❶ 吃什么食物补充胶原蛋白
食品中的果冻，软糖等也都添加有胶原蛋白，近年来一些化妆品也宣称都添加有胶原蛋白，可见胶原蛋白与日常生活有密切关系，只是一般人很少去注意而已。
胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具．骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂．它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白．就能保证正常机体钙质的摄入量．胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。
猪皮、牛筋、鸡及鸟的皮肤及骨骼中也含有大量的胶原蛋白。
❷ 吃什么补充胶原蛋白有哪些食物含有胶原蛋白最多的
猪皮冻：没有油脂，在补充胶原蛋白的情况下不用担心肥胖
猪皮洗干净、拔毛
放入水中煮一会，不要太长时间，水开后2~3分钟就好
拿出猪皮（这时候猪皮已经很黏了）用刀刮去猪油、切丝
把猪皮丝放入清水中煮20分钟（放少许盐），捞出猪皮、把水放凉，就完成了
这样做出的猪皮冻是没有添加剂的，所以不会晶莹剔透，市场上卖的晶莹剔透的猪皮冻是在煮的过程中加入了明矾
❸ 吃什么东西可以补充胶原蛋白啊
胶原蛋白
大多存在于动物体内，除了常见的
猪蹄、肉皮
之外，富含胶原蛋白的食物主要有：
牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。