燕窝和什么药材炖

‘壹’ 燕窝可以和虫草等滋补药材一起吃吗

燕窝可以和虫草等滋补药材一起吃，有养阴、润躁、补肺益肾，补中的功效。
燕窝性平味甘。从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经。从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
虫草性平，味甘，归肺,肾经，补肺益肾，止血化痰。用于：久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。

‘贰’ 炖燕窝放什么材料一起炖最好

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燕窝和什么一起炖最好
燕窝性平，含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、游离氨基酸、唾液酸等成分，具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效，最好是和人参、冰糖、木瓜、牛奶、银耳等甘甜滋补的食物一同炖煮食用，不仅味道上更好吃，而且营养更丰富，滋补效用更强。
燕窝
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燕窝+冰糖
材料：燕窝10克，红枣10克，冰糖适量。
做法
1、燕窝泡水，去掉杂质；红枣洗净去核，备用。
2、锅中放入适量清水煮沸。
3、加入燕窝、红枣，煮沸后，改小火炖1小时左右。
4、然后加入冰糖，煮至溶化即可。
功效：滋阴润肺、生津止渴，适宜虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症。
燕窝
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燕窝+银耳
材料：燕窝10克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。
做法
1、燕窝用清水泡发。
2、挑出其中的杂质，洗净。
3、银耳和雪蛤用清水浸透。
4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。
5、加入适量清水，开大火煮沸。
6、然后改小火炖30分钟左右。
7、最后加入冰糖煮至溶化即可。
功效：补脾开胃、滋阴润肺，适宜体虚肺热、脾胃不佳者食用。
燕窝
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燕窝+西洋参
材料：西洋参5克，燕窝15克，银耳10克，。
做法
1、将银耳、燕窝用清水浸泡，洗净备用。
2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中，加入清水，隔水炖煮3小时左右。
4、最后加入冰糖搅匀即可享用。
功效：养阴润燥、清火益气，可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。
燕窝
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燕窝+牛奶
材料：燕窝3-5克、木瓜半个、冰糖适量、牛奶适量。
做法
1、燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；木瓜去皮切成小块备用。
2、燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。
3、加入牛奶、木瓜和冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。
功效：富含蛋白质，可以补充人体营养，提高人体免疫力。
燕窝
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什么食物和燕窝相克
1、柿子等富含鞣酸的食物
燕窝中蛋白质含量很高，若和柿子等富含鞣酸的食物一起食用，其中含有的蛋白质会和鞣酸生成一些难以消化的络合物，增加消化负担，影响肠胃对燕窝药效的吸收，降低燕窝的药效。
2、酸性食物
燕窝和酸性食物一起食用，其组织结构会受到破坏，发生溶解反应，导致燕窝中的营养受到影响，不利于人体消化吸收。常见的酸性食物有：柠檬、山楂、乌梅等。
3、油腻辛辣食物
燕窝中含有丰富的蛋白质，若与油腻、辛辣的食物同食后，油腻辛辣食物中的物质会增加肠胃消化负担，不利于身体吸收燕窝中的营养，还可能会引发社体消化不良、肠胃不适等症状，建议分开食用为宜。

‘叁’ 炖燕窝可以加什么材料 燕窝的营养价值

1、炖燕窝可以加红枣、 枸杞、冰糖适量。

做法：（1）用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净。

（2）然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。

（3）注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右。

（4）一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。

2、燕窝的营养价值：燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸（天门冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量较高，表明燕窝的味道鲜美。食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。

‘肆’ 燕窝和百合川贝可以一起炖着吃吗

燕窝可以单一和百合或川贝个别配搭，而不建议燕窝中同时加入百合与川贝。百合和川贝各自有其不同的味道，百合味道清香若在炖煮燕窝炖时候加入川贝味道就会变得混杂。在我们燕窝原产地，燕窝与川贝同时炖煮可以止咳，食用时间建议在晚上临睡前的半小时或晚上11点左右食用对咳嗽有一定的食疗作用。

‘伍’ 秋季滋补药膳，燕窝哈士蟆该怎么去做

都说秋季是补肺的最好季节，由于秋燥会引起人们的肺部受到不同程度的损伤，同时肺主皮毛，也会导致身体的皮肤出现干燥的情况，很容易上火，生疮。这时候，秋季药膳就可以安排上了，今天给大家推荐的这道燕窝哈士蟆就有滋补肺部的功效，喝完之后可以温补肝肺，易于养生。

这道滋补品在秋天喝是最好不过的，如果一些爱美的女士想要让皮肤更加嫩滑，也可以将其中加入一点牛奶或是切好的木瓜，混合着一起去炖煮，是可以起到一定的滋阴补肺、美白皮肤的功效。秋季养生是人人需要注重的，必要时吃点药膳也是可以给自己的身体进行滋补的，那么在学会这道燕窝蛤士蟆之后，一起做起来吧。