什么季节的燕窝最好

⑴ 燕窝哪个季节吃比较好

在秋季吃比较好，秋高气爽时，也是天气最为干燥的时候，此时吃燕窝，正好可以滋润一下。其他季节吃也是可以的，因为燕窝是四季补品。在食燕窝期间，忌辛辣的食物。

⑵ 燕窝什么季节吃最好夏天吃燕窝会上火吗

我听老中医说燕窝味甘性平不受季节影响，四季都可以。特别在不能进补性热、性寒、性燥等滋补品的季节里，用燕窝进行滋补是最好的选择。从中医学上来讲，具有益中补气、养颜润燥、健脾补肺、化痰止咳、增强肠胃吸收和身体抵抗力的作用。夏天适当的吃燕窝不会上火的，但也要注意量的大小。

⑶ 燕窝的品质和采摘时节有关，什么时候打燕窝最好呢

燕窝是中国古时候经常吃的一种补品，到现在都非常流行用燕窝滋补身体，能够让身体活得更加长久，还能让身体美容养颜，但是想要吃到高品质的燕窝，有时候就需要靠自己了，因为燕窝的品质和采摘时节有关，为了吃到更好的燕窝，我们要提前了解什么时候打燕窝最好，能够更好的帮助我们买燕窝。

燕窝是大自然的产物。它的颜色受到很多因素的影响，如燕窝在雨季是白色的，在旱季是黄色或灰色的。一般来说，所有天然燕窝的颜色都是略带黄色，或乳白色，而过白或明亮的白色燕窝则可能被漂白。所以想要吃到好品质的燕窝就需要注意这些。

⑷ 燕窝什么季节吃最好

无论你吃没吃过燕窝可以说，大家对于燕窝的影响就是一个补品，而且是非常受女性受欢迎的那么燕窝究竟是怎么一回事呢？他到底有什么功效呢，为什么会说的那么多人的喜欢呢，今天小编就给大家讲述一下燕窝究竟是有哪些功效？

这个呢，就是人工养殖的燕窝了，因为他是把燕子的燕巢筑利用人类所虚构的环境和模拟山顶的气温让燕子飞到自己说模拟的环境之中，制作燕窝。

这样能金丝燕就有一个非常好的环境可以筑巢，所以这一类的燕窝杂志和羽毛都比较少，在摘取的过程中也比较容易，而且他的燕窝也比较大。这一类的燕窝也深受很多人的喜欢。

现在大家吃燕窝多数都是采取炖煮的方法，而现在有很多特制的机器把燕窝放进去调成燕窝模式就可以了之后放上冰糖一起炖煮炖好之后，再和牛奶一起搅拌一碗热腾腾的燕窝就做好了。而燕窝。对于女性来讲是有非常多的好处的首先可以美容养颜，而且也可以更好地恢复体力，这也就是为什么很多的贵妇人都喜欢他了。

⑸ 燕窝什么季节吃最好

有条件当然是每天吃啦～！

燕窝能益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心，入燕窝，先用熟热水泡过，再入冰糖蒸熟。每日早晨食之)。——《中国医学大辞典》

燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。从中医学上来讲，具有益中补气、养颜润燥、健脾补肺、化痰止咳、增强肠胃吸收和身体抵抗力的作用。

因为它有极高的食疗价值，不因性别和年龄而受到限制，而且男女老少皆宜，所以越来越受欢迎。但也有一些人是不适合吃燕窝补身体的。

新生儿：.不满1周岁的新生儿不能直接吸收燕窝营养，满1周岁以后就可以食用了。炖的时间稍长一点的燕窝粥，孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。不过，小孩子要少吃、适量。

感冒、脾胃虚寒、腹泻者：感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，等感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。平时经常胃痛、有慢性腹泻的人最好不要吃燕窝进补。

癌症晚期患者：燕窝中含有一种表皮生长因子，它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化。这类物质可能作用于晚期癌细胞，促进其进一步生长。所以未治愈或癌症晚期患者，是不能食用的。

小知识 官燕为最上等品种

燕窝通常按照质地、清洁程度及外观分为以下三个级别：

官燕：(产自“屋燕”或“洞燕”)杂质较少，其色泽微黄，呈丝瓜络样。加水后会变软，吸水力强，且能膨胀七八倍，是燕窝中的上品。因其过去只用于进贡官府，故称为“官燕”。

