① 燕窝里面“金丝燕”和“白燕”有什么区别
1、产地不同
金丝燕燕窝产地马来西亚以及印度尼西亚。
白燕产地主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里以及印度尼西亚
2、所属的品种不同
金丝燕窝是金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。
白燕盏为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。
3、形状相同
金丝燕窝形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。
白燕盏形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。
4、功效相同
1) 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2) 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3) 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4)止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5)使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6)燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
② 金丝燕窝的功效与吃法
金丝燕燕窝怎么吃?这是大家很关心的问题。金丝燕燕窝的营养价值丰富,对人体有极大的好处。金丝燕燕窝也是燕窝中的极品燕窝。所以常吃金丝燕燕窝的好处是非常多的。那么,金丝燕燕窝应该怎么吃呢?
其实,金丝燕燕窝的吃法和普通的燕窝是没有太大区别的。一般也都是通过炖煮的形式进食。第一种最常见的方法就是直接清水炖煮金丝燕燕窝即可。这时最常见最简单的方法。只需要将燕窝侵泡软之后加清水炖煮即可,煮出来的口感和平时的银耳汤之地差不多。第二种方法就是加上冰糖,枸杞,红枣等补品炖煮成营养补品。同样的方式,将红枣、枸杞、冰糖还有银耳与金丝燕燕窝加在一起炖煮即可。这种方法的金丝燕燕窝的口感更佳,且营养价值更为丰富。
③ 金丝燕窝跟白燕窝有什么区别
首先,金丝燕窝也是白燕窝,其实燕窝就是燕子的窝,而这个燕子的品种就是金丝燕。金丝燕每年在搭鸟窝的时候就会用上自己的口水,每次用口水蘸好的燕窝等到风吹干之后就继续做下个环节的工作。最后这燕窝搭好之后金丝燕就会在上面居住,等到自己生完孩子后它们就会重新找地方建窝。所以,燕窝也是“金丝燕”的藏身之所。但是,采摘燕窝必须等燕子飞走后成为空巢后才能采摘,刚刚采摘下来的燕窝难免会受到环境污染,同时存在蛋壳碎片、小黑点,燕毛等杂质。需要用纯净水将燕窝冲洗一遍,同时用软毛刷子轻轻刷洗表面,在精心挑毛,才能成为成品燕窝,所以,好的燕窝必须是纯手工挑洗,挑毛,纯天然的燕窝。据行业有关数据显示,同仁堂和福临门的燕窝质量都很好,其中以福临门性价比高而名响业界。其实,挑选燕窝,好的燕窝,无论是哪里产的,都要有很高的干度,稍微一折就会断。干度越高,越容易存放,放在阴凉处密封保存不会发霉,优质的燕条发头一般在6倍以上,有的甚至能达到8~9倍,这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝,因经过药水处理,或者经过刷胶,使燕窝的质地被破坏,不容易泡发,泡发的发头比较小,有的甚至根本泡发不起来。
④ 金丝燕窝多少钱一盒
市面上所有的真品燕窝都是金丝筑造的燕窝。一般燕窝以克计算价格,所以不按照一盒多少钱,而是按一盒有多少克来作为计算比较正确。
⑤ 金丝燕窝怎么吃
清洁:把刚发好之燕窝再过水二到三次,使其干净卫生。
炖调:将清洗好只燕窝与适量冰糖放入炖盅中,再注入温水(大约两钱官燕一碗水量),再慢火烹炖,一般印尼官燕一小时,泰国洞燕二至四小时。 1.木瓜炖燕窝 食材:鲜熟木瓜1个,燕窝盏50克,冰糖50克。 木瓜炖燕窝的做法: 1、鲜熟木瓜要先洗干净,再将外皮去掉,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。 2、将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。 3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。 燕窝的功效:燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。 木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。 2.银耳燕窝羹所需要的原料:银耳、燕窝、冰糖 银耳燕窝做法: 1、先把银耳泡在温水中泡20分钟,洗干净,去掉杂质待用。 2、燕窝也洗净,放温水中泡一个半小时,如着急煮可以直接用开水泡,30分钟搞定。将泡好的燕窝洗干净,用手撕成小细丝。 3、将银耳和燕窝放入煲内,放适量水,开中火,等水开后再煮3分钟,如果喜欢吃软的银耳,就多煮会,喜欢吃脆的就少煮会。 4、关火,放入冰糖,搅拌一下,等待冰糖溶化。 5、放凉后,放入冰箱,感到口渴时,就能从冰箱里拿出来吃了。 银耳燕窝羹的营养价值: 银耳 也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称,夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。性平,味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。 燕窝 中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳 嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有 延缓人体衰老,延年益寿的功效。
⑥ 金丝燕窝怎么吃啊买过炖过的说一下
清洁:把刚发好之燕窝再过水二到三次,使其干净卫生。
炖调:将清洗好只燕窝与适量冰糖放入炖盅中,再注入温水(大约两钱官燕一碗水量),再慢火烹炖,一般印尼官燕一小时,泰国洞燕二至四小时。
1.木瓜炖燕窝
食材:鲜熟木瓜1个,燕窝盏50克,冰糖50克。
木瓜炖燕窝的做法:
1、鲜熟木瓜要先洗干净,再将外皮去掉,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。
2、将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。
3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
燕窝的功效:燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。
2.银耳燕窝羹所需要的原料:银耳、燕窝、冰糖
银耳燕窝做法:
1、先把银耳泡在温水中泡20分钟,洗干净,去掉杂质待用。
2、燕窝也洗净,放温水中泡一个半小时,如着急煮可以直接用开水泡,30分钟搞定。将泡好的燕窝洗干净,用手撕成小细丝。
3、将银耳和燕窝放入煲内,放适量水,开中火,等水开后再煮3分钟,如果喜欢吃软的银耳,就多煮会,喜欢吃脆的就少煮会。
4、关火,放入冰糖,搅拌一下,等待冰糖溶化。
5、放凉后,放入冰箱,感到口渴时,就能从冰箱里拿出来吃了。
银耳燕窝羹的营养价值:
银耳
也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称,夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。性平,味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
燕窝
中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳
嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有
延缓人体衰老,延年益寿的功效。
⑦ 金丝燕窝的简单做法是什么
材料:燕窝4g,冰糖2g。
做法:
将干燕窝用纯净水浸泡48小时,燕窝轻软膨胀后挑毛、清洗杂质,用纯净水过滤清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水备用。
蒸好后取出燕窝,调入冰糖水略拌匀,即可食用。
⑧ 金丝燕窝多少钱一克
燕窝分等级,每种等级价格都不一样,金巢燕看他们家的燕窝,我买过几次吃了还不错,还有送小工具。
⑨ 瓶装金丝燕窝怎么吃
瓶装即食燕窝买回来直接可以饮用,但必须注意有效日期。在燕窝原产地,瓶装即食燕窝是日常饮品。即食燕窝不建议兑水或加入其它食材或再次加热炖煮,即食燕窝是按照配方已经调配好了的。一般瓶装的即食燕窝热天可以放在冰箱冷藏后食用,冷天要热饮不可以倒入锅中再次加热。若是要加热必须把瓶装燕窝先拧开,在放置进盛有热水的器皿中浸泡即可。
⑩ 金丝燕窝的简单做法
1.将干燕窝4g用纯净水浸泡48小时,燕窝膨胀后挑毛、清洗杂质,用纯净水过滤1~2遍。冰糖化成冰糖水备用。
3.蒸好后取出,加入事先准备好的冰糖水,拌匀即可食用。