燕窝好不好吃有什么讲究

A. 吃燕窝有什么讲究吗 要空腹吃嘛

第一：每天不用吃很多，成人的话一天干燕窝只需3-5g，儿童减半，多了人体也吸收不了，就属于浪费了。
第二：早晚空腹吃燕窝最易吸收，至少空腹2小时后吃燕窝，吃完燕窝等30分钟再可以吃其他，这个是针对吸收最佳的情况下。
第三：蛋白质过敏，婴儿不满4月，感冒发烧时，癌症未治疗的，都是不易吃燕窝的。
第四：燕窝需要坚持吃至少3月才会出好效果。
燕窝真的是很好的一款养生滋补品。

B. 燕窝应该怎么吃 吃燕窝需要注意什么 燕窝食用禁忌

吃燕窝有什么禁忌 不适合哪些人

燕窝又叫做燕菜，是金丝燕等眼泪用唾液与荣誉混合凝结的巢窝，中医认为，燕窝是一种高档的滋补品，具有补肺养阴、补血养胃、滋阴调中、美容护肤的功效，适合病后虚弱的人食用。《本草再新》说燕窝能“大补元气”，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地，品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，如果是要送礼的，选同仁堂燕窝最合适，家用选择福临门最为实惠。燕窝含有丰富的蛋白质，每100克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。吃燕窝的时候要注意浸泡清洗燕窝，浸泡三个小时后炖三十分钟左右便能将燕窝的营养保留出来，燕窝讲究少食多餐，早晚空腹食用最好。但吃燕窝也有讲究，那么吃燕窝的禁忌有哪些呢？需要注意的是，燕窝如果被当做万能药，不分人群与场合地推荐，尤其是想当然地认为初生婴儿与儿童食用可以补脑，还会存在风险。这些人群食用燕窝有可能引起过敏反应，严重者甚至有生命危险。燕窝含有多种氨基酸，含有表皮生长因子，对皮肤有修复作用，能延缓衰老。但是，有皮肤过敏症状、因过敏导致了湿疹、荨麻疹的人如果再吃燕窝无异于火上浇油，皮肤过敏的症状很可能会加重。首先，部分人的过敏原可能正是燕窝。因为，有的人会对燕窝中含有的蛋白过敏，此外，还有人对燕窝中残留的动物绒毛过敏。比如，人称虾、蟹为“发物”，也是因为对虾、蟹中含有的某种蛋白过敏，体质敏感者一吃就会出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状。此外，即使本人的过敏原为其他物质，对燕窝的蛋白“不敏感”。如果你正处于过敏症状发作期，身体弱，对蛋白食物消化弱，也不宜吃燕窝。目前发现对于燕窝过敏的情况，主要发生在儿童的身上。由于燕窝内含有大量丰富的蛋白质和氨基酸，还有许多在其它食物中比较少出现的矿物质，这些物质都有可能成为儿童过敏的过敏原。燕窝导致儿童过敏，通常表现为皮疹和哮喘之类的症状，比较严重的情况则是儿童在食用了燕窝之后出现了过敏性休克，可以有生命危险。除了上述急性情况之外，进食燕窝后的迟发性过敏反应会出现肠胃不适、大便稀烂及湿疹恶化等慢性敏感症状。

吃燕窝的禁忌

• 蛋白质过敏不宜食用

  燕窝中含有丰富的蛋白质，如果你蛋白质过敏，那燕窝恐怕是吃不了了。但如果你是过敏体质，可是又想吃燕窝，其实也是可以每天少吃一点，酌情慢慢加量的哦！

• 癌症晚期或未经治疗不宜食用

  虽然燕窝能预防癌症，补充患者的的营养，修补其元气。但是燕窝还有另外一种作用，那就是能促进细胞分裂。这个作用应用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌细胞身上，促进癌细胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未经过治疗的人还是不要食用了。

• 新生儿不宜食用

  刚出生不满4个月的婴儿不宜食用燕窝。这是因为新生儿它的内部器官发育还不完全，不能全部吸收燕窝的营养，如果食用还会导致消化不良，所以4个月前的小婴儿不适合食用。但过了4个月再食用，营养就能吸收的很好了，而且还能增加食欲！但是燕窝要炖的时间久一些!

