❶ 好的燕窝是湿润的还是干燥的
干燥的,拿悦南燕燕窝为例,你拿到手里它是干干的,脆脆的,稍微一使劲就容易断,颜色是比较自然的米色,有自然光泽,如果是那种有水分的,一定不是好燕窝。
❷ 燕窝有点潮湿怎么保存
1、干货保存
买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。若发现燕窝湿度大,放入冰箱保存也建议先风干。
若燕窝已发酶到变黑色,则不再食用,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成分亦已经丧失。燕窝乃是非常珍贵的食品,必须好好保存。
2、湿货保存
用干净的器皿盛装,密封,防生水,防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好是做到用多少,发多少,一次不要发太多,太透。
3、浓缩保存:
在未开封之前贮存于冰箱的冷藏室,当打开之后请尽快食用完,也是存于冰箱冷藏室。
(2)客人嫌弃燕窝有点湿怎么跟她说呢扩展阅读:
食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3~5克,即食燕窝每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。
❸ 燕窝不怎么干怎么办
燕窝不怎么干怎么办
燕窝不怎么干怎么办,我们都知道燕窝是一种很好的补品,对人的身体是很有好处的,燕窝的干湿程度会影响到燕窝的保存的,那么买来的燕窝不干怎么办呢?下面我分享燕窝不怎么干怎么办,一起来看下吧。
为什么燕窝不够干
燕窝不够干的原因可能是干燕窝在一般非正规处理,卖家为了不让干脆的干燕窝在运输途中破损断裂,便会在干燕窝上喷水,干燕窝吸收过量的水分后就会变软。
燕窝不怎么干怎么办
1、优级干燕窝放在阴凉以及不被阳光直射的地方就可以了,但是记住一定不能把整盒燕窝放在冰箱或微波炉的顶部,因为这些电器的散热作用,热量会让燕窝更容易变质。
2、一开始买回来的燕窝如果没有很干的话,就用电吹风的冷风档吹干,保持燕窝的干燥度,因为湿度容易滋生细菌,会造成燕窝霉变。
3、燕窝买得多了或者要保存的时间久点的话,就可以选择用冷藏保存。将燕窝放在保鲜盒里严实地密封起来,再用保鲜袋套上扎紧,放于冰箱冷藏格(不结冰)。
干燕窝怎么保存
燕窝的保存要避免阳光直晒,否则会坏掉。 温度在5度左右,也可以放在尽量远离高温的地方。干燕窝应在阴凉干燥处保存,注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳,推荐用密封保鲜盒,也可以用普通的密封盒。
如何弄干喷水的燕窝
想要弄干喷水的燕窝可以将燕窝风干或者将喷水的燕窝用风扇、空调或者吹风机吹干。
1、喷水的燕窝可以自然风干
想要弄干喷水的燕窝可以选择自然风干的方式,将喷水的燕窝放在一个阴凉的地方,将喷水的燕窝自然风干。
2、用空调、风扇弄干喷水的燕窝
由于燕窝不能暴晒,所以很多人会选择使用空调、风扇将喷水的燕窝吹干。但是在使用空调吹干喷水的燕窝的时候要注意使用低温、冷风的方式吹燕窝,以免过高的温度造成燕窝营养成分的破坏。
3、用吹风机弄干喷水的燕窝
吹风机是生活中最常见的.电器,喷水的燕窝一样可以用吹风机吹干。在用吹风机弄干喷水的燕窝的时候我们可以将吹风机挑到冷风模式,然后将燕窝吹干。
喷水的干燕窝怎么保存
喷水的干燕窝在保存的时候和足干的燕窝是不一样的,由于喷水的燕窝存在这一定的湿度,为了防止干燕窝发霉,我们在保存喷水的干燕窝的时候首先就要把喷水的燕窝弄干,然后再放到干净无油的密封盒里避光、低温保存。
❹ 我一朋友送我一盒燕窝,但是他是湿的,我们一般吃的都是干燕窝。想请专家解释一下我的一些疑问!!
