焖烧杯做燕窝要多久

⑴ 燕窝可以用保温杯焖熟吗

经过杀菌处理的燕窝可以用保温杯焖熟，但没有经过杀菌的燕窝不建议用这个方法。燕窝要用保温杯焖煮，首先必须选用保温效果特佳的保温瓶，燕窝和水一起煮沸腾后立刻灌入保温瓶中焖2小时即可。因为燕窝是水溶性蛋白质，若焖的时间过长燕窝会溶化成液体。但，洞燕不合适用这个方式。在我们燕窝原产地，燕窝用保温瓶焖煮，一般我们都是晚上焖第二天早上食用，在我们这燕窝一般都是炖煮至溶化叫喝燕窝。

⑵ 用膳魔师焖烧杯可以做燕窝吗

可以发制燕窝，但是优质而且货真价实的燕窝发制比是1:10，所有除非你的杯足够大或者你的燕窝很少 那是可以。其实完全没必要，普通的不锈钢器皿就可以了 全程忌油哦！

⑶ 燕窝能不能用焖烧壶炖

炖燕窝最好还是用炖盅来做比较好，燕尔姑娘的燕窝有配套的炖盅，或者直接买即食的，省的自己炖，而且还好吃
、由于燕窝中含有丰富的水溶性蛋白,高温加热会导致蛋白质变性,所以隔水加热能有效减少营养价值的流失。
2、隔水加热会使热力均匀平衡,不粘不焦,口感更好。
3、由于燕窝囿于炖盅的狭小空间不能翻滚,炖出来的燕窝汤汁浓醇,汤色清澈,鲜味浓郁。
炖燕窝的方法

炖燕窝的关键,不单是“炖”,更在于浸泡。燕窝第一次浸泡需1-2小时,简单清理其中的燕毛等杂物。将第一道水倒掉以后,将燕窝用清水再浸泡1-2小时,这时候浸泡的水量要进行控制,一般水位盖过燕窝的表面即可,连浸泡的水一起放入炖盅待用。
急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可在20-40分钟内取用,但这个速成的方法不适用于血燕和金黄燕。
根据不同品种,其浸泡的时间各不相同:血燕浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。白燕浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。燕丝浸泡1个小时,文火慢炖30分钟。燕条浸泡4小时,文火慢炖1个小时。燕饼浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时。
炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖。
燕窝加其他佐料及开水,放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7成。因为燕窝在炖的过程中会膨胀,使水位升高。炖前水位过高,则比较容易滚泻造成浪费。
冰糖配料是和燕窝一起放下去吗?需要炖煮的配料可以和燕窝一起放下去,但是冰糖在起锅的时候再放,燕窝和冰糖炖煮会出现局部化水的情况。所以燕窝一定要再炖好5分钟前,才加入冰糖。
烹调燕窝最好是文火,因为直接煲煮比较难控制温度,当燕窝遇到高温后,当中的水溶性蛋白质会被破坏,令营养价值尽失。相反,用文火炖燕窝,是希望把燕窝温度保持在摄氏80度左右,以免破坏珍贵的水溶性蛋白质,更可以保留燕窝的香味和营养。

⑷ 焖烧壶可以用来做燕窝么

炖燕窝最好还是用炖盅来做比较好，燕尔姑娘的燕窝有配套的炖盅，或者直接买即食的，省的自己炖，而且还好吃

⑸ 燕窝可以用焖烧杯炖吗

闷烧杯中适宜的温度和湿度容易引起细菌滋生，从而引起胃肠道功能失调，不建议食物，尤其是熟食长时间放置。
焖烧锅是那种把食物（特别是汤类）在火上烧开，然后拿下来闷半天以上时间，借助食物自身温度使食物更烂，更上味道。闷完要再烧10-20分钟，则做出来的东西味道更佳。

特点具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷，便于携带等多项功能；而且安全、节能、环保、焖煮过程不冒气、不蒸发、保全食物营养，原汁原味；无须守候。
调理过程
1、把食材放入内锅里，打开火力煮汁要充分：如果材料不被煮汁完全浸泡的话，味道就不能渗透到材料里。
2、沸腾调理时间：使用大块的食材的时候，可根据食谱上所记载的沸腾时间和保温时间进行相应的延长。保温调理中不需要用火对锅进行加热，所以味道不会变得过重。在保持原汁原味的基础上烹调自己喜欢的口味，或者在保温料理后，加入自己喜欢的调味料。
3、保温调理时间保温调理中，内锅的盖和保温外锅的盖都要盖上。过程中，如几次打开容器盖会导致料理温度下降。这种情况下最好将内锅取出再加热到沸腾状态，再放入保温容器中。
4、保温调理
时间料理结束

⑹ 焖烧罐可炖燕窝吗

燕窝需要隔水炖，没有专用的炖盅的话，就最好放在铁锅里隔水炖
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⑺ 象印焖烧杯怎样煮燕窝

燕窝一定要隔水炖煮的，先泡发6小时左右，再放入炖盅内隔水炖上30分钟左右

⑻ 焖烧杯可不可以做燕窝

燕窝最好是食用炖盅，隔水炖煮。

⑼ 炖盅炖燕窝要多长时间

首先把燕窝用纯净水泡发好，然后放到炖盅中隔水炖50分钟即可。

下面介绍炖盅炖燕窝的做法供参考，首先准备材料：燕窝：1盏、红枣：5颗、冰糖：5颗、枸杞子：10粒。

1、燕窝放在容器里，然后倒入适量的纯净水泡6至8小时，如图所示。

⑽ 我买了膳魔师焖烧杯，想用杯子做冰糖燕窝，可以吗

可以，但建议炖燕窝的器皿最好是白瓷碗，你可以买一个白瓷的电子炖盅