• 感冒发烧不宜食用

  当人感冒发烧的时候，身体各器官的功能都下降，食用燕窝不利于感冒的恢复。还会延长病期。而且感冒的时候，人体的吸收也不好，会造成燕窝的浪费。所以最好是等感冒好了，再用燕窝进行调理，补元气吧。

燕窝什么时候吃最好？

• 燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，大概十五分钟左右就能完全吸收，这也是一天之中吸收最快、最完全的时间。如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。

• 燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。一般情况下，最初的一个月最好能够每天服用，之后则是隔一天服用。

• 燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。

燕窝的吃法

• 将燕窝干品置入常温水浸泡6-8小时，燕窝和水的比例为1：30至1：50，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时；

  

C. 燕窝的好处和禁忌有什么

1、燕窝具有抗疲劳的作用。还具有排毒的功效，特别对于女性而言，长期吃的话，能够起到抗衰老的作用。
2、经常吃燕窝，还可以起到提高人体免疫力的作用。燕窝还能够养肺阴、化痰止咳嗽，特别是对于促进胎儿的视力发育，具有一定的帮助。还有降低胆固醇、降压、提高记忆力、美容等效果。避免与酸性食物同吃。
3、在服用药物期间，不要吃燕窝。

D. 孕期吃燕窝有什么讲究你吃对了吗

现在随着燕窝罐头产品的不断普及，与那些干货相比，成品燕窝罐头吃起来非常方便，所以很多女性在日常美容保养中都会吃一罐燕窝来滋养自己。许多女性说吃燕窝可以让皮肤变得更好。

当然，不是每个孕妇都能在燕窝吃到燕窝。虽然燕窝很好，但如果你在怀孕期间发烧或对蛋白质过敏，就不适合吃，因为这会影响你和胎儿的健康。

燕窝的蛋白质非常丰富，对于发烧的人来说，很容易导致体温再次上升，从而导致高烧，这对孕妇和胎儿来说是一件非常危险的事情。

对于对蛋白质过敏的孕妇，影响不言而喻。吃燕窝很容易导致体内蛋白质过敏反应。

重要提示：燕窝对孕妇和胎儿有很高的营养价值，可以美容，提高免疫力，帮助宝宝大脑和视力的发育。但是，在吃燕窝，的时候，也要注意烹饪方法、食用量和配料的搭配。发烧和蛋白质过敏的孕妇不应该吃燕窝

E. 燕窝的好处和功效 燕窝的10大禁忌是什么

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燕窝的好处和功效

滋阴润燥

中医上认为，燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有一定滋阴润肺的作用，对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血带前卜、支气管炎、久咳痰喘，阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。

提高免疫力

燕窝中含有能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，可以刺激淋巴细胞的分裂，人体适量进行食用，可以帮助增强免疫力，预防各种疾病发生，对人体的健康具有一定好处。

美容养颜

美容养颜是燕窝的一大作用，因为燕窝中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及氨基酸等成分物质，其中蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分；而氨基酸则可以为人体皮肤补充营养；同时燕窝中还含有一定量的多肽激素-表皮生长因子，可以刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤起到快速修复效果，具有一定美容养颜的作用。

