燕窝要炖多久才可以生

㈠ 燕窝炖多长时间比较合适

炖3小时即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：燕窝 10克、红枣 6个、冰糖 适量。

1、干品燕窝备用。

注意事项：

1、泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发。

2、燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。

㈡ 燕窝一般炖多久最好，炖燕窝时要注意

炖燕窝是有不少事情需要注意的，炖煮的方法、时间等等，很多人在炖燕窝的时候不太清楚燕窝一般炖多久最好，把握不住一个好的时间，下面我们就来了解一下燕窝一般炖多久最好，不知道的一定要看！

炖燕窝除了要知道怎么炖以外，选择好的食材也是关键，好的燕窝炖温完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，口感好，营养价值高，想要买到优质燕窝，可以选择燕筑巢品牌，燕筑巢拥有多个由东南亚当地政府认定的天然海岛燕屋，严格筛选大量优质海岛燕窝原料，纯手工挑毛、零添加、零防腐剂，为大家提供更加安全放心的优质燕窝。
燕窝一般炖多久最好
燕窝在炖之间会经过长时间的泡发，所以在炖的时候时间并不用太久，大概在半个小时作用即可，在炖燕窝的时候选择隔水炖煮的方式，将燕窝放入小型的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把燕窝炖熟。在炖燕窝的时候时常会加一些别的配料，那么配料是先放还是后放呢？

炖燕窝时配料是先放还是后放？
除了耐炖食材需要分开炖外，其他的配料如冰糖或者牛奶，一律在燕窝起锅前5分钟放。冰糖和燕窝一起下锅，炖煮后，燕窝很容易化水，其次，牛奶或者椰浆和燕窝一起下锅，受热后变性，会变成豆腐脑一样的絮状物，一般能生吃的，不宜过度受热的配料（比如枸杞、桂圆等等）在起锅前5分钟放，微微受热，搅拌均匀即可。
炖燕窝比较常见的搭配食材就是冰糖，两者搭配有什么样的好处呢？
传统中医认为冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，所以炖燕窝通常用冰糖。如果能用石蜂糖代替冰糖，则更为清润滋补。白糖则易生痰，红糖普遍认为较燥热。

燕窝一般炖多久最好，小编已经为大家介绍了，希望对于大家能够有所帮助。

㈢ 燕窝炖多久可以吃

燕窝要先泡发后，用小火炖30分钟左右

燕窝是一种很珍贵的补品，无论是在量还是在价格上对于我们来说都并不是非常容易就可以得到的，所以为了使得燕窝的功效可以达到最好，我们在做燕窝以及保存燕窝的时候自然也都有着一些讲究，首先在选燕窝的时候我们一定要注意分辨燕窝的好坏，燕窝应该为丝状结构，纯正的燕窝无论是在浸透后或是在灯光下观看都不是完全透明，而是半透明状，同时正常的燕窝的纹理应该是一丝丝的，颜色应该是浅灰或淡黄的，色泽深浅不一纯属正常，太白的燕窝很可能就是漂白过的，燕筑巢燕窝旨在打造最天然最纯正的燕窝，无论是在品质上还是在效果上都属于上等，这使得很多人在选燕窝的时候都会选择他们的燕窝。

当选择到了好燕窝的时候，我们在做燕窝的时候也是有着一定的技巧的，燕窝要炖多久？怎么炖最好？我国是一个美食大国，对于吃总是非常有讲究的，这在我们做燕窝的是也是一样的，对于燕窝的做法，我们采用的方法不同的话，那么炖煮的时间自然也是不一样的，我们就拿冰糖燕窝来说，把燕窝浸泡一到两小时粥，将水倒掉，清理到其中的燕毛等的杂志，然后再用清水浸泡一到两小时，一般刚好末过燕窝表面就可以了，然后之间用文火隔水炖，这样就可以保证燕窝的口感以及其中的营养，最后依照自己的口味在中间加入冰糖即可。

而其他的燕窝做法炖的时间和冰糖燕窝的时间又是不一样的，所以说我们在炖燕窝的时候其实时间还是要靠我们自己去掌握的。当然做燕窝的时候除了燕窝的炖煮时间需要我们注意之外，我们在吃燕窝的时候最好一天吃3-5克就好，时间是早晚空腹的时候出吃，这时候吃燕窝是我们最好的吸收的时候，燕窝中的大量营养都可以很好的吸收进自己的身体中。

㈣ 燕窝炖多长时间最好

不知道楼主买的是什么规格的燕窝，如果是燕盏的话，泡4至6个小时，炖半小时至一小时就可以了。
这个博客里有一篇介绍得蛮全的，你可以去看下。
参考资料：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6ee3ca000100n6rk.html

