燕窝隔水炖多久可以熟

‘壹’ 燕窝煮多久才会熟

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  白燕盏 泡4-6小时 炖20-30分钟 嫩白的燕窝炖较短的时间，而老身的燕窝可炖较长的时间

  

注意事项

• 燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

‘贰’ 燕窝一般要炖多久最好

燕窝具有非常丰富的营养，隔水炖的时候可以选择20到30分钟，把燕窝置入一个容器中然后放入水中，最好是瓷器，然后可以大火行先炖制再转为小火，大约20到30分钟，即可以只吃，时间过短会引起燕窝不熟，时间过长会使燕窝变成水状，而且营养成分也会流失，所以在食用燕窝的时候要把握好时间，隔水炖的燕窝一般口感像果冻一样，这样说明燕窝做得非常成功。
哪些人不适合吃燕窝

燕窝并不是所有的人都适合，身体很虚弱的人就不要吃，因为燕窝里面的蛋白质含量比较高，患者吃完以后不容易消化，会让胃部的压力变得更大，肾功能受到损害的患者也不能吃燕窝，因为会让肾脏负担变得更加严重，儿童不要吃燕窝，对于儿童来说吃燕窝没有任何的意义，痰湿停滞患者，脾胃虚寒的患者不要吃燕窝，感冒发烧期间燕窝也需要避免，体质虚寒的孕妇也不需要吃燕窝，对于肠胃功能不好的人群来说燕窝也不适合，如果这些人群吃燕窝只会让身体不舒服的问题变得更加严重。

‘叁’ 燕窝一般隔水炖，要炖多久才

半个小时左右。燕窝炖的时间过长，会逐渐水化，营养物质流失且口感变差。燕窝是雨燕或金丝燕分泌的唾液混合其它物质筑成的巢穴，为我国传统的高级食品，从明朝起开始被食用。燕窝富含糖类、有机酸、蛋白质及唾液酸，但需注意的是燕窝的营养价值实际上并不高，各种营养物质的含量有限，完全可从其它食物中获取，不可过于高估。燕窝在食用前应充分浸泡并清洗，优质燕窝口感顺滑细腻，可制作冰糖燕窝、牛奶燕窝等食品。

营养价值：燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

‘肆’ 隔水炖燕窝一般要多久

隔水炖燕窝建议15-30分钟即可。建议燕窝不要炖煮过久，因为燕窝不耐煮，炖煮过久不仅其中的营养成分会有部分流失，而且燕窝口感也会下降，变得软稠稀糊。

隔水炖燕窝一般要多久

燕窝炖煮不宜大火炖，需中小火慢炖，才能均匀受热，逐渐析出其中的营养物质。

燕窝是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

‘伍’ 燕窝浸几个小时隔水炖多长时间

燕窝浸泡的时间和炖制的时间常见的有以下几种：

1. 燕丝：浸泡1小时，文火慢炖约15分钟；

2. 燕条：浸泡2小时，文火慢炖约15分钟；

3. 三角白燕：浸泡2-3小时，文火慢炖约30-40分钟；

4. 龙牙燕盏、白燕盏：浸泡4－6小时，文火慢炖约30-40分钟；

5. 燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖约1小时；

6. 血燕：浸泡6-12小时，文火慢炖约50-70分钟。

‘陆’ 燕窝炖多久

炖一个小时，以下是隔水炖燕窝的方法：

准备用料：燕窝16g、纯净水500ml、冰糖50g。

步骤一、准备燕窝。

‘柒’ 燕窝炖几分钟才能吃

1 燕窝炖20分钟可以吗
看情况。

市面上的燕窝多种多样，按照老嫩可分为老燕盏、嫰燕盏两种，而这两种燕窝炖煮的时间有所不同，嫩燕窝相对炖的时间较短，只需要20分钟左右就能熟了，而老燕窝需要炖1个小时左右。