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燕窝的10大禁忌是什么

1、吃燕窝时要少食用辛辣、油腻的食物防止引起消化不良。

2、吃燕窝时要少抽烟或不抽烟。

3、在人体体质比较虚弱的时候是不能吃燕窝的。

4、在服用药物时也不能吃燕窝，防止降低药物疗效。

5、吃燕窝时要适量，防止营养过剩。

6、吃燕窝之后不能马上喝茶，因为茶中有茶酸，会破坏燕窝的营养成分。

7、年龄较小的新生儿不能吃燕窝，防止引起腹胀、腹泻等不良反应。

8、患有癌症类疾病的患者要少吃。

9、燕窝中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的患者不能蠢穗吃。

10、对阿司匹林药物过敏的患者也不能悔枝吃燕窝。

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燕窝的吃法和用量

吃法

1、准备好需要食用的燕窝。

2、然后用纯净水将燕窝泡发4个小时左右的时间，直到泡软。

3、之后把泡发好的燕窝撕开，将里面残留的一些杂质和碎毛取出，清洗干净。

4、随后再放到炖盅里面或者是陶瓷杯里面隔水炖。

5、最后炖20-30分钟左右拿出加入适量牛奶即可。

用量

根据科学研究表明，正常的成年人每次食用3-5克的燕窝是比较合理的，可以满足人体日常能量需求，而儿童每次食用燕窝的量需要控制在1-2克左右，婴幼儿不建议进行食用。

其次就是怀孕期间的女性，用量又会不一样，越往后燕窝的用量应该越少，从最开始的3-5克到最后的1-2克，根据不同妊娠期逐渐递减。

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燕窝的最佳食用时间

燕窝作为一种滋补作用比较强的滋补产品，滋补身体时讲究循序渐进，不可急于求成，燕窝作为一种性质平和的食物，是没有特殊的食用时间规定的，任何时间均可适量食用，但为了更好的吸收燕窝，建议早上和晚上的时候适量食用最好，早上5点到7点而晚上21-23点左右。

F. 燕窝食用时，有哪些禁忌

引言：燕窝中含有大量的黏液蛋白、糖蛋白以及人体所需要的微量元素，无论大人、小孩，适量的吃，对身体健康都是十分有好处的。但是任何食物在饮食上都会有一些注意事项，所以今天小编想分享的话题就是，燕窝食用的时候有哪些禁忌？

G. 燕窝的吃法与禁忌

燕窝的吃法与禁忌

燕窝的吃法与禁忌。燕窝是极具营养的食物，是一款然滋补食品，具有丰富蛋白质、碳水化合物等营养成份。吃了燕窝可以让我们的皮肤变得更有弹性，青春靓丽。然而吃燕窝也有禁忌的。下面说说燕窝的吃法与禁忌。

燕窝的吃法与禁忌1

燕窝的食用方法

燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效，燕窝滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。

吃燕窝要讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，泡发好之好有30-40克，早晚每天吃一次或隔天吃一次都是可以的。

燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。

感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。

烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。

泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内（因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。

清炖的时间由两个因素决定。

一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。

燕窝可以怎么吃

1、西瓜汁燕窝： 将西瓜挖成球6粒、并将新鲜的西瓜榨成汁。功效：可补充水分，消暑解渴，又能供给营养，维持生理功能，有助于防止暑天生病，俗话说得好：“暑天几块瓜，药剂不用抓。”

2、哈密瓜燕窝汁： 哈密瓜汁、燕窝。功效：消暑解燥，生津止渴 。

3、苹果燕窝汁： 燕窝、苹果汁、酸奶少许。功效：可调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。

4、红萝卜燕窝汁： 用红萝卜榨成汁、冰糖、燕窝。功效：刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。

5、芒果燕窝汁： 芒果汁、将芒果肉切成厚度、宽度平均的三块，分布于燕窝表面上，然后再倒入芒果汁。功效：可帮助胃肠消化，防止晕船、呕吐、喉咙疼痛。

6、蜜柚燕窝汁： 蜜柚汁、蜜柚肉、燕窝。功效：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。

7、菠萝燕窝汁： 消肿怯湿，帮助消化，舒缓喉痛。

8、椰蜜燕窝： 椰汁、蜂蜜、燕窝。功效：预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。

9、冰冻木瓜燕： 牛奶冰块、木瓜丝、燕窝。功效：消滞润肺，帮助消化蛋白质，养颜养生。

10、雪梨百荷燕： 雪梨挖球（3粒）、鲜百荷（3片）、雪梨汁。功效：能维持心脏、血管正常运作，去除体内毒素。

11、香蕉燕窝汁： 香蕉三根榨成汁、燕窝。功效：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。

12、草莓果冻燕窝： 燕窝、草莓肉、新鲜果冻肉。功效：利尿止泻，强健神经，补充血液、美容养颜。

13、葡萄燕： 葡萄去皮去籽五粒、燕窝、葡萄汁。功效：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。

