❶ 燕窝怎样轻易去除上面的毛,还有怎样吃比较有营养
泡开,用镊子一根根挑。要有营养,只要燕窝质量好就会有营养。
❷ 燕窝羽毛怎么去掉和燕窝羽毛长什么样
燕窝是滋补佳品,非常珍贵的,但燕窝里面有很多细碎的小毛不易清洗,有可能含有蛋壳、甲虫等杂质,洗不干净吃起来不健康,所以燕窝的毛必需要清理干净
分享几个比较好处理羽毛的方法吧:
1.浸水清洗挑毛法
第一步:清水浸泡这种挑毛的方法,首先是将燕窝用清水浸泡2-4小时,中间每隔半小时或1小时换一次水。
第二步:冲洗燕窝,燕窝浸透之后,放在网眼很小的过滤网内,一边用水冲洗,一边顺着纤维把燕窝撕成条状,比较容易冲去杂质,反复的多冲洗几次之后再捞起来。如果燕窝中的毛比较多,可以用一个较大较深的盆盛着燕窝,放在水龙头下面,开大水用力冲燕窝,燕窝深层的毛会被打上来,等燕窝沉下去后把水倒掉一半,就能把小毛滤去,多进行几次去毛效果是比较好的。
第三步:用镊子挑毛准备好一把镊子和一小碗比较干净的水,用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来,并在干净的水中蘸一下,将燕毛转移到水中去。
2.保持盏型挑毛法
这种方法是燕窝需要保持盏型的情况下挑毛,不用泡发,分为干挑、湿挑。干挑是不用碰水的,直接把燕毛挑出来就可以了。适合需要长期保存的燕窝,燕窝会湿度过大容易发霉。燕窝中比较多毛的是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网,而且燕网中还可能有碎蛋壳,清理这部分时,可以将燕网撕下,然后再进行挑毛,用手指轻拍燕窝表面让蛋壳掉出。
湿挑第一步:先将燕窝泡水,燕窝一变软就马上捞出,让燕窝保持完整的窝状,不要等泡散了再挑。
第二步:挑毛然后准备一个碗和镊子,装上清水,开始挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出然后放进清水碗即可。
❸ 怎么去掉燕窝上的毛
把燕窝泡开后,放在白色瓷碗中,在台灯下面照可以看得很清楚!
用很细的镊子,一点点把毛剔出来就行!
❹ 燕窝的毛怎么才能去除干净
用水浸开后,用镊子和放大镜慢慢挑。 如果没有仔细清洁过的燕窝,无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝,就像买回钻石要自己切割,消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力,除了耐心手工挑选外别无他法,生手一天一盏也挑不了,熟手一天也只能挑三四盏。请看依冰在bbs上的亲身感受:“这几个周末,我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏,可还是有很多小细毛,偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑,也是很累眼睛的。” 绍兴E网论坛的网友说:“燕窝吃下来,一直里面都一些小的毛毛夹在里面,弄也弄不出的。刚吃的时候倒还好,没怎么在意。现在是尽量闭着眼睛,吞下去都很难哦(即使吃了也有种想吐出来的感觉)”网友回复一筹莫展,有人回答“像吃鱼一样吃燕窝,滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝,隔离住了想蒙换过关的东西,就好像吃鱼吐鱼刺一样,一顿下来,手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法,把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉,但是水中有燕窝养份溶于其中,倒掉实在可惜,就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗,用棒一搅,燕毛立即浮上水面,但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。巢工厂在印尼以自然环保理念营造数十家燕屋,拥有洗燕师数百名,一名熟练的洗燕师一天可以用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外,其余均为优质清洁燕窝。
❺ 怎样才能快速挑出燕窝里的燕毛
快速挑出燕窝里的燕毛的步骤:
一、将燕窝放进碗中,倒入纯净水泡发,泡发约1个小时后,就能看见一些细小的燕毛漂浮在水中,我们这时就可以把泡发燕窝的水倒掉,换水再继续泡发。
6、 燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、 孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道**,咽喉**、胃**、肝**、直肠**等有抑止和抗衡作用。
9、 凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
10、 燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效。
【参考资料】
金丝燕窝-网络
❻ 怎么快速去除燕窝里毛
先将有毛的燕窝放在水里浸泡3分钟,同时用牙刷慢慢的整盏刷一遍。然后拿上来,放在密封盒子里30分钟后,用精密度高的镊子除去粗细毛,然后再水洗。盛一盆水,把滤网浸泡在其中,燕窝放在网孔比较大的滤网中(可以刷或搓捏,细的燕毛和其他物质会从网孔中掉到水中),把燕窝放在白色的器皿上用镊子挑出剩余的燕毛后放入滤网中水洗干净即可。这是专业燕窝加工厂的纯手工加工程序。
❼ 燕窝的毛怎么完全去除
准备材料:细筛网勺子、脸盆、白色容器。
1、将需要去毛的燕窝放入盛有清水的脸盘中,浸泡2-3小时(期间换两次水)。
❽ 燕窝里的小细毛怎么弄干净
第一步、首先准备好镊子、竹签、网筛,如下图所示:
❾ 燕窝怎么去毛 学会这招轻松就能去掉燕毛的做法
1.先是把燕窝泡上5-6个小时
2.然后,把它在水里拉开那些丝丝,在水里荡几下,这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。
3.接着(这个是我昨天研究出来的):把它从水里捞起来,放到一个保鲜盒里面;
盖上盖子,焖3个小时,这样整个燕窝就松松软软的,容易去毛,现在可以开始去毛了。
4.再准备2个碗,一个放水,一个不放水,燕窝就一丝丝的去毛,这样简单很多。
把大毛去掉,细毛就放在那水里稍微冲一下,很多细毛也会出来。
5.把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里。
6.去完后,倒水到燕窝碗里,用手拿着燕窝抓几下,又好多细毛去除。
7.但是细毛做不到完全去除的,尽量去,去不干净就吃好了。炖好后可以加牛奶吃。