⑴ 小如燕品牌创始人池佳做什么
她在2014年的时候,从800元开始创业;2016年6月,成立浙江池佳贸易,并推出水当当护肤牌;2017年4月,推出懒人即食燕窝--小如燕
⑵ 燕窝长什么样子啊
燕窝是金丝燕窝为了哺育下一代筑造的巢,像个半椭圆形的勺子。能制作可以吃的燕窝的燕子只有一种就是金丝燕,燕窝只有一种就是金丝燕窝。
左边是燕洞里面的白燕窝,被山洞岩壁的铁质染红了,右边的是白色的屋燕经过人工色染而变成红色的血燕。
⑶ 燕窝如何区分
市面上最常见的,增重方法有两类
1类:化学粉末经过泡水,然后喷洒在燕窝表面增加重量!撕开之后水色浑浊,有点像泡粉条手指一捏,滑滑的,手感像碰过肥皂的感觉.
(容易让风吹干,泡水之后水色出现浑浊(上方的测试属1类)
2类:在燕窝上面防腐剂和锁水剂,为了骗过消费者的手感和延长存放时间,不良业者会向燕窝中喷入混有一定比例的防腐剂和锁水剂(原理如同化妆用的摩丝,水分隔离在内部,表面手感甘爽滑顺)。很多商家标识的水分含量燕窝严重不实,或者干脆不标识。
泡水之后闻起来有严重的鱼腥味,化学味道等!则属于锁水胶和防腐剂,遇到这种情况,则需以水浸泡一段时间后,反复冲洗,再以风扇吹干测量!
——消费者热门问答——
“如何快速判断燕窝的含水量”
在购买现场,可以通过以下几个方法快速判断商家的燕窝含水量:
1、是否有存放燕窝的冰箱和冷藏柜。很多商家营业时间把燕窝摆在柜台,打烊后则要把水分较高的货品放进冷藏柜存放;
2、判断单盏的重量。印尼季节分为雨季和旱季两大季节,
一:上半年属雨季,燕子食物比较丰盛,燕盏较重5-10克,盏型较厚!
二:下半年为旱季,燕子食物较为稀少。盏型相对轻薄,重量在3-5克之间。购买燕窝的时候请看时间购买。
3、燕窝的包装。干燥燕窝弹性很小,可塑性差,极容易破碎,如果燕窝在包装内排列紧密、间隔均匀,或者部分产品(如燕条等)以吸真空包装,则说明其含水量较高。
4、指压测弹性。
以拇指和食指分别持燕窝的两个边角,用力向内挤压,较为干燥的燕窝弹性很小,用力压会有丝丝断裂的声音,含水较多的燕窝会比较有弹性,如果能够两角相扣,其水分应不低于50%左右了。
“我买的燕窝含水量到底是多少”
最简单的测试燕窝含水量的方式是将燕窝从包装中取出,放在风扇下以风吹干,数小时后再称其重量,吹干前后的重量差则为水分。如果遇有锁水胶的情况,则需以水浸泡一段时间后,反复冲洗,再以风扇吹干测量。
试试看吧!市面上很多顾客手上没有0.0的克数秤,要不就容易对比了!
好的燕窝的膨胀度,发头10倍左右,
市面上大部分只能达到5倍
如果一款含水卖15块 5倍发头(含水分含胶)
另外一款纯干卖30块左右 10倍发头(为什么建议要买纯干燕窝,纯干燕窝不仅仅是保存期高,而且最重要的一点是,含有胶的燕窝在没有水分的保护下,容易出现白色胶层,所以必须要求保存在冰箱内。)
区别挺大的,所以购买的时候问问是否100%纯干的非常重要!