14、柳橙燕窝汁： 柳橙汁、燕窝。功效：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤。

15、柠檬燕窝汁： 柠檬汁、燕窝。功效：含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体内毒素。

燕窝的吃法与禁忌2

做法1：冰糖炖燕窝

准备食材如下：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量

具体做法如下：将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可！

做法2：雪梨炖燕窝

准备食材如下：燕窝5克，雪梨一只，枸杞10粒，大枣一枚，蜂蜜2汤匙

具体做法如下：燕窝一盏，泡发燕窝，用纯净水泡发，天然燕窝泡发2/3个小时就可以了，燕窝泡发好以后，根据燕窝的.纹理一条条撕开，小细毛和小黑点手工挑出来，将雪梨/3之处切开，把梨中间挖了，1克燕窝40毫升水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！

做法3：木瓜炖燕窝

准备食材如下：燕窝5克，木瓜1个，冰糖5克，椰汁适量

具体做法如下：把木瓜切开，木瓜肉切开备用，把准备好的燕窝泡水，水盖住燕窝泡发4小时，等燕窝泡发好之后，收工去掉燕毛，把燕窝撕成丝条状，把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内，锅的水不超过炖盅三分之一，先大火烧开，然后小火炖30分钟，把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里，放入蒸锅蒸30分钟即可！

做法4：橙子炖燕窝

准备食材如下：燕窝2克，橙子1个，冰糖适量

具体做法如下：橙子表面彻底清洗干净，燕窝提前4小时用水泡发，橙子底部切掉一小片，方便竖立，再把顶部切去1/3，把橙子的果肉挖出，泡好的燕窝沥干水分放入橙子中，再放入1小块冰糖，把切掉的顶部盖上，然后把橙子放入碗中，入蒸锅隔水蒸30分钟即可。

做法5：红枣枸杞炖燕窝

准备食材如下：燕窝1盏，红枣5颗，冰糖5颗，枸杞子10粒

具体做法如下：准备1盏燕窝，提前4小时泡发，准备好冰糖、枸杞，红枣切小片，把泡发好的燕窝撕开成条状，燕角撕成片状，放在漏勺里面，然后放在自来水下冲掉余下的毛，所有食材放入炖盅，放入比燕窝高2厘米的水，盖上盖子，然后放入蒸锅，隔水蒸30分钟即可！

吃燕窝禁忌：

1、蛋白质过敏不宜食用

燕窝中含有丰富的蛋白质，如果你蛋白质过敏，不宜食用。

2、癌症晚期或未经治疗不宜食用。

虽然燕窝能预防癌症，补充患者的的营养，修补其元气。但是燕窝还有另外一种作用，那就是能促进细胞分裂。这个作用应用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌细胞身上，促进癌细胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未经过治疗的人还是不要食用了。

3、新生儿不宜食用。

刚出生不满4个月的婴儿不宜食用燕窝。这是因为新生儿它的内部器官发育还不完全，不能全部吸收燕窝的营养，如果食用还会导致消化不良，所以4个月前的小婴儿不适合食用。

4、感冒发烧不宜食用。

当人感冒发烧的时候，身体各器官的功能都下降，食用燕窝不利于感冒的恢复。还会延长病期。而且感冒的时候，人体的吸收也不好。

5、食用时间。

食用燕窝最好的时间是晚上。空腹食用效果最佳，如果要与其它食物搭配也要少吃酸性的东性，因为燕窝中有很多蛋白质，如果酸性食物摄入过多，会破坏燕窝中的营养成份。所以每天最好晚上空腹食用燕窝，这样对吸收是最好的。此外如果食用燕窝时，还需服用其它药物，最好能间隔一小时。