1. 燕窝怎么做
冰糖炖燕窝:
准备用料:燕窝16g、纯净水500ml、冰糖50g。
1、准备燕窝。
2. 燕窝是怎么做成的
燕子的口水
具体解释看下面
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燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上,周围是滚滚的波涛,上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴,这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵药材,有补肺养阴之功效,主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产
3. 燕窝糕是怎么样做的,我可以做燕窝
燕窝味甘、性平入肺、脾、肾经;养阴润燥、益气补;清虚热治虚损并且咯血吐血、久咳痰喘阴虚发热等导致津液脱失病症良效燕窝所含能促进细胞裂激素表皮促进细胞再增强免疫能力增加身体X光及其放射线损害抵御能力 食材 主料燕窝四g牛奶50g辅料冰糖适量 步骤 一.称四克燕窝 二.燕窝放进碗用纯净水让水完全浸没燕窝泡四—5左右 三.燕窝完全发用镊燕窝毛清理掉燕窝本比较干净用清理 四.炖盅放入燕窝 5.加入一节指纯水(或白水) 陆.隔水炖一 漆.炖至四5钟加入鲜奶 吧.加入冰糖 9.再炖一5钟左右 一0.鲜奶味十足牛奶燕窝做啦 一. 燕窝吃少 一00%纯燕窝每干品用量一g~5g间即每摄入干品量低于一g基本看效高于5g则超身体每饱吸收量略显浪费 二. 燕窝候吃 佳服用间清晨空腹服食燕窝吸收快、完全一5钟即完全吸收其食用其食物 三. 燕窝几吃 初食用燕窝建议始吃第月每食用比较明显效则隔服用条件情况每服用理想般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物抽或少抽烟冒期间由于体能吸收燕窝功效暂停服用待转再继续服用燕
4. 燕窝是怎样做成的
燕窝——正确的译法是SWIFLETS NEST,一向被认为滋补品,是一种生长于东南亚、印尼、马来西亚和泰国一带海域、喜欢群体栖身于海南悬崖峭壁的石洞内,一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
燕窝能促进细胞分裂(不会分裂癌细胞),刺激淋巴腺细胞,促进肾脏发育,有免疫抗菌作用,维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”,是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药,燕窝能透过皮肤保持青春,燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份,是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
5. 燕窝制作过程
燕窝的形成:
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔藓、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。
另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及婆罗洲。此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
燕窝的食用方法:
1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其涨发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内。因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂。
2、文火隔水炖为宜。隔汤炖,或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡,去净羽毛、血液及杂质。
3、燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有效果。
6. 燕窝怎么做
有很多种吃法... 燕窝莲子羹 健脾安神 材料:白燕窝1盏或5-8克、莲子10克 调料:冰糖适量 制作: 1、白燕窝浸水8小时洗净,备用。 2、莲子洗净去芯,加适量水,大火煮至水滚,改用中火煮30分钟取出,备用。 3、将白燕窝、莲子放入炖盅,炖40分钟,炖至燕窝晶莹剔透,再加冰糖炖直其溶化即可。 特点:有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。 西洋参炖燕窝 固本生津 材料:白燕窝1盏或5-8克、西洋参6-7片、 制作:1、将燕窝浸8小时后洗净,备用。 2、将西洋参放入炖盅内炖1小时,加入泡发好的燕窝,一起炖40分钟后即可,按照个人口味加冰糖或盐都可,建议不调味。 特点:此品补中益气,固本生津,除适合气血两虚的老人家以外,病后,产后,术后都宜食用。 冬虫草炖燕窝 补肺益肾 材料:白燕窝1盏或5-8克、冬虫草2克、鸡肉50克、红枣4粒、瘦肉30克 调料:盐少许 制作: 1、白燕窝浸水8小时,洗净,备用。冬虫草洗净,红枣去核,备用 2、瘦肉、鸡肉去油出水,再用清水洗净备用。 3、将冬虫草、红枣、瘦肉、鸡肉一起放入炖盅内,倒入三碗水,隔水炖约2小时,加入浸发的白燕窝用文火再炖45分钟,加入盐调味即可。 功能:冬虫草补肺益肾,止咳平喘,补气,健脾,补血,滋阴、养心安神。
7. 燕窝桂花糕的做法步骤图,燕窝桂花糕怎么做
燕窝桂花糕的做法
首先,准备好原材料:燕窝1盏、椰浆1杯、鱼胶粉、干桂花及白糖适量、纯净水以及炖煮道具
取燕窝1盏,放入纯净水中泡发
燕窝泡发4个小时后
用镊子挑去肉眼看得到的细毛
再撕成条状,并用纯净水过滤、冲洗数次
将燕窝倒入炖盅,加纯净水(淹过燕窝表面1-2公分即可)
将炖盅放入燕窝机中,启动开关,一键炖煮39分钟
燕窝炖煮好后,锅内加水烧开,将适量干桂花倒入锅中煮熟,再放入适量鱼胶粉,搅拌至融化即可
将煮好的桂花水倒入碗中,再加入适量的燕窝,搅拌均匀,晾凉备用
再取适量水倒入锅中烧开,加入椰浆,搅拌均匀后再加入鱼胶粉,再搅拌至融化,出锅晾凉即可
将适量晾凉了的桂花水倒入模具中,放入冰箱冷冻20分钟
再将凝固了的桂花层从冰箱取出,再倒入椰浆水,再放入冰箱冷冻20分钟,直至凝固即可。
最后将凝固好的燕窝桂花糕从模具中取出,再摆盘装饰即可
8. 燕窝三花膏怎样啊
燕窝三花膏作为一款中高档食品还是很不错的,价格还不贵,我就是长期买着吃,关键是好吃。。。