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⑷ 燕窝怎样分真假
真正的天然燕窝产量有限,别买了假的加工过的,吃了没有好处反而有问题。辨别真假
燕窝可以参考以下几点:
屋燕虽然是采摘于人工搭建的燕屋里,但金丝燕仍是野生的,
只是把窝筑在燕屋里,每天仍需外出觅食,小燕子孵化长大都在这个燕窝里面的,
天然燕窝不可避免的有杂质,燕毛,甚至蛋壳碎片等等。
而洞燕更是采摘于原始山洞内岩壁上的野生燕窝,其干净程度可想而知,
有兴趣也可以搜索一下网上的原生洞燕图片看看。
燕窝的颜色
白燕
叫白燕,可不是象白纸一样的“白”哦。
没有加工过的白燕是灰灰黄黄,象牙色的,有肉眼可见的杂质和燕毛。
头生白燕,由于金丝燕筑巢时食物丰富,唾液分泌量较多,相对来说比较干净,杂质较
少。但也不可能干净得一点杂质都没有。
大家想想,金丝燕要在窝里下蛋,并且用胸前绒毛部位来孵化燕子蛋,
小燕子还要在窝中生活40天左右,有了独立生活能力才会离开。
天然未加工的燕窝有杂质和小毛毛是正常现象啦。
问题燕窝:特别白特别干净的白燕,或者商家跟你说回去泡好直接炖,不用清洗的白燕
。
黄燕
金黄色,有肉眼可见的杂质和燕毛,较白燕更多些。
血燕
红色,杂质较多,盏形普遍大过白燕和黄燕。
真正的血燕要经得起浸泡, 一般都需要浸泡48小时以上,才能充分发出来
由于筑窝的地点不同, 金丝燕的种类不同, 血燕要比白燕脏, 多杂质和燕毛
但是真正的血燕浸泡后, 是绝对不会有褪色现象的。
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如果血燕太脏杂质太多的话,泡血燕的第一浦水在血燕浸泡搓开后,水会有些许混浊,这是由于脏杂质多而造成的,但不是掉色的混浊,而染色血燕浸泡后,水会变成明显的红色另外, 好的血燕要经得起炖, 文火隔水炖2~4小时, 也不会化水炖好后燕窝还是丝丝缕缕的,口感较爽口, 不会象白燕那样糯糯QQ的如果是假货次货, 稍炖时间长一点就会化水,变糊
问题燕窝:浸泡后会褪色的燕窝,或者浸泡燕窝的水会变成明显的金黄色或者红色。
⑸ 如何存放燕窝啊。
可以晒干存放,干燕窝应在阴凉干燥处保存,注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳;燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。
(5)小如燕燕窝怎么代理扩展阅读
采买秘诀
一、是产地要固定:金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量,出产地工业发达,粉尘等杂质越多,空气污染严重出产的燕窝越黑,产地雨水及森林覆盖面积越高,出产的燕窝发头越好,品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。
二、是看燕窝的发头:不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
三、要看燕窝是否干净:越少细毛越好。
四、是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
五、要看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多,存放不当会发霉。
清洁品质
如果没有仔细清洁过的燕窝,无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝,就像买回钻石要自己切割,消费者实在会花钱买罪受。
燕窝清洗费时费力,除了耐心手工挑选外别无他法,生手一天一盏也挑不了,熟手一天也只能挑三四盏。”甚至有人回答“懒人的办法,把毛吃下去。”
有些商贩用药水清洗,用棒一搅,燕毛立即浮上水面,但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名,天然、安全的洗燕方法是:一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7~8盏燕窝。
⑹ 燕窝是怎么来的
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上,周围是滚滚的波涛,上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴,这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵药材,有补肺养阴之功效,主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产 燕窝的由来 燕窝,又称燕菜、燕根、燕室、燕盏、金丝等,它既是名贵的烹饪原料,又是营养价值极高的补品。 燕窝,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子. 金丝燕的窝。 金丝燕属鸟纲,雨燕科。是候鸟,每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些,背部羽毛呈灰褐色,带有金色光泽,翅膀尖而长,四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前,它们每天飞翔于海面和高空,有时可高达数千米,穿云破雾,吸吮雨露,摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处,吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。 燕巢呈半月形,形状好像人的耳朵,直径6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重约10一15克。燕巢外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。 