毛燕：(只产自“洞燕”)毛燕的吸水力比官燕弱，且颜色较暗，拣去杂质及泡水后可制成燕丝、燕球及燕饼等产品。因其处理过程较多，故其营养价值及价格比官燕低。

草燕：(产自“屋燕”或“洞燕”)草燕含大量杂质，其燕窝成分是三类中最少的，价钱也最便宜。它比较适合试食者或喜欢混合官燕一起食用之长期食用者使用。火眼金睛

挑好货四大要诀

第一：燕窝在湿透后，在重量上与干身时的差异，即“发头”越大越好，代表越是经吃。一般官燕的“发头”有6-8倍。

第二：干净，即细毛与杂质越少越好。

第三：燕窝的盏型要明显，其两端的头脚越细越好。

第四：干爽轻盈，含水量少的为上品。

辨真假四大法宝

看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是呈半透明状。

闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊、有鱼腥味或油腻味道的为假货。

摸：取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差、一拉就断的为假货。用手指揉搓，没有弹力，能搓成浆糊状的也是假货。

烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生声响剧烈的飞溅火星。

几类假燕窝

染色燕窝：把低价的白燕窝染成高价的黄燕窝或血燕窝。但因为色素溶于水，所以染色燕窝一经浸泡即现原形。

加“料”燕窝：市面上有许多不法的商人把木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等涂于劣质燕窝盏表面，让燕盏看起来更光亮、厚密，并增加重量，以取得更高利润。

全假燕窝：用树脂或漂白的海苔等充当即食燕窝或燕碎来谋利。

因人而异

女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。

男性：《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱，更能增加体力和体能。

孕妇：燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强其抵抗力。妊娠后的产妇，用燕窝进补也是最佳的。

老人：老年人通常肠胃不好、身体虚弱，或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。

吸烟者：吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝可以增强免疫力，长期食用燕窝，还可以润肺、化痰止咳。

另外，对于小孩、体弱多病、病后健康以及工作忙碌劳心伤神者来说，燕窝更是上等、最佳的天然滋补调理食品。

专家教你吃燕窝

燕窝在食用前应先用清水洗一遍，再放入80℃热水中浸泡3小时，使其膨胀松软，然后用镊子将毛绒除净，再放入100℃开水中泡1小时左右，即可取用烹调。

燕窝炖莲子

材料：燕窝半两，莲子、百合、龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。

制法：将以上材料炖一至三小时即成。

功效：养神补血。

燕窝炖鸡

材料：燕窝半两，去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。

制法：将以上材料隔水炖三小时，吃的时候加盐。

功效：养阴补阳。

椰汁燕窝炖冰糖

材料：燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。

制法：将燕窝、冰糖、水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶、椰汁倒入，再炖十五分钟即可。

功效：滋阴、润肺、养颜。

燕窝炖蜜枣

材料：燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十颗，水四碗，冰糖适量。

制法：将以上材料炖一至三小时即成。

功效：润肺、止咳。

燕窝炖雪梨

材料：燕窝半两，雪梨一个，荔枝十颗，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。

制法：将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。

功效：润肺、止咳

燕窝炖荔枝

材料：燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。

制法：将燕窝、冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。

功效：养神、补血

专家提醒：吃燕窝的同时，要避免吃燥火和“刮”的东西，如辣椒、萝卜、芥菜、大头菜、大蒜等。

⑹ 什么季节吃燕窝效果最好

根据燕窝营养的特性，食用燕窝没有季节之分，一年四季都可食用，当然，在身体最需要补充燕窝营养的时候，是最容易吸收的。例如：在冬季，皮肤容易干燥，脸紧绷，脱皮，皮肤发痒，此阶段食用燕窝就会感到润养肌肤效果特别明显。

⑺ 为什么说雨季燕窝最佳

雨季期间金丝燕食物充足，口水充足，因此筑的燕窝毛少，真正燕窝成分多，特别是珍贵的燕窝酸含量高。外观上也偏大偏白，卖相好。

⑻ 什么样的燕窝算好品质燕窝

1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。

2、根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。

3、按燕窝颜色比较，燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成份含量最高，2者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。

季节分类：

燕窝的采收季节一般为每年的2月～10月。

2月～4月采收的燕窝，因雨水多，适合昆虫繁殖，金丝燕食物充足，唾液分泌多，故燕盏完整、光泽度好、少毛、我们常称之为“头期燕”。

5月～10月采收的燕窝，称之为“二期燕”、“三期燕”，此时是金丝燕的换毛期，故所筑出的燕巢较为疏松，盏形亦不及头期的燕盏，绒毛杂质亦较多。