㈤ 燕窝要煮多久才能吃

燕窝是较为滋补名贵的食材，很多人都没啥机会吃，自己做的机会也比较少，那对于那些还不会炖燕窝的人来说，一定要看看这篇文章，学学怎么炖燕窝。
燕窝要炖多久 1 一般普通的白盏燕窝炖30分钟即可。 燕窝当中含有的成分较为简单，主要是蛋白质、氨基酸、唾液酸等，这些物质都比较容易煮熟，加上燕窝久煮不仅容易化水，营养部分流失；还会吃着软糯粘口，影响口感，因此炖煮燕窝要把握好时间，通常白燕窝隔水炖30分钟就足够了，主要是起消毒杀菌的作用。
燕窝炖好什么样子 2 炖好的燕窝外观上呈透明的丝条状，清澈明亮，跟透明状的果冻类似，闻着会散发出一股淡淡的蛋白香味，吃起来Q弹细腻软滑，如燕窝半透明还有夹心、炖煮的水过于粘稠、散发出异味的，可能是假燕窝或还没熟。 燕窝炖化了还有营养能吃吗 3 有营养，还能吃。 燕窝因为煮的时间过久导致化成水状的，这种情况下，其营养会有部分流失在汤水中，最好是和汤水一起食用，营养更全面，同时这种炖化了的燕窝里不存在有毒物质，是可以食用的。 但要注意那种炖化了，有股胶味或化学气味的燕窝，则不要食用，可能是不良商家添加了其他物质制成的假燕窝，食用可能危害健康。

㈥ 燕窝要炖多久才能吃

隔水炖煮一般 25 分钟 ~ 40 分钟之间，想吃 Q 口味炖煮时间短一点，想吃软糯口昧炖煮时间适当加长。因为燕窝是水溶性蛋白炖煮时间过长会化水。

燕窝泡发时间在 4 ~5 小时左右，冬季可以适当增加泡发时间。

燕窝炖制参考时间

1. 血燕盏：（A）温水浸泡8 ~ 12小时，炖煮约3 ~ 4小时。 （B）温水浸泡24 ~ 48小时，炖煮约1 ~ 2小时。

2. 血燕条：浸泡方法同血燕盏。

3. 血燕丝：温水浸泡8 ~ 12小时，炖煮约1 ~ 2小时。

4. 白燕盏：浸泡4 ~ 6小时，文火慢炖约40分钟。

5. 燕条：浸泡4 ~ 6小时，文火慢炖约40分钟。

6. 燕碎：浸泡2-3小时，文火慢炖约30分钟。

7. 燕饼：浸泡3 ~ 4小时，文火慢炖约1小时。

具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间，不然燕窝口感会太软。

㈦ 燕窝一般要炖多久最好

燕窝具有非常丰富的营养，隔水炖的时候可以选择20到30分钟，把燕窝置入一个容器中然后放入水中，最好是瓷器，然后可以大火行先炖制再转为小火，大约20到30分钟，即可以只吃，时间过短会引起燕窝不熟，时间过长会使燕窝变成水状，而且营养成分也会流失，所以在食用燕窝的时候要把握好时间，隔水炖的燕窝一般口感像果冻一样，这样说明燕窝做得非常成功。
哪些人不适合吃燕窝

燕窝并不是所有的人都适合，身体很虚弱的人就不要吃，因为燕窝里面的蛋白质含量比较高，患者吃完以后不容易消化，会让胃部的压力变得更大，肾功能受到损害的患者也不能吃燕窝，因为会让肾脏负担变得更加严重，儿童不要吃燕窝，对于儿童来说吃燕窝没有任何的意义，痰湿停滞患者，脾胃虚寒的患者不要吃燕窝，感冒发烧期间燕窝也需要避免，体质虚寒的孕妇也不需要吃燕窝，对于肠胃功能不好的人群来说燕窝也不适合，如果这些人群吃燕窝只会让身体不舒服的问题变得更加严重。

㈧ 燕窝炖多长时间比较合适

把燕窝用清水冲一下，然后放在碗里浸泡一个晚上。
泡发好后，用手顺着纹理撕开，放在粉筛里用清水略冲，装在炖盅里，炖盅注入热水，还可以换成牛奶、椰汁或者别的饮料，稀稠程度随意。
水量至少要没过燕窝。放在上气的蒸锅中，蒸40-60分钟。
出锅前10分钟时，放入冰糖即可。
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30-40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。
当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。

㈨ 燕窝要炖多长时间才好

在以前，燕窝可是王宫贵族才能够吃得到的珍贵滋补品。如今，随着咱国家经济的跨越式发展，人们生活水平有了大幅度的提高，也使得燕窝逐渐飞入寻常百姓家，成了许多老百姓尤其爱美女性追捧的滋补品。今天我们就一起来说说燕窝如何吃才更好？

1.燕窝炖多久效果最好？

4.吃燕窝的注意事项

一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3～5克，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

好了，你会了吗