❶ 木瓜与燕窝一齐怎样炖
木瓜蒸燕窝有两种做法,木瓜里面可以放水也可以把木瓜放到水里面。燕窝炖木瓜在我们燕窝原产地的制作方法很多,以下提供3个最常制作的方法:
做法一、
材料:干燕窝5克,木瓜一个500克以下,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,用冷150cc冷水隔水炖煮,水沸腾起计时20分钟,加入适量冰糖。木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水再炖10分钟即可。
做法二、
材料:燕窝一盏约5克,木瓜100克切丁,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,200c.c.水、木瓜丁一起隔水炖煮水沸腾计时25分钟,加入适量冰糖即可。
做法三、
木瓜炖燕窝加牛奶
材料:干燕窝5克,鲜奶200c.c,水100c.c,冰糖适量。
制作方法:燕窝、木瓜和水一起炖,水沸腾计时20分钟后变成浓缩燕窝,加入200c.c的鲜奶炖5分钟搅拌后调配适量冰糖,冷热皆可。
以上皆为一人份。
注:木瓜也可以打成果汁后(须用冷水调稀)和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可。
燕窝干品一般浸泡1-2小时。燕盏稍微用手搓捏或撕开备用。很多人会问,浸泡燕窝的水可不可以直接拿来炖燕窝,其实可以。燕窝属水溶性蛋白质,燕窝干品先用水冲洗一下,再浸泡,浸泡燕窝的水是可以拿来直接炖煮的,
❷ 木瓜炖燕窝怎么做
1.原料备用。
2.干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)
3.泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
4.盅内放入适量的燕窝加入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。
5.加盖隔水炖。
6.炖二十分钟左右。
7.加入去皮,去籽切小块的木瓜。
8.炖十分钟左右,再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。
❸ 木瓜炖燕窝怎么做
鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克
❹ 木瓜与燕窝一起怎样炖
木瓜与燕窝一起炖的步骤如下:
1.燕窝泡发,去除杂质;
❺ 燕窝木瓜炖汤的做法
做法一:
燕窝2-3盏、木瓜约6-10小块、冰糖1块。
1、燕窝要用冷水泡4小时以上,最好是过夜。泡软以后,用镊子把细毛取出。
2、滤水以后,把燕窝倒进炖盅里,加入冷开水至炖盅的2/3位置,然后加入去了皮的木瓜,还有冰糖。如果不喜欢甜的话,可以不加。
3、然后放炖盅在深锅里,注入水到炖盅的一半,烧开水,然后转成中小火盖上盖,炖一小时即成。每天吃一小碗。
做法二:
食材用料:燕窝10g、木瓜切丁25g蜂蜜少量、椰奶或牛奶适当。
1、选一块燕窝;
2、选好,用清水泡5小时;
3、泡好捞出,把燕窝上面的燕子毛,洗净;
4、放进炖盅;
5、加入适当的清水,放点蜂蜜,去腥味;
6、把切好的木瓜放进去,我这个木瓜不够熟透,所以提前放进去一起炖了,盖上,炖个40分钟就好了;
7、准备好个人的口味,椰粉,以炼奶;
8、把调好的,椰奶倒入炖好的燕窝盅里。
健康功效:
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
做法三:
材料: 鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定)、燕窝盏30~50克、冰糖50克。
步骤:
1、先将木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。
2、将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。
3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
❻ 燕窝木瓜的做法
主料
燕窝
50g
木瓜
200g
辅料
冰糖
少量
矿泉水
200ml
步骤
1.木瓜洗净待用
2.燕窝用温水浸泡2小时左右,浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来,用自来水漂洗,让流动的水把羽毛带走,仿佛多次操作至干净为止
3.木瓜洗净后用一把勺子将囊挖去
4.再把木瓜肉挖出一些,留下的当盅使用
5.燕窝、木瓜肉、矿泉水一起放入隔水炖盅里,炖盅内胆上盖,炖盅外胆注入足量水;
6、一切准备就绪后,盖上外盖,接通电源,调在自动档;
6.用小刀在木瓜盅上切些小三角,转一圈后就如图啦,漂亮不?
7.约1小时后把燕窝才炖锅里取出,倒入木瓜盅里,加冰糖再回锅炖15分钟,OK
❼ 木瓜燕窝做法与功效分别是什么
1、用料:干燕窝、木瓜、冰糖、矿泉水。
2、将干燕窝用矿泉水进行泡发、挑毛、清洗。将出来好的燕窝撕成条状,沥干备用。将木瓜对半切开,将木瓜籽处理干净,做成木瓜盅。
3、在木瓜盅中放入撕好的燕窝,倒入矿泉水放入蒸锅隔水蒸15-20分钟,放入冰糖继续蒸5-10分钟。将蒸好的燕窝盅取出晾凉后即可食用。
4、做木瓜燕窝还可以加入牛奶或椰汁,加入牛奶或椰汁的木瓜燕好枝窝营养更加丰富,味道也更加鲜美。
5、木瓜燕窝的营养价值极高。木瓜燕窝中含有丰富的膳食纤维,可以健脾益胃、缓解便秘、帮助减肥。此外,木瓜燕窝友碧敏中丰富的维生素C可以有效地美白肌肤,焕发肌肤的慧逗活力并且还可以提高免疫力,抗过敏。木瓜中的木瓜蛋白酶和水溶性蛋白质共同作用使得木瓜燕窝具有更好的丰胸效果。