因此，嫩燕窝炖20分钟是可以的，而老燕窝炖20分钟并不可以，可能有脆的口感，且胶质还没有完全析出。

2 隔水炖燕窝一般要多久
一般建议隔水煮30-45分钟为宜。

隔水炖燕窝的话，时间需要把握，以免时间过长，导致其中的营养成分流失过多，对营养价值和口感大打折扣，且炖出的燕窝软稠稀糊，一般建议隔水煮30-45分钟为宜，另外，隔水炖燕窝火力不宜过高，需用文火慢炖，这样才能使燕窝受热均匀，逐渐析出其中的营养物质。

3 燕窝炖出来的水有营养吗
有一定的营养。

燕窝炖出来的水是有一定营养的，因为燕窝中含有的有效成分唾液酸及胶原蛋白，都是易溶于水的成分，在烹饪过程中会有一部分析出和水结合，且炖的时间越长，影响成分流失较多，因此燕窝炖出来的水也含有燕窝中的胶原蛋白等营养物质，在燕窝炖好之后可以一同食用完，补充人体较为丰富的营养，也能避免燕窝营养的流失。

4 炖燕窝跟水的比例
干燕窝1：40，湿燕窝1：4。

炖燕窝时是需要加入适量的水的，这样能够有利于营养成分的析出，但是水不能放多，不仅锅内的食材容易溢出，而且炖出的燕窝会不够粘稠，一般来说，干燕窝和水的比例为1：40，湿燕窝和水的比例为1:4较好。

‘捌’ 燕窝炖多长时间比较合适

炖3小时即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：燕窝 10克、红枣 6个、冰糖 适量。

1、干品燕窝备用。

注意事项：

1、泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发。

2、燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。

‘玖’ 燕窝需要隔水炖多久

水开后大火炖2小时。

准备材料：燕窝 3盏、冰糖 20克、椰汁 1瓶、姜片 3片。

一、燕窝用清水浸泡，最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。

‘拾’ 燕窝炖20分钟能熟吗

同 事从家里带了一盒燕窝送给我，而中午炖燕窝时，突然停电了，那么燕窝炖20分钟可以吗？隔水炖燕窝一般要多久呢？以下为你解答
燕窝
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燕窝炖20分钟可以吗
看情况。
市面上的燕窝多种多样，按照老嫩可分为老燕盏、嫰燕盏两种，而这两种燕窝炖煮的时间有所不同，嫩燕窝相对炖的时间较短，只需要20分钟左右就能熟了，而老燕窝需要炖1个小时左右。
因此，嫩燕窝炖20分钟是可以的，而老燕窝炖20分钟并不可以，可能有脆的口感，且胶质还没有完全析出。
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隔水炖燕窝一般要多久
一般建议隔水煮30-45分钟为宜。
隔水炖燕窝的话，时间需要把握，以免时间过长，导致其中的营养成分流失过多，对营养价值和口感大打折扣，且炖出的燕窝软稠稀糊，一般建议隔水煮30-45分钟为宜，另外，隔水炖燕窝火力不宜过高，需用文火慢炖，这样才能使燕窝受热均匀，逐渐析出其中的营养物质。
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燕窝炖出来的水有营养吗
有一定的营养。
燕窝炖出来的水是有一定营养的，因为燕窝中含有的有效成分唾液酸及胶原蛋白，都是易溶于水的成分，在烹饪过程中会有一部分析出和水结合，且炖的时间越长，影响成分流失较多，因此燕窝炖出来的水也含有燕窝中的胶原蛋白等营养物质，在燕窝炖好之后可以一同食用完，补充人体较为丰富的营养，也能避免燕窝营养的流失。
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炖燕窝跟水的比例
干燕窝1：40，湿燕窝1：4。
炖燕窝时是需要加入适量的水的，这样能够有利于营养成分的析出，但是水不能放多，不仅锅内的食材容易溢出，而且炖出的燕窝会不够粘稠，一般来说，干燕窝和水的比例为1：40，湿燕窝和水的比例为1:4较好。