㈠ 燕窝放久了变黄好不好
一点点的发黄没有异味是可以吃的。
1、燕窝干度足够的话，的确可以不需放入冰箱，但必须放在干燥避光的地方保存。燕窝如果长时间放在阳光或灯光下，就会受到当中紫外线照射的影响而导致燕窝从原来的象牙白渐渐变成深米黄色或黄色。而且还要避免潮湿，燕窝如果受潮就很容易发生霉变。
2、干燕窝放置时间久了也会慢慢发黄，这是蛋白质与空气氧化的结果，随着收藏的时间越久燕窝的颜色就会越深。
3、发黄的燕窝到底能不能吃，这需要看燕窝的干度和发黄的原因。如果燕窝本身干度在95%以上干，是氧化或受紫外线影响而变黄，没有任何不良气味，那么这种颜色的变化是不会影响品质的，可以食用。
㈡ 买来的燕窝放了一段时间发黄了，还能吃吗
这个情况，发黄了，很可能是出霉了，黄曲霉就是黄色的霉菌，而且许多食物都容易被黄曲霉菌侵害，而黄曲霉素是最毒的毒素，非常容易致癌。谨慎起见，就不要了，扔到垃圾桶里。身体健康比任何燕窝都更重要。
㈢ 燕窝存放在家久了,起黄斑,怎么回事
氧化，虽然干燕窝可以放很久都不会坏，但是建议还是不要放太久，因为氧化了，营养成分会流失。所以存放的时候最好也要密封保存
㈣ 燕窝放冰箱保存之后变黄了是什么原因
因为受到外界空气中的湿度、光线的紫外线等因素影响便导致燕窝因为氧化而逐渐变化发黄。建议将燕窝量至干燥以后放入保鲜盒中至冰箱冷藏。
㈤ 燕窝变黄了是怎么回事
燕窝本来的颜色时乳白色的，渣绝因为受到外界空气中的湿度、光线的紫外线等因素影响如乱姿便导致乳白色的燕窝因为氧化而逐渐变化。在我们燕窝原产地研究发现，燕窝变黄后其抗氧化成分增高，天然燕窝是活性的，在收藏时只要不发霉颜色改变不会对其品质有太大的影响。建议燕窝确定其干燥度后放置于密封保鲜盒中收藏在通风没有异味陪明的干燥阴凉处，不需要放进冰箱冷藏或冷冻。