金丝燕窝要炖多久

❶ 燕窝要顿几个小时才可以吃

燕窝炖制时间表：
1.白燕盏
泡4-6小时
炖20-30分钟
嫩白的燕窝炖较短的时间，而老身的燕窝可炖较长的时间。
2.金丝黄燕
泡6-8小时
炖30-40分钟。
3.血燕盏泡
12-24小时
炖1-2小时
。
4.燕盏条
泡12小时
炖40-60分钟
。

❷ 燕窝水开炖多长时间

炖燕窝炖多久时间最好
一、白燕盏泡4-6钟头炖20-三十分钟白净的燕窝炖较短的时间，而老身的燕窝可炖较长的时间
二、金丝黄燕泡6-8钟头炖30-40分钟。
三、血燕盏泡12-二十四小时炖1-2钟头。
四、燕盏条泡12小时炖40-一个小时。

❸ 谁能告诉我，泰国燕窝怎么炖

应该放在高压锅里中火慢炖，选好食材调料，以下是做燕窝的步骤。
1；浸泡：泰国金丝燕窝的吸水性比较差，用山泉水浸泡要24-30个小时。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝和同仁堂，其发头往往可以达到7倍以上。但是同仁堂价格好贵，家用选择福临门比较实惠。
2；挑毛：原生态的健康燕窝，没有经过加工，挑去杂物是必不可少的工序。
3；烹调：由于泰国金丝燕的质地较硬，因此炖制的时间也较长。正常的炖制一般都要50分钟以上。所以一般推荐用来炖汤更好，如：泰国燕窝炖鸡汤，鸽吞燕等。如果炖甜品的话，一般要预先炖制到8-9成后备用，不然食用时要等候的时间就比较长了。

❹ 炖煮燕窝每次要多长时间为合

燕窝中富含唾液酸和水溶性蛋白质，这两种营养成分都易溶于水，如果长时间的高温加热，会造成这两种营养的大量流失哦！因此燕窝的炖煮时间一般不宜过长，为了保留住燕窝中的有效成分，我们对每一种燕窝的炖煮时间长度不同，但是首先都要进行一些炖煮的准备工作。
将燕窝干品置入常温水浸泡3-4小时，燕窝和水的比例为1：30至1：50。夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过4小时;泡发后用手将燕窝撕成条状，然后放入锅中隔水炖煮，
炖煮时间为下：白燕盏炖20-30分钟 ；嫩白的燕窝炖较短的时间，而老身的燕窝可炖较长的时间；金丝黄燕炖30-40分钟。燕条炖30-40分钟；燕角炖40-50分钟

❺ 金丝燕窝的简单做法

1.将干燕窝4g用纯净水浸泡48小时，燕窝膨胀后挑毛、清洗杂质，用纯净水过滤1~2遍。冰糖化成冰糖水备用。

3.蒸好后取出，加入事先准备好的冰糖水，拌匀即可食用。

❻ 燕窝炖制时间有何讲究

燕窝炖制时间根据不同品类的燕窝各有差别：

1、白燕窝浸发时间为3-5小时，炖制时间为30分钟。

2、血燕窝浸发时间为10-15小时，炖制时间为1.5小时。

3、金丝或黄燕窝浸发时间为6-8小时，炖制时间为1小时。

燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，含水即食燕窝每次20-30克左右，每天早晚各一次或隔天各一次。

燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物刺激的食物，少抽烟喝酒。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养请不要食用燕窝。

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燕窝的炖法：

烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。

要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。

急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。

清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。

当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。

❼ 燕窝炖多久时间最佳

燕窝是为人所熟知的滋补品，深受女性的额喜爱。相比较市面上的开盖即食的燕窝，干燕窝因为能直接看出原料的好坏，依旧受欢迎，尤其是给孕妇食用还是买干燕窝的多，干燕窝在炖煮的时候，炖煮时间和炖煮温度还是需要注意的，会对燕窝的营养和口感影响很大。


干燕窝需要炖煮多长时间最佳呢？

燕窝中主要成分是水溶性蛋白质，易溶于水，过高的温度会是蛋白质变性失活，使燕窝的营养价值大大折扣，所以燕窝的炖煮时间不宜过长，但是由于燕窝中种类不同，燕龄的长短也不一致，所以在炖煮时间上不能同一而论。


根据燕龄的长短决定燕窝的炖煮时间：1-3年的幼燕所筑的燕窝盏身较薄，燕丝较细，所以炖煮时间在25-30分钟，不要太长；3-5或5年以上的成年金丝燕所筑的燕巢的时间稍稍长一些在30-35分钟作用。年龄越久的燕子所筑的燕窝可以多泡发一会，这样炖煮的时候就不用长时间炖煮啦！购买单独的部位时，燕角的质地更坚硬，炖煮时间会更久一些，大约需要40分钟。


燕窝的炖煮温度也很重要，燕窝不能直接放在水锅里煮，这样的温度太高会对破坏燕窝的营养，应该将燕窝放进炖盅里，加入适量的纯净水，超出燕窝表面2厘米左右就可以了，盖上盅盖，先将锅内放一些水大火煮开，然后放入炖盅转小火慢炖30分钟左右。燕窝要进行低温慢炖，长时间的高温极易破坏燕窝酸和一些其他营养物质。


燕窝最好的食用时间是早晚空腹最佳，特别是胃不好的早上空腹饮用。晚上可以在燕窝中加入牛奶，即可以美容养颜还能起到安神助眠的作用。空腹食用燕窝吸收最好

❽ 泰国金丝燕窝怎么吃

泰国金丝燕窝的吃法主要隔水炖煮，先用热水泡涨，然后洗干净弄成一小条一小条的（需要清
洗
挑
毛的），装
开
炖
盏里，隔水炖煮20分钟，要炖的时候加点冰糖，这样熬出来的很软，口感也很好的。肺癌是可以吃燕窝的，但是现在燕窝假得太多了，福临门和同仁堂燕窝都是消费者口碑最好的老牌燕窝，但是同等品质的燕窝，同仁堂是福临门的2倍以上。

❾ 燕窝炖多长时间比较合适

炖3小时即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：燕窝 10克、红枣 6个、冰糖 适量。

1、干品燕窝备用。

注意事项：

1、泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发。

2、燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。