1,湿的未必是你朋友造成的 可能是他买燕窝的时候 商家为了赚取更多的利润而在燕窝上洒水 增加重量 这样价格上也没有立即把客户吓跑。湿的要注意就是发霉的问题。。。可以放进冰箱下层 (不是结冰 急冻那层) 不然也可以用风扇把燕窝吹干。
2. 答案1已经说了
3. 其实在国内纯正的血燕真的少之又少 价格也不会是这么便宜的 (因为血燕是洞燕的一种) 加上现在大部分的消费者都没有辩证的能力 还是买白燕比较好吧
4.鲜奶鸡蛋炖燕窝(孕妇难免有妊娠反应,此羹可以减少呕吐的发生),
燕窝百合芝麻糊 (芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于胎儿大脑的发育。百合具有清热 解毒的作用,尤其适合内热较重的孕妇食用)
莲子百合炖燕窝(适合备孕的妈妈)
鸡蛋冰糖牛奶燕窝 (燕窝和鸡蛋都含丰富的蛋白质,能补肺养阴,美容养颜。此法非常适合准妈妈们,既可做主食,补品,也可以做餐后点心。)
核桃肉炖燕窝 (补肺滋肾,止咳化痰,尤其适合准妈妈服用,帮助胎儿大脑发育)
5. 孕期间可适当的补食燕窝,增强体质,为将来的孕育打好基础,建议孕前3-6个月可以补充燕窝,每次2" -5克,早晚空腹食用,每天或者隔天食用。
一 妊娠头三个月(0-12周)称妊娠早期,此阶段是胎儿剧烈分化的重要时期,妊娠早期会有妊娠反应,感觉头晕乏力,倦怠嗜睡,并且食欲减退。有些人还会食欲 异常,挑食,喜酸味和厌油腻食物。此时营养不补充至关重要。选择进食燕窝期间应该忌辛辣和油腻食物。建议每次干燕窝3-5克,每天或者隔天一次食用,由于 食量较少,一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。如个别严重的待妊娠反应期过后再食用。
二.妊娠13-27周为中期妊娠,早孕反应消失,此期间胎儿发育较快。此时可用燕窝搭配各种食谱美食,享受美味,一人吃两人补。建议每次3-5克干燕窝。每天食用一次。早晚空腹食用均可。
三 妊娠28周以后为晚期妊娠,此时要避免过度疲劳,进食燕窝是注意不要摄盐过多,建议早上食用燕窝,以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次3-5克,每天或隔天一次食用。住院后建议每次3-5克。
四 产后的妇女,缓解哺育孩子的劳累,恢复产前的窈窕身材,促进乳汁的分泌和子宫的复原,燕窝是最佳的天然滋补食品。此时调理的好可以去除一些顽症痼疾,为今后的身体打下一个扎实的健康基础。建议每次干燕窝3-5克。每天一次食用。早晚空腹食用均可。
❺ 燕窝有股霉味怎么办
问题一:买到的燕窝有霉味是否正常 燕窝的筑巢环境通常是在山里或者屋檐下,所以采摘下来不是干燕窝,会有很大的湿度,经过晾干之后,会有些腥味和类似霉味是非常梗常的,所以如果有轻度的灰色,可以用刷子把它轻轻地刷掉,如果是全部变成了暗灰色的话那就不能食用了。干燕窝本身有淡淡的类似霉味的味道,但其实不是霉味。你看燕窝的表面是否有黑斑霉点,如果没有,就不是霉味。买回来的燕窝如有些霉味,需要注意保存,放在阳光晒不到和避免潮湿的地方,含水量高的燕窝要吹干后保存,否则极易发霉。如果燕窝有湿气,可放在空调下吹一晚,或用风扇与抽湿机吹干湿气就会消失。然后放在阴凉及不被阳光直射之处即可。干燥后再放入冰箱,便可保存长时间。注意:放入冰箱后,要隔段时间就把燕窝翻翻,这样可以出去冰箱里面的湿气,不要长期放燕窝放置在冰箱的同一个位置,可以隔段时间把燕窝转一个朝向。如发现燕窝有轻微发霉,加少许水擦净,将之风干即可,或燕窝是局部霉变已变色,只要把霉变部分切下来,剩余部分仍能正常食用,若燕窝已发霉到变黑色,则不能食用,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成分也已经丧失。
问题二:为什么燕窝有股霉味? 第一,喷水以后,运输时间太久造成的;第二,没有风干,存放冰箱太久造成的。如果只是淡淡的一点点,一般不影响食用,因为毛燕窝在燕屋里由于燕屋潮湿也会有这样的霉味,经过浸泡,挑毛和、清洗和炖煮就没有问题了。如果已经酸臭,就不要食用了。
谢谢!
