕开纤维

一边用水冲洗时，一边顺着纤维把燕窝撕成条状，这样比较容易冲去杂质，吃起来口感也更好。反复的多冲洗几次之后再捞起来。有些人会直接将燕窝切成小块状，不建议使用这种方法。

如果燕窝中的毛比较多，可以用一个较大较深的盆盛着燕窝，放在水龙头下面，开大水用力冲燕窝，燕窝深层的毛会被打上来，等燕窝沉下去后把水倒掉一半，就能把小毛滤去，多进行几次去毛效果是比较好的。

如燕角、底座等燕窝中较硬的部位，在撕开前可用手先揉捏一下，如果捏上去还是很硬的话，就不要强硬地把燕窝撕开，因为这样有可能会损伤燕窝的纹理，吃的时候会影响燕窝的口感，可以先把不能撕开的部分继续泡发一阵子再撕开。

3、镊子挑毛

准备一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来，并在干净的水中蘸一下，以便将燕毛转移到水中去。除此，黑点、蛋壳及其它杂质都得挑掉，最后再清洗干净即可。

4、沥干水份

挑完毛后，把燕窝在干净的水中再清洗一遍，然后将水份沥干，分装成小包，用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻即可。以后可随时拿出来食用。

三、眼窝里的毛怎么去除：保持盏型挑毛法

1、干挑

干挑不用碰水，直接把燕毛挑出来就可以了。适合需要长期保存的燕窝，燕窝会容易湿度过大而发霉。

燕窝中比较多毛的是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网，而且燕网中还可能有碎蛋壳，清理这部分时，可以将燕网撕下，然后再进行挑毛，用手指轻拍燕窝表面让蛋壳掉出。

2、湿挑

将燕窝泡水，燕窝一变软就马上捞出，让燕窝保持完整的窝状，不要等完全泡散了再挑，否则就破坏盏型了。然后准备一个碗和镊子，装上清水，开始挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出然后放进清水碗即可。

‘贰’ 买燕窝有毛的好还是没毛的好

食用燕窝是必须清除燕毛的，所以没有所谓的好不好的分别。

有毛的燕窝称为原燕、毛燕或燕窝原料，加工之后就成为没有毛的燕窝。燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质。但是，羽毛是不可被消化的纤维，即使吃了也无害，是会被排出体外的。

燕窝的处理方式如下：

毛燕先泡在水里3分钟，同时用牙刷慢慢的整盏刷一遍。然后拿上来，放在密封盒子里30分钟后，用精密度高的镊子除去粗细毛，然后再水洗，放在滤网中（可以刷或搓捏）绒毛就很容易掉出来，再放到白色的瓷盘中，细小的绒毛就很容易可以被挑出，再用滤网在水中淘洗干净即可。

干净的燕窝买回来后泡发后，用手将燕丝分开，里面若有黑点和细毛，把燕窝放在大的盛器中加水后用手捏捏燕丝，把水倒掉（燕毛会浮上来所以不要用滤网），再次清洗时已经没有燕毛可以用滤网在比较大的盛水器中晃动燕窝中的杂物就会出来了。

‘叁’ 没有毛的燕窝是假的吗

燕窝本身就没什么营养，有毛的还可能参假了。所谓的真货并没有什么营养，假货不过是吃了可能会中毒。

‘肆’ 买的燕窝是没有毛的，为什么煮了还是有毛

燕窝简述
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带．燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。
燕窝
成份功效
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
都说没用了，燕窝为什么还能卖到爆？
钟爱有加的燕窝，“神奇”或许只是一厢情愿
一路春暖月圆

燕窝
主要产地
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。据统计，截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右（参考香港贸易署数年的资料）。燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种，即Cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝。短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产，最早有详细记载的着作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科（Apodidae）金丝燕属（Collocalia）的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上，或农家屋舍而长成的巢窝，可产燕窝的金丝燕有六种

‘伍’ 燕窝都有燕毛吗买的靓巢燕窝品牌

燕窝如果没有经过仔细的清洁的话，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，买回来还要自己清洗，费时费力，因为燕窝上面的杂质也只能手工剔除。所以可以直接买靓巣燕窝，相对其他燕窝要清洁的干净许多，吃起来也很放心。本来靓巣燕窝就是属于优质清洁的品牌燕窝，买回来就可以放心食用。

