Ⅰ 阿胶糕贵不贵多少钱一斤啊是纯阿胶做的吗
每家的配料不一样,价格也就不一样
Ⅱ 熬一斤阿胶需要多少新鲜驴皮
一般3-4斤样子驴皮熬一斤阿胶。阿胶块主要成分是驴皮,还有冰糖,黄酒,豆油作为辅料。
阿胶它是属于补品类的食物,然后它是属于比较硬的,所以炖煮的时间会相对长一点,要3~4个小时,如果炖的时间太短的话,阿胶的味道和它的营养是不充分的。所以我们要尽量的更长一点时间。但是也不能过于长,如果炖时间太长,也会影响口感的。
熬阿胶糕注意事项
1、需要注意阿胶中含有丰富的蛋白质,因此底面容易出现焦糊的情况,需要及时搅拌。
2、加配料要一种一种加下去,搅拌均匀好一种再加下一种。
3、加入其他配料时,要注意先加颗粒大的,再加颗粒小的,这样才能搅拌开。
4、熬阿胶时刚开始黄酒含量高的时候,可以用大火,煮开煮化之后就要转小火,以免出现糊底的情况。
5、阿胶熬煮过程中需要用铲子从底下搅拌上来,不能直接打圆圈的搅拌,会出现糊底的情况。
以上内容参考网络-阿胶
Ⅲ 阿胶糕多少钱一斤
2019年纯正的阿胶每斤大概是快两千元,其次好一些的阿胶也要一千五百元左右一斤。所以大家从这点上就可以分辨出很多的阿胶糕到底是不是真的阿胶糕了。
注意事项:
1、阿胶糕现代有多种形式,主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异,基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材,制成口味略有不同的阿胶糕,在营养价值上也有所侧重。
2、挑外观品质好的阿胶糕呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀。在糕块的背面有两道规则分割道,质软而香;同等温度下含明胶越少越软。
3、从阿胶糕的保质期来看,最少一年、多是二年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用。
Ⅳ 阿胶多少钱一斤一
牌子不一样,产地不一样样,价钱也就不一样。另外食字号或者健字号的要相对于药字号的便宜,如果食用阿胶建议食用药字号阿胶,就是带有otc标识的阿胶。
Ⅳ 自己做阿胶糕的配方法多少钱一斤
阿胶800-1000一斤,一斤加上核桃仁,大枣,枸杞黄酒黑芝麻等配料能熬出四盒,自己熬制卖298一盒,太便宜的肯定是假的,因为成本很高。阿胶敲碎,放入黄酒浸泡3天,然后熬化,放入冰糖粉,核桃,红枣,黑芝麻煮20分钟,倒入模具放冰箱冷藏,切块,这样就完成了,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:阿胶 500克、核桃 150克、黄酒 1瓶、黑芝麻 200克、红枣 150克、冰糖粉 适量。
1、阿胶敲成小块状放入碗中。
注意事项:
阿胶泡制用的花雕酒这样更纯味,一定不要用做菜的那种像料酒一样的黄酒,味道不好。
阿胶糕现代有多种形式,主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异,基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材,制成口味略有不同的阿胶糕,在营养价值上也有所侧重。
Ⅵ 阿胶糕正宗多少钱一斤
咨询记录 · 回答于2021-10-10
Ⅶ 东阿阿胶多少钱一斤了
一盒250g左右的东阿阿胶售价达1350元左右,这样算下来的话,一斤东阿阿胶的价格应该是在2700元左右。如果你购买的不是盒装的,价格可能会稍微便宜一点,但是一般都在千元以上。
如果价格非常便宜的话,那么这样的情况下建议还是要谨慎入手,不然可能会导致自己入手到假的东阿阿胶,从而无法达到预期的养气和补血效果。
Ⅷ 阿胶的价格是多少钱
一般来说,东阿的阿胶是最好的,但是一定得看清商标,现在小厂子很多,但是只有东阿阿胶集团的才是最正宗的,阿胶在我们这里现在卖到700元左右一斤,一般批发价的话在600元左右,每块阿胶上都会有朱砂的红字“东阿阿胶”。
还有纯手工熬胶的,价格很贵的说,是以千为单位计算的,好像是金锅银铲手工胶,又叫九朝贡胶,,商标很好认的,就是东阿阿胶四个字的标志,补血颗粒的话,好像还是祥云的标志。
希望可以帮到你。
Ⅸ 纯阿胶多少钱一斤
截至2020年1月份,纯阿胶一斤八九百到一千多不等。
阿胶是用驴皮为主要的材料,而以黄酒冰糖还有各种豆类的油为辅料制作而成的,它的药效有非常多能够帮助补血,还能够滋阴补阳。
对于,体质比较虚弱,并且失血过多产后的女性有着非常好的滋补效果,能够使女性美容。能够让女性变得面色红润,皮肤细腻。
它在一定程度上面还能够起到滋补肾脏。增强体质的效果,阿胶里面含有大量的氨基酸和蛋白质,对于女性的身体有着非常好的滋补效果。
(9)自己熬的阿胶原材料多少钱一斤扩展阅读:
阿胶呈整齐的长方形块状,通常长约8.5厘米,宽约3.7厘米,厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。对光照视略透明。
质坚脆易碎,断面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。气微弱,味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。
根据国家药典明确规定,阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同,其中牛皮熬胶叫黄明胶,效果次之,而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反,孕妇一旦食用后,极有可能导致流产。
Ⅹ 阿胶一斤多少钱
一般来说,东阿的阿胶是最好的,但是一定得看清商标,我是东阿的,在我们东阿这种熬胶的小厂子很多,但是只有东阿阿胶集团的才是最正宗的,阿胶在我们这里现在卖到700元左右一斤,一般批发价的话在600元左右,每块阿胶上都会有朱砂的红字“东阿阿胶”。还有纯手工熬胶的,价格很贵的说,是以千为单位计算的,好像是金锅银铲手工胶,又叫九朝贡胶,,商标很好认的,就是东阿阿胶四个字的标志,补血颗粒的话,好像还是祥云的标志。希望可以帮到你
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