问题三:我买的燕窝为什么有股霉味,是不是坏的啊? 若是为加工过的原盏,有霉味是正常的,因为未加工的燕窝,也就是摘下来的毛燕盏,燕窝居住的地方喜欢阴暗潮湿,往往燕屋就是这样的,燕窝又是搭建在屋顶衡梁处,也会有木头的腐味,这种霉味不是燕窝自身的,是没关系的
若是干净的已加工挑完毛的燕窝,有霉味是不正常的,可能是含水量大,你保存不当,然后燕窝发霉了,燕窝属于金丝燕分泌的津液,发霉是不能吃了的。
问题四:燕窝有霉味是正常的嘛 燕窝有霉味是正常的现象,如果有轻度的灰色,可以用刷子把它轻轻地刷掉叮如果是全部变成了暗灰色的话那就不能食用了,yansichao这个品牌质量不错,推荐大家上去看看!
问题五:我买的燕窝为什么有股霉味,是不是坏的啊? 首先,燕屋的透气性和透光性都会相对差一些,由于透气性差,而且湿度?较高,所以燕窝就不可避免地会带有类似霉味那样的味道。
金丝燕喜欢在潮湿的环境居住,燕屋就是按照这种环境来筑造的。为了令金丝燕更适应居住的环境,燕农会在燕屋里安装加湿器或喷水设施。
燕农采摘燕窝的时候,为了避免燕窝受损,通常会把水喷洒在燕窝上,再用铲子将燕窝铲下来,因此燕窝会容易有类似霉味的味道。
如果燕窝本身太干,在运输飞机途中就会容易造成破损。商家为了避免燕窝破损,一般会在燕窝上喷10%的水,所以燕窝就会产生这种类似霉味的味道。
所以有霉味是正常现象哦,建议您买到燕窝可以在阴凉干燥避光处晾干再储存。
问题六:燕窝有霉味能吃吗,怎么消掉 估计是你买的燕窝发霉了 下次你再买燕窝回去记得开来看看里面会不会 潮湿 如果是记得要把燕窝放进去冰箱里面 不然就把燕窝放在一块 干净的布上 把每块燕窝排列好 然后用家里风扇去吹干 大概2-3小时就可以了 燕窝是珍贵的滋补品,干燕窝建议放冰箱冷藏密封保存,保存温度在0~3度之间。至少每15天检查一下燕窝是否受潮,并把燕窝换一个朝向(这样可以防止水汽积累)。按照这个方法保存燕窝,燕窝可以保存3~4年。如果没有冰箱,可以把干燕窝放在阴凉干燥通风的地方密封保存,要避免阳光照射、与潮湿的天气。 有霉变部份的燕窝只能切割下来扔掉,剩余部份仍能正常食用。还没有霉变的剩余部份如觉得还有湿气,可放在空调下吹一晚,湿气就会消失。不能放到阳光下照射。
问题七:燕窝有霉味怎么办 霉变部份的燕窝只能切割下来扔掉,剩余部份仍能正常食用。因为霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起中毒。霉菌污染食品可使食品的食用价值降低,甚至完全不能食用。
防止燕窝的霉变方法:
首先必须选择含水量低的燕窝,水分低燕窝发生霉变的概率就低,其次燕窝必须放在干燥密封,尽量避免阳关直照的地方。也可以密封放在冰箱里,但是要时常拿出来让阳光晒一晒。
问题八:燕窝有股霉味但外表看似正常还能吃吗 有股霉味的话要看下燕窝有没有发霉,没有发霉就可以放心吃。
问题九:怎么样去除燕窝的霉味 不能吃了。。。。燕窝能放成这种味道,说明买的时候要不是有水份,要不是刷胶什么的。。。。我家的燕窝,自然放两三年都不会这样的
❻ 燕窝受潮了还能吃吗 燕窝有霉味还能吃吗
燕窝如果由于保存不当而受潮的话,不严重是可以继续吃的,但是如果受潮比较严重并且有霉味的话建议大家还是扔掉吧,有霉味的燕窝已经变质了,对身体是有害的。
燕窝受潮了还能吃吗