‘陆’ 楼上燕窝庄的燕窝怎么没有杂毛

手工挑毛的燕窝会把燕窝上的大毛挑掉，但是不可能挑的那么干净，多多少少都会有些绒毛！

‘柒’ 燕窝没有毛是不是假的

是。但也要视情况而定。

泡好的燕窝没有看到毛和杂质正常，部分高品质的燕窝可以做到无残留毛和杂质，但泡好的燕窝没有看到毛和杂质也存在特殊情况。泡好的燕窝没有看到毛和杂质存在特殊情况，不是说干净度好，没有毛和杂质的燕窝就一定有问题，而是这种比例比较低。

而干挑燕窝不一定都带有杂质，工厂可以做85的干净度甚至更好，若燕窝是98%的干净度，泡好后基本不用挑毛就可以直接炖。

(7)为什么我买的燕窝没有毛扩展阅读：

吃燕窝注意事项：

1、要注意少吃油腻辛辣食物：在食用燕窝期间要注意少吃油腻和辛辣食物；这是因为燕窝中含有优质的蛋白质，同时进食油腻食物，会引起消化不良导致吸收困难现象，因此在吃燕窝的时候也要少吃辛辣东西。

2、不要燕窝与茶叶同时饮用：吃燕窝的时候要避免同时喝茶，以免影响燕窝吸收利用。这是因为茶叶里含有的茶酸，同时进入会破坏燕窝的和吸收与营养，建议要前后隔开1小时的时间以上再喝为妥。

3、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3～5克，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

‘捌’ 燕窝怎么分真假.有毛的就是真的么

燕窝不一定是有毛的就是真的，因为毛可以加进去。没有燕毛的干净燕窝也不一定就是假的。

经营燕窝多年的经验，同时是生长在燕窝原产地的我十分了解对于完全没有看过燕窝的人来说，跟本无法辨别燕窝的真假。从图片上看过的人，看到实物时也无法辨别真假。所以，目前辨别燕窝的真假最好的办法只有送到质检局检验。
过去很多人会建议用：闻、摸、烧，切记！燕窝千万不要闻！燕窝干品是初加工制成品，目前大部份没有经过杀菌处理（非质检局协议下的认证燕窝），再加上运输途中为了防止碎裂加湿后更容易滋长细菌，闻和摸要小心，确保不被细菌侵入体内。

燕窝泡发后不一定可以看到燕毛，也不一定可以从摸、闻、烧等去断定其真假和被添加什么物质。燕窝的真假对少接触燕窝的人确实不易分辨，但对于常接触过燕窝的人用看就能分辨出来。目前市场上很多燕窝其实都是真的，问题是在于加工过程中用了什么添加物，添加了多少百分百或用了什么更快速让燕窝干净的方法。就算是燕窝行家也一定能百分百分辨燕窝的质量！所以，现在最有效能保证燕窝是百分百真品的办法就是购买来自马来西亚与中国质量总监局有签署协议的可追溯身份燕窝，这是由两国政府确保真品的唯一途径

‘玖’ 为什么燕窝泡发后，会略带细微的毛绒与杂质

因为买到的燕窝成品是毛燕经过人工挑毛而来的。人工挑毛不能做到干干净净，一点杂质都没有，常会有些细毛或杂志残留在盏身里面。如果燕窝泡发后一点细毛杂质都没有，你该当心是否买到了漂白燕窝。燕窝经漂白处理过后，残留的细毛都会被漂成白色而使肉眼是看不出来，会让你产生错觉一点细毛杂质都没有。

‘拾’ 想买点燕窝吃，不太懂想问一下没有毛的燕窝到底是好还是不好

完全没有毛的燕窝不好。手工挑毛的肯定会有残留，而且挑毛分干挑和湿挑 ，干挑的才是最好的，我吃过一家叫御燕世家的燕窝，都是干挑的，多多少少有点细小的毛毛，这种燕窝吃着才放心，一个毛没有的肯定不行。