燕窝没怎么泡开可以炖吗

㈠ 燕窝不要泡可以蒸吗

传统燕窝干货，如燕盏、燕条、燕碎等，需要泡发才可以炖煮。因为不泡发，燕窝无法充分发涨，直接去炖或者蒸出来一坨一坨的，口感、营养都不佳。
如果是即炖纯净燕窝，是可以不用泡发，直接炖煮或者蒸的。
说明：燕窝如果用蒸的方式，一定要确保水蒸气够足，不然燕窝不会熟的。建议燕窝还是采取隔水炖煮的方式比较好。

㈡ 燕窝可以不泡直接炖吗

可以，但是燕窝泡发后再炖口感更佳，燕窝泡开之后，将燕盏按照燕窝的纹理撕成丝再开始炖煮。炖燕窝的具体做法如下：

主料：燕窝16g 辅料：纯净水500ml、冰糖50g

步骤：

1、准备燕窝

㈢ 燕窝一次吃一盏还是半盏 燕窝没泡发就炖能吃吗

燕窝一次吃一盏还是半盏

半盏即可。

一般情况下，一盏燕窝的克数大约在4-6克之间，而一个成年人一天吃3-4克左右的燕窝即可，因此燕窝每次吃半盏左右。这样就能满足人体的营养需求，起到不错的滋补效果。如果过多食用，身体不能及时吸收这些营养成分的话就会造成浪费，另外燕窝中蛋白质含量比较高，过多少会用还会增加身体的负担。

燕窝没泡发就炖能吃吗

可以，但不建议这样炖。

燕窝没泡发直接炖是可以吃的，但一般不建议颂凯这样炖。因为燕窝如果没泡发直接炖的话所需的时间比较久，这样炖出来的燕窝口感不是很好，且长时间的炖煮燕窝的营养成分流失也会更多，这样会大大降低燕窝的营养价值。

建议要先将燕窝用水泡发之后再去炖，这样才能最好的保留燕窝的口感和营养价值。

泡燕窝用什么水比较好

纯净水或蒸馏水。

泡发燕窝对水质也很有讲究，一般建议使用纯运樱灶净水或者是蒸馏水来泡发燕窝，因为这种水中没有杂质，且质地比较温和，这样能最好的保留燕窝的口感和营养价值。

注意不能直接用自来水来浸泡燕窝，因为自来水中含有氯离子，这样会对燕窝的营养成分产生破坏。并且自来水中含有的大量的细菌，这样会对燕窝造成污染。

燕窝泡好了能隔天炖吗

可以。

燕窝泡好之后是可以留到隔天再炖的，但一定要将泡好的燕窝从水中捞出沥干水分，然后再密封好放冰箱中冷藏保存，这样能抑制细菌滋生，等到第二天炖的时候再用纯净水冲洗一遍燕窝即可。

但旁扮是泡好的燕窝留到第二天再炖口感可能会没那么好，如果想品尝到燕窝最佳的口感的话，建议最好是现泡现炖。

㈣ 燕窝没泡发就炖能吃吗

燕窝没泡发能直接炖着吃。虽然没有泡发也可以直接炖，但是这样的燕窝炖的时间也会比泡发的燕窝炖的时间更长，没有泡发的燕窝口感也没有泡发的好，炖的时间长营养物质流失也就更多，所以还是建议泡发之后再炖。

燕窝没泡发是否能吃

泡燕窝最好用纯净水泡发。泡发燕窝不能使用开水不然会将燕窝里面丰富的蛋白质破坏掉从而导致燕窝营养价值降低口感变差。泡发燕窝要用冷水最好是纯净水，纯净水杂质少而且较为温和不会对燕窝本身的营养造成影响。

燕窝大概4-6小时就能泡发。市面上最常见的就是白盏燕窝，这种燕窝一般要用常稿亏温的纯净水浸泡4-6个键早神小时才能完全泡发，而经过泡发的燕窝炖煮的时候能够将营养成分更好的释放，呈现出半透明的丝条状，质地会变得柔软鲜嫩。

燕窝主要营养成分是蛋白质和唾液酸。燕丝细而稠密手感干爽，燕睁纯窝泡水之后可以放大六到十二倍。燕窝的颜色是象牙白或者是象牙白偏黄富有光泽。真正的燕窝有一股淡淡的腥味还有一种淡淡的木霉味也会有蛋白香味。

㈤ 燕窝没有泡发可以炖吗

不可以的，燕窝都是要先泡发在炖煮的，用常温的纯净水泡发3-4个小时，如果泡多了没事，炖好了密封好放冰箱，上次我炖参之源的燕窝就是泡多了，炖好放冰箱，一次吃1-3勺，每天2次。不过前提，不要放有奶制品，水果类一起存放，容易变质。