金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的,质地纯洁,一毛不附,这种燕窝的质量最佳,是燕窝中的上品。在封建皇朝时代,常常被选出来作为进献的贡品,因此取名“官燕”。 采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后,金丝燕不得不第二次做巢,因临产卵期较近,金丝燕体态丰满,喉部胶状物较多,所筑之巢比较肥大,但因时间紧迫它们衔来羽毛、小草.与喉部胶状物混同一起再次筑巢,筑得比较粗糙,含有杂质较多,营养成分也差了。此时采收的燕窝称为“毛燕”。 产卵迫在眉睫,金丝燕不得不第三次筑巢。这时,其喉部强行吐出血状粘液,有的竟是色泽鲜红,所筑之巢可谓呕心沥血凝结而成。这时采燕之人就不应再采了,以便金丝燕生儿育女,等母燕带着乳燕飞离巢穴后再采,这叫采“老窝”,亦称采“血燕”。 另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润,通体均成暗红色,也叫“血燕”或“红燕”,含有若干矿物质,营养好,产量很少,被视为燕窝中的珍品。 攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的劳作。采集者背负一囊,攀登于悬崖陡壁之间,犹如猴子一般地踏着空穴,扒着缝隙,四处搜寻着采集物。他们身轻如燕,胆大如鹰,有时手足呈“大”字形,附着于岩壁之上;有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动,扣人心弦,万一失着,坠入深壑,就要粉身碎骨了。所以燕窝之名贵,除去因其自身确实有滋补功效之外,也有采集时人命攸关的因素在内的吧。 燕窝这种稀有之物,价格昂贵,主要产在爪哇、苏门答腊、泰国、越南、日本等地。我国四川、福建和等省也有出产。 传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴,停泊在马来群岛一个荒岛处,食物紧缺。无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝,于是命令部属采摘,洗净后用清水炖煮,用以充饥。数日后,船员各个脸色红润,中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖。其实在此之前,元代贾铭(公元1279年——1368年)的《饮食须知》一书中,说法有“燕窝,味甘平,黄黑霉烂者有毒,勿食”的记载。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中,名列首位的就是燕窝。 燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屠燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真,所以鉴别燕窝首先要分出真假,再分品类,定档次。 燕窝的烹制方法多种,一般为人们所喜爱的是烹制名菜“清汤燕菜”。烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂,再投入火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋等即成。其味清香四溢,妙不可言。如果吃甜的,还可用冰糖和鲜椰汁或菊花、白莲同炖,则别具一番风味。《随园食单》中说:“此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之”,“以柔配柔,以清配清”,是一定要遵循的,否则就会是好东西不得好吃了。泡发好择净的燕窝若是当时不用,可存放于冰箱冷藏室内,每天换清水一、两次。 燕窝具有很高的食用和药用价值。据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合着的《燕窝考》所分析:燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。”据有关专家研究发现,燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份,有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效,能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
⑺ 小如燕燕窝能直接喝吗
小如燕窝是那个品牌的燕窝?燕窝要么是需要烹饪,要么是即食的,如果烹饪有疑问的话可以关注我
⑻ 池佳人生经历是怎么样的
池佳个人经历:
她出生于1990年04月,汉族,籍贯是浙江永康,是浙江池佳贸易有限公司董事长、懒人护肤品牌,水当当的创始人、懒人即食燕窝品牌,小如燕的创始人。
“小如燕”品牌积极响应国家政策,推出小如燕轻奢型懒人即食燕窝,凭借尖端的技术力量、纯净的产品及优质的产地和良好的客户反馈。
品牌采用连锁实体店与线上网络营销相结合的经营模式,多家实体加盟店铺聚拢线下消费人群,展现品牌实力、宣传品牌文化;各地区授权经销商面向全国消费者宣传产品独特优势、展示产品实际效果。
如今的“小如燕”品牌,已不仅是高品质燕窝的代名词,更是追求成功、不断进取,凭借自身努力创造奇迹的女性形象的象征。“小如燕”企业的宗旨是“传递美丽与健康,分享快乐,由内而外的焕发生命最美最好时光”。
希望通过“让每一位消费者都能享受高品质的产品,让每一位与我们一起拼搏的人都成为值钱的人”,以效益为中心,视团队为资本,以市场为导向,视信誉为生命。时时关注客户,处处改进自己,努力创新,勇于挑战。
总结如下:
“小如燕”品牌利用了印尼得天独厚的地理条件,生产出高品质的燕窝。燕窝源自印尼最大的优质产地加里曼丹岛,加里曼丹岛有其独有的湿地土壤、有机昆虫、洁净的自然环境,所产的燕窝质量上乘,唾液酸含量8+以上,是一般燕窝不能比拟的纯净品质。
⑼ 买来干燕窝该如何炖燕窝
方法/步骤
一、取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时。