燕窝受潮如果不严重的话还能吃。
如果燕窝受潮的情况不是很严重,我们可以对燕窝进行风干处理,处理后的燕窝还是可以食用的,不会对身体产生不良的影响。
燕窝有霉味还能吃吗
燕窝已经有霉味的话是不能吃了。
平时保存燕窝的时候,保存的容器一定要封装好,保持干燥。购买燕窝回来之后,应该尽快的食用,不要长时间放置。其实除了燕窝受潮不能吃之外,即便是普通的食物,受潮发霉之后也最好不要吃。
燕窝怎么保存
1、干货保存:
买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后(但不可日光直射),放到通风阴凉无潮的地方。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水分擦净,将之风干即可(切记不要太阳晒哦,严重影响质量)。注:若发现燕窝湿度大,即使打算放入冰箱保存也建议先风干。若燕窝已发酶到变黑色,则不再食用,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成分亦已经丧失。燕窝乃是非常珍贵的食品,必须好好保存。
2、湿货保存(已经浸发):
用干净的器皿盛装,密封,防生水,防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好是做到用多少,发多少,一次不要发太多,太透。
3、浓缩保存:
在未开封之前贮存于冰箱的冷藏室,当打开之后请尽快食用完,也是存于冰箱冷藏室。
燕窝怎么炖好吃
1、将燕窝、菊花、冰糖、水放入炖锅中。
2、将蒸架摆进气压锅,放入适量的水,将炖锅放进气压锅(炖锅不加盖),用气压锅炖30分钟。
3、炖好的冰糖菊花燕窝取出,趁热加入鱼胶粉搅拌至融化(确定完全融化)。
4、倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。(我用3度,一下子就凝固了,冰冰的很好吃)
❼ 燕窝有点潮湿怎么保存
保存燕窝时需要注意三点:
优质干燕窝可以存放在阴凉处,避免阳光直射。尽量不要将它们放在冰箱或微波炉的顶部。
有湿气的燕窝可以在空调下放置一晚,水分会消失。
燕窝长时间未食用,最好每隔7或15天打开燕窝以换气,以免造成霉菌。批发九成干燕窝保存
一、摸着手感潮湿的燕窝,这种燕窝保存,可以放冰箱保鲜,如果是家用,最好是不要密封周边。
其次,触摸湿的燕窝,将其放在阴凉处,避免阳光直射和潮湿,尝试将其放在空调房下放置一晚,然后将其正常遮盖。
如果盒子是密封的,那么如果长时间不使用它,您应该注意它。
足干保存燕窝需要注意两点:
足干燕窝的保存不要放在冰箱或微波炉的顶部。避免过多的热量会使燕窝变质。
燕窝已经很久没有被食用了,最好每隔7或15天打开燕窝进行换气,以免发霉。
请注意,以上两点相对容易保存。您可以将其放入冰箱,密封或在室温下密封,或在室温下密封。
泡发好的燕窝需要注意三点:
一、放入保鲜盒前要挤干水分,且不能放入冰块。有些厨师放冰块或纯净水,以便在存放燕窝时继续吸收水分。这种方法是错误的。这种燕窝就会是水水的,口感脆而不好。
其次,放入冰箱的保鲜层,最好在5°C至8°C的温度下冷藏,也有可能在0°C至4°C的温度下冷藏。
3.泡发好的燕窝,则必须将其放在保鲜盒中并放在冰箱中。最